دراسة: شرب ثلاثة أكواب من القهوة يوميا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب
جاكرتا - هل أنت معجب كبير بالقهوة؟ هناك أخبار جيدة، حيث كشفت دراسة حديثة عن عادة احتساء هذا الأسود الحلو تبين أن لها تأثير جيد على نظام القلب والأوعية الدموية.
شرب ما يصل إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميا يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب القاتلة، وفقا لأكبر دراسة من أي وقت مضى على آثار المشروبات الشعبية على الصحة.
نقلا عن سكاي نيوز 28 أغسطس، تم تقسيم المشاركين في الدراسة إلى ثلاث مجموعات على أساس تناول القهوة. لم تستهلك القهوة بنسبة 22 في المئة، خفيفة إلى معتدلة (نصف كوب إلى ثلاثة أكواب في اليوم) بنسبة 58 في المئة وعالية (أكثر من ثلاثة أكواب في اليوم) بنسبة 20 في المئة.
بعد التكيف مع مجموعة متنوعة من العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على صحة المشاركين، وجد الباحثون أن استهلاك القهوة الخفيفة إلى المعتدلة ارتبط بانخفاض خطر الوفاة من أي سبب بنسبة 12 في المئة، وانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 17 في المئة، وانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21 في المئة.
تم جمع بيانات الدراسة من البنك الحيوي البريطاني – وهي قاعدة بيانات طبية حيوية تخزن المعلومات الوراثية والصحية على أكثر من 460,000 مشارك.
وقالت مؤلفة التقرير الدكتورة جوديت سيمون من مركز القلب والأوعية الدموية في جامعة سيملويس، بودابست في عرض للبحث أمام مؤتمر الجمعية الأوروبية لأمراض القلب: "على حد علمنا، هذه هي أكبر دراسة تقيم بشكل منهجي آثار القلب والأوعية الدموية للقهوة العادية. يتم تشخيص الاستهلاك في السكان الذين لا يعانون من أمراض القلب.
"تشير نتائجنا إلى أن الاستهلاك المنتظم للقهوة آمن، حيث أن تناول القهوة يوميا لا يرتبط بالنتائج السلبية لأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات الناجمة عن جميع الأسباب بعد 10 إلى 15 عاما من المتابعة".
"بالإضافة إلى ذلك، ارتبط 0.5 إلى 3 أكواب من القهوة يوميا بشكل مستقل بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة لأي سبب من الأسباب".
وقال الدكتور سيمون إن الباحثين فحصوا العلاقة بين استهلاك القهوة وبنية القلب، باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI).
"أظهر تحليل التصوير أنه بالمقارنة مع المشاركين الذين لا يشربون القهوة بانتظام ، كان المستهلكون اليوميون أكثر صحة في حجم القلب ووظائف القلب الأفضل. وهذا يتفق مع عكس الآثار الضارة للشيخوخة على القلب.
"تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن استهلاك ما يصل إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميا يرتبط بنتائج مفيدة لأمراض القلب والأوعية الدموية. وفي حين أن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من البحوث لشرح الآليات الأساسية، فإن الفوائد الملحوظة يمكن تفسيرها جزئيا بالتغيرات الإيجابية في بنية القلب ووظيفته".
وجدت دراسة نشرت في يونيو أن شرب ما يصل إلى أربعة أكواب من القهوة يوميا قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة.