6 أنواع من توابل المطبخ التي يمكن استخدامها كبديل للملح
جاكرتا -- الملح في المطبخ ينفد وننسى لجعل الأوراق المالية؟ الآن ليس هناك حاجة للقلق بعد الآن. كما ترى، هناك توابل أخرى يمكن أن تحل محل الملح. في الواقع ، فإن المداهم اليومي للملح صغير. ولكن العادات المعيشية غير الصحية تقودنا إلى الميل إلى استخدام الكثير من الملح من أجل جعله طعم أكثر لذيذ وشهية.
لأن استهلاك الملح الزائد هو ما يمكن أن يؤدي إلى أمراض مختلفة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والقلب.
حسنا، عندما تجد الملح ينفد، لا داعي للقلق. هذا التنوع من التوابل يمكن أن يحل محل تناول الصوديوم الواردة في الملح. انظر من بينها كما ورد من صفحة HerStory، الاثنين 27 سبتمبر.
أوراق النعناعلا يوفر فقط طعم منعش وحلو، يمكن استخدام أوراق النعناع كبديل لغاردام عن طريق خلط مباشرة في المطبخ.
البصل والثومهذا التوابل هو بالتأكيد أبدا غائبة عن مكان التوابل المطبخ. لأنه يحتوي على رائحة مميزة وطعم، البصل والبيض يمكن أيضا تحسين طعم الطعام. ليس من الخطأ إذا كان يمكن استخدامه كبديل عندما ينفد الملح.
فلفل حارطعم حار من الفلفل الحار يمكن أن تحل محل طعم مالح في الملح كذلك. نعم ، على الرغم من أن هذا واحد التوابل يحب في بعض الأحيان أن تجعلنا منزعجين لأن السعر هو دائما ارتفاع مفاجئ.
قرفةالقرفة هي أقدم التوابل في العالم. ليس من الخطأ أن القرفة تستخدم دائما في وصفات مختلفة يمكن أن تحل محل الملح أيضا.
زنجبيلالطعم القوي ورائحة الزنجبيل يمكن أيضا أن تحل محل الملح في الطبخ. خدعة من السهل جدا لجنيه، أجاد أو حرق أولا قبل الاختلاط في المطبخ.
كركمكما يمكن استخدام التوابل التي يمكن أن توفر الأصباغ الطبيعية للطعام كبديل للملح. عادة ما يتم خلط الكركم مع القرفة كتوابل الكاري كما يفعل الهنود عادة.