25 مطاعم في جوجا اختيار لإغلاق عندما PPKM، PHRI: أكشاك الطعام يمكن تناول الطعام في، انها معضلة
يوجياكارتا - قال فندق برساتوان دان ريستوران إندونيسيا (PHRI) المنطقة الخاصة من يوجياكارتا لا يزال هناك عدد من المطاعم التي هي أعضاء في الجمعية اختار لإغلاق أعمالهم مؤقتا خلال تمديد PPKM. لا يأخذ أصحاب المطاعم خيار فتح الوجبات الجاهزة أو أخذ الخدمات الغذائية.
"منذ بداية PPKM تطبيقها، وهناك بعض الأعضاء الذين يختارون 'tiarap' أولا لأن هناك أسباب خاصة التي تسبب لنا عدم اتخاذ بعيدا خيارات الخدمة"، وقال نائب رئيس شعبة مطعم DPD Perhimpunan فندق ومطعم اندونيسيا (PHRI) DIY ألدي Fadlil ديانتو في يوجياكارتا نقلا عن أنتارا، الأربعاء، 28 يوليو.
وفقا له، من بين ما يقرب من 25 مطعما في يوجياكارتا التي هي أعضاء في PHRI DIY، هناك ثلاثة مطاعم التي تختار لإغلاق أعمالهم مؤقتا وحوالي 10 مطاعم خارج أعضاء phri التي تغلق أيضا أعمالهم.
وهناك عدد من الأسباب التي تجعل الشركات تغلق المطاعم مؤقتا بسبب تجزئة السوق الأقل احتمالا إذا استمرت في تقديم خدمات الاستيلاء، بما في ذلك المطاعم التي تديرها Aldi.
"على سبيل المثال في مطعمي، سيكار كيداثون. لأن تجزئة السوق هي الشركات والسياحة فإنه ليس من الممكن لخدمة يسلب. لذلك تم إغلاقه مؤقتا أولا".
عادة، واصلت Aldi، والمطاعم التي هي قادرة على تقديم خدمات يسلب على النحو الأمثل هي المطاعم مع قائمة وجبات جاهزة لأنه يعتبر أكثر عملية من قبل المستهلكين وأسعار أكثر بأسعار معقولة.
على الرغم من أن معظم المطاعم يمكن أن توفر خدمات يسلب، ولكن تمديد PPKM التي تم القيام به مرتين، واصلت ألدي الضغط بشكل متزايد على شركات الطهي.
"وبدأ بعض أعضائنا أيضا يسألون عن موعد السماح لها بفتح باب تناول الطعام في الخدمات لأنه لم يسمح به حتى الآن وفقا للقواعد المعمول بها. على الرغم من أن أكشاك الطعام يمكن أن تفتح العشاء بطريقة محدودة".
لذلك، تأمل ألدي أن تتمكن الحكومة المحلية من اتخاذ إجراءات حاسمة ضد أكشاك الطعام التي تنتهك قواعد ppkm.
"يتساءل العديد من الأعضاء لماذا لم يسمح للمطعم بفتح العشاء. يصبح معضلة. ولكننا كجمعية نشجع الأعضاء على الالتزام بقواعد ppkm. ومن ناحية اخرى ، نأمل فى ان يتم تنفيذ القواعد بشكل حاسم وعلى نطاق اضخم " .
بشكل عام ، تضمن Aldi أن جميع المطاعم في يوجياكارتا المدرجة كأعضاء في PHRI DIY قد حصلت على التحقق من البروتوكول الصحي.
وقال " اننا نقوم ايضا بشكل روتينى بالانحياز ونمتثل جميعا للبروتوكولات الصحية المعمول بها وننفذها " .