هذا هو ما يجب أن تلاحظ حتى لا تتكرر حمض المعدة عند استهلاك فيتامين (ج)

جاكرتا - فيتامين (ج) يعرف عموما باسم فيتامين الذي يلعب دورا هاما في دعم الجهاز المناعي البشري. خاصة في العامين الماضيين, فيتامين (ج) ويبدو أن العنصر الأكثر رواجا بعد لأن جميع الناس مشغولون يبحثون عن سبل لزيادة مقاومة الجسم خلال وباء COVID-19.

وأوضحت خبيرة التغذية ريتا رامايوليس، وهي مديرة جمعية التغذية الإندونيسية (Persagi) DPP، أنه من الضروري أن نفهم مسبقا فوائد استهلاك فيتامين C لجسم الإنسان.

هناك ما لا يقل عن خمس وظائف من فيتامين (ج) عندما تستهلك وهضمها من قبل الجسم.

أولا، يساعد خلايا الدم البيضاء (العدلات) على الانتقال إلى الأنسجة المصابة بحيث إذا حدثت عدوى، يمكن للجسم التغلب عليها على الفور.

ثم بعد ذلك ، تسريع إنتاج السيتوكينات باعتبارها العنصر الرئيسي لعلاج الجسم المصاب. والثالث ينشط عمل خلايا الدم البيضاء حتى تتمكن من طرد البكتيريا التي تسبب مرض الجسم.

في الوظائف الرابعة والخامسة، فيتامين (ج) يمكن تسريع نمو عدد الخلايا B والخلايا التائية التي تعمل على مكافحة الفيروسات التي تدخل الجسم.

ونقلت وكالة انتارا عن ريتا قولها " ان النقطة هى انه خلال الجائحة ام لا يلعب فيتامين سى دورا فى دفاع الجسم ويجب الا نكون فى حالة نقص فيتامين سى " .

على الرغم من أن دورها مهم, ليس هناك عدد قليل من الشكاوى التي تنشأ من استهلاك فيتامين (ج) مثل الأعراض وعدم الراحة في المعدة, خاصة أولئك الذين لديهم اضطرابات حمض المعدة.

لهذا السبب، هناك عدة أشياء تحتاج إلى النظر فيها ومراقبتها بحيث يظل استهلاك فيتامين C مريحا ولديه وظيفة قصوى للحفاظ على مناعة الجسم.

كما وجد الدكتور إيوان ديرماوان س. ك. ، وهو عامل صحي في مدينة ديبوك ، العديد من المرضى الذين اشتكوا من التهاب في المعدة بعد تناول فيتامين C ، مما يدل على أعراض التجشؤ لفترات طويلة أو أعراض أخرى غير مريحة.

لهذا السبب، ينصح المرضى للبحث عن فيتامين (ج) الذي يحتوي على مستويات حمض ليست عالية جدا بحيث يمكن أن تلبي احتياجاتهم اليومية للحفاظ على صحة الجسم.

"نضع في اعتبارنا أن فيتامين (ج) له اسم آخر حمض الأسكوربيك. كما يوحي الاسم ، فهو حمضي وفي بعض الأشخاص ، يمكن أن يؤثر على حالة حمض المعدة".

وأضافت ريتا أيضا أنه من الأفضل للأشخاص الذين يعانون من شكاوى حمض المعدة للبحث عن فيتامين (ج) مع صيغة عازلة أو أولئك الذين لديهم بالفعل معادن إضافية بحيث فيتامين (ج) يمكن أن تكون آمنة ومريحة للمعدة.

تخزين مؤقت فيتامين (ج) آمنة, لأن حمض الأسكوربيك النقي ملزمة المعادن له خصائص محايدة لأن المعادن أساسا هي القواعد التي يمكن تحييد الأحماض العالية.

"لذلك، عندما تصل إلى المعدة فإنه لا يجعل الوضع حمضية جدا، لأن طبيعة المعدن قلوية، لذلك هناك توازن حمض قاعدة في المعدة. وهذا ممكن بفضل التقدم التكنولوجي في مجال الأدوية. واحد منهم هو أسكوربات الصوديوم، والذي غالبا ما يسمى فيتامين C المخزنة مؤقتا. لذلك ، على الرغم من أن طبيعة فيتامين (ج) هو في الواقع الحمضية ، وفيتامين (ج) المنتجة هو أكثر قبولا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات حمض المعدة " ، وقال ريتا.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة، بالإضافة إلى تجنب محتوى حمض الأسكوربيك النقي للاستهلاك، فإن الأشياء الأخرى التي تحتاج إلى تجنبها هي الصودا والمواد الحافظة في مكملات فيتامين C المعبأة.

وغالبا ما يرافق استخدام الصودا وجدت في مكملات فيتامين (ج), بالإضافة إلى توفير إحساس الذوق ويجري الاختلاف على فيتامين (ج), الصودا على ما يبدو يتم تضمين للحفاظ على محتوى فيتامين (ج) بحيث يكون مستقرا.

يتم إضافة عدة أنواع من الصودا، مثل بيكربونات الصوديوم، سيترات الصوديوم، وفوسفات الصوديوم.

وقالت ريتا، وهي أيضا رئيسة جمعية التغذية الرياضية الإندونيسية (ISNA)، "إذا كان هذا ما يضاف، فإنه يمكن بالفعل الحفاظ على محتوى فيتامين C، ولكن إذا تم استهلاكه بكميات معينة من قبل أشخاص معينين، فإن العديد من المجلات الصحية تقول إنه يمكن أن يؤثر على صحة الجهاز الهضمي".

بعض الشكاوى التي يعاني منها الجمهور بعد استهلاك فيتامين (ج) مع الصودا في ذلك تشمل الإمساك في المعدة, انتفاخ البطن, الإسهال, إلى الضعف.

"من منظور التوازن الغذائي ، وهذا أمر مزعج بشكل واضح ، إذا كان الموثق هو فوسفات الصوديوم ، فإن الفوسفات الزائد سيدفع الكالسيوم إلى الخارج. وفي وقت معين، يؤثر ذلك حتى على كثافة العظام، لذا عليك توخي الحذر عند استهلاكها".

وفيما يتعلق بإضافة المواد الحافظة مثل المعادن الثلاثة المذكورة أعلاه، أوضحت ريتا أنه من الأفضل استهلاك فيتامين C بحذر لأن المواد الحافظة عادة ما تؤدي إلى فيتامين C لزيادة درجة الحموضة في حمض المعدة أو زيادة Hcl في المعدة.

مع زيادة في حمض المعدة، يصبح فيتامين C تلقائيا مادة حساسة للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة.

لذلك ، من الضروري توخي الحذر الشديد قبل استهلاكه.

"في الواقع، أولئك الذين يعانون من حساسية المعدة سيتم تشغيلها بسرعة أكبر ويشعرون بالشكاوى. في الأماكن العامة، في الواقع، حددت BPOM جرعة آمنة، ولكن في بعض الأحيان الناس تستهلك أكثر من اللازم، سواء في التردد والجرعة. على الرغم من أن محتوى هذه المواد نحصل أيضا من الأطعمة الأخرى. في جوهرها ، فإن استهلاك مواد مثل محلول الصودا والمواد الحافظة لفترة معينة سيؤثر على صحة الجهاز الهضمي مع المظاهر السريرية كما ذكر سابقا".

اقتراحات لاستهلاك فيتامين C

أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة, أفضل نصيحة لتكون قادرة على استهلاك فيتامين (ج) بحيث يمكن أن تستفيد الجسم هو عدم نسيان تناول الطعام قبل تناول المكملات الغذائية.

وهكذا، فإن الجهاز الهضمي لا تدير على الفور حمض الأسكوربيك ويسبب زيادة في رد فعل حمض المعدة.

بالإضافة إلى ذلك, اتبع توصيات الجرعة المدرجة على العبوة بحيث لا يكون هناك رد فعل مبالغ فيه.

من الجيد أيضا للأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة البحث عن فيتامين C الذي يحتوي على خليط صغير من المواد الحافظة وغيرها من المواد الملزمة لجعله آمنا للهضم.

"في الواقع، نحن لسنا بحاجة إلى مواد أخرى إلى جانب ما نبحث عنه، خاصة إذا كانت هناك آثار سلبية من المواد الحافظة الزائدة أو الصودا الإضافية. ثم إيلاء الاهتمام للجرعة والتكنولوجيا الصيدلانية المستخدمة. هل تمت معالجة الحموضة لتكون أقل. كل ذلك يحتاج إلى دراسة حتى نتمكن من اتخاذ القرارات الصحيحة".

وبطبيعة الحال، فإن استهلاك الفيتامينات من المكونات الطبيعية مثل الفواكه والخضروات يكون أفضل حتى أن هضم الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة يمكن تجنب تكرار.