وفقا للدراسات، يترك الشبت مفيدة في السيطرة على مؤشر نسبة السكر في الدم في الجسم.
جاكرتا إن تثبيت عدد من أنواع النباتات العشبية في نظامك الغذائي مفيد للصحة. واحد منهم هو نبات الشبت العشبية مع الاسم العلمي Anetheum graveolens L.. يستخدم هذا النبات عموما كمحسن مقبلات أو رائحة في أطباق السمك.
يترك هذا الشكل مثل التنوب، وأوراق الشبت، ونشر رائحة عطرة. للأطباق المصنوعة من اللحوم والأسماك ولحوم الدواجن حتى لا تشم رائحة مريبة ، أكابس شرائح من أوراق الشبت على ذلك.
في إندونيسيا، تعرف أوراق الشبت باسم درابزين سوا. على الرغم من أن كلا صد، ولكن النباتات الشبت تختلف عن الدرابزين التي غالبا ما تستخدم لاستكمال التوابل من المطبخ Nusantara. سعر مجموعة من أوراق الشبت الطازج يتراوح من Rp.5000 إلى Rp. 15,000، في حين يترك الشبت المجفف بين Rp.70,000.
لتسهيل الحصول عليه ، يمكنك شرائه من السوق أو السوبر ماركت الأقرب إلى المكان الذي تعيش فيه.
حسنا، استنادا إلى الدراسات التي أجراها باحثون من جامعة حمدان للعلوم الطبية، همدان، إيران، وجدت أن نباتات الشبت تستخدم منذ فترة طويلة للطب التقليدي، من بين أمور أخرى التغلب على مشاكل الجهاز التنفسي، فضلا عن خفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز.
في إيران، يتم تحويل الشبت إلى أقراص تنتج كعقاقير مضادة للدهون ونقص السكر في الدم. يتم صياغة استخراج الشبت في قرص مع intybus cichorium، فوماريا بارفيفلورا، والجير.
في دراسة أخرى, ذكرت من قبل موقع الصحة, الخميس, أغسطس 19, ومن المعروف أوراق الشبت كما سوفا bhaji أو شيبو في الهند. استنادا إلى دراسة أجراها الطبيب جيمس ديوك وسجلت في قاعدة بيانات عالم النبات الأمريكي الإثنوبوتانية، الشبت لديه 70 المواد الكيميائية التي يمكن أن تساعد في التغلب على مرض السكري.
تظهر أبحاث ديوك أن مستخلص أوراق الشبت له خصائص علاجية لعلاج مرض السكري من النوع 2. استهلاك استخراج أوراق الشبت، وفقا لبحثه، يمكن أن تساعد في الحد من مستويات الأنسولين الخفقان والسيطرة على نسبة السكر في الدم.
يساعد استخراج أوراق الشبت أيضا على التحكم في وظيفة الغدة الدرقية ويعزز المناعة. كمرجع كيفية التمتع يترك الشبت وعدم التفكير في الأمر كعلاج هو مزجها في النظام الغذائي اليومي الخاص بك.
في الهند، يتم استهلاك أوراق الشبت الأكثر شيوعا كتوابل الكاري جنبا إلى جنب مع البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر والكمون.
كما يتم خلط أوراق الشبت لذيذ في كوب من عصير الفاكهة مع ضغط الليمون. كما يمكن الاستمتاع به مع وعاء من الحساء والسلطة.