ماكدونالدز كوريا تعتذر عن استخدام الكعك منتهية الصلاحية والتورتيا
جاكرتا - اعترفت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة العالمية ماكدونالدز في كوريا الجنوبية بأن أحد مطاعمها في سيول كان يستخدم كعك همبرغر وتورتيا منتهية الصلاحية بدءا من العام الماضي.
واعتذرت ماكدونالدز الكورية الجنوبية عن الحادث الا ان المقر قال انه ليس على علم بالقضية وربطها بعامل بدوام جزم.
"اعترف موظفنا بأنه اتخذ قرار استخدام البقالة منتهية الصلاحية. لقد اتخذنا إجراءات تأديبية ضد العامل بدوام جزئي وكذلك مدير المطعم، الذي غادر في يوليو"، وقال مسؤول نقلا عن كوريا تايمز، الأربعاء، 4 أغسطس.
وذكرت تقارير محلية يوم الثلاثاء ان مبلغا ابلغ لجنة مكافحة الفساد والحقوق المدنية ان زملاءه تناولوا همبرغر وتورتيا منتهية الصلاحية فى الطعام الذى يقدم للعملاء .
في مقطع فيديو تم تقديمه كدليل، قام موظفو ماكدونالدز بلصق ملصق تاريخ انتهاء صلاحية جديد فوق الملصق القديم. قدم أحد المبلغين عن المخالفات العديد من مقاطع الفيديو ويدعي أن هذه الممارسة مستمرة منذ عام تقريبا منذ عام 2020.
قال عامل سابق في المنفذ إن مدير متجره أمره هو وزملاؤه بإضافة ملصقات جديدة. ولم يكن لديهم خيار آخر سوى اتباع الأوامر. وهم مجبرون على تغيير تاريخ انتهاء الصلاحية كل صباح ومساء قبل افتتاح المطعم وإغلاقه.
"نحن لسنا المطعم الوحيد الذي يفعل هذا بقدر ما أنا قلق. ويتحمل كل مطعم خسارته الخاصة الناجمة عن هدر الطعام، والمديرون مسؤولون عن ذلك. أعتقد أنهم اتخذوا قرار إعادة التسمية لأنهم شعروا بأن عليهم تقليل الخسائر"، كما نقل عنه أحد الصحفيين في وثيقة تقريره.
وقالت ماكدونالدز الكورية الجنوبية انها ستتخذ خطوات اكثر شمولا لحماية جودة الاغذية التي تقدمها.
وقال " لقد قمنا بتحقيق داخلى وتم اعادة وضع علامة على مكون غذائى فى احد المطاعم . ونحن نتخذ إجراءات صارمة بشأن هذه المسألة، وفقا للوائح الداخلية"، وقالت ماكدونالدز كوريا في بيان صدر في 4 أغسطس.
وليست هذه هى المرة الاولى التى يتم فيها الابلاغ عن ماكدونالدز فى كوريا الجنوبية بسبب مخاوف تتعلق بسلامة الاغذية . في عام 2019، تقدمت تسع مجموعات مدنية بشكاوى من خلال الملاحقة القضائية، لأن ماكدونالدز كوريا قدمت خبزا لم يتم طهيه بشكل صحيح، مما قد يسبب مشاكل صحية للعملاء. ورفض المدعون العامون هذا الادعاء بحجة نقص الأدلة.
ولتسريح القلق العام، أقامت سلسلة الوجبات السريعة فعالية مطبخ مفتوح في أحد مطاعمها، وعرضت على العملاء عملية إعداد طعامها.
في ذلك الوقت، كانت ماكدونالدز كوريا تروج لنظامها الجديد لسلامة الأغذية، والذي تضمن وضع ملصق تاريخ انتهاء الصلاحية على مواد التعبئة والتغليف لضمان عدم استخدام الموظفين للخبز أو الخضروات أو اللحوم منتهية الصلاحية.
ومن غير المعروف حتى الآن عدد العملاء الذين تناولوا طعاما منتهي الصلاحية خلال العام الماضي. وفي الوقت نفسه، بدأت الوكالات الحكومية تحقيقاتها.
وتجدر الإشارة إلى أن الشركة قالت إنها ستنشئ تدابير جديدة للسماح للعملاء بالتحقق من تاريخ انتهاء صلاحية خبزهم أو التورتيا.