كيفية تخزين اللحوم إلى آخر وآخر
جاكرتا - يترك الاحتفال بعيد الأضحى أو الذي يطلق عليه في كثير من الأحيان يوم قربان الكثير من اللحم لبعض الناس. لا محالة، يجب بعد ذلك تخزين اللحوم، لطهيها مرة أخرى غدا، الأسبوع المقبل، أو الشهر المقبل. هذا إذا استمر وبقي طازجا ثم، كيفية تخزين اللحوم للبقاء دائم ودائم؟
لا يعرف الكثير من الناس عادة غسل اللحوم قبل تخزينها بطريقة خاطئة ويجعل اللحم يتعفن بسرعة. انها فكرة جيدة عدم غسل اللحوم قبل وضعها في الثلاجة، ثم الثلاجة.
ملخص من صفحة Herworld ، الثلاثاء 20 يوليو ، وهنا بعض الطرق الفعالة لتخزين اللحوم لتكون دائمة ودائمة.
لا تغسلعادة غسل أو عدم غسل اللحوم قبل تخزينها ، وغالبا ما يصبح النقاش. ومع ذلك ، بهذه الطريقة يجدر التوقف. لأنه، إذا غسلت باستخدام مياه الصنبور، والجراثيم في وقت لاحق الحصول على المسام، واللحوم يتعفن بسرعة. سيكون من الأفضل غسل اللحم عند طهيه فقط.
مقطعة إلى قطع صغيرةإذا كنت تحصل على حصة لحم قربان تصل إلى 2-4 كجم، فمن الأفضل عدم مجرد وضعها في الثلاجة. ومع ذلك، مقطعة إلى قطع صغيرة، وضعت في 1/2 أو 1 كيلوغرام من البلاستيك. عند الذهاب لطهي الطعام ثم تأخذ 1 كيس. البقية تركوها تتجمد في الثلاجة بهذه الطريقة، يمكن أن يستمر اللحم لمدة تصل إلى عام.
ضعه في الثلاجةقبل وضع في الثلاجة، أولا وقف اللحوم في الثلاجة تبرد لمدة 4-5 ساعات. مرة واحدة باردة ثم يتم وضع اللحوم في الثلاجة.
- https://voi.id/lifestyle/68516/konsumsi-daging-kambing-sebabkan-tekanan-darah-tinggi-benarkah
- https://voi.id/lifestyle/68258/5-olahan-daging-sapi-untuk-disajikan-saat-iduladha
- https://voi.id/lifestyle/68129/rahasia-membuat-sate-kambing-empuk-dan-bau-tidak-prengus
- https://voi.id/lifestyle/62201/apakah-putih-telur-untuk-diabetes-aman-simak-anjuran-ahli-gizi
- https://voi.id/lifestyle/58262/menurut-rekomendasi-ahli-begini-cara-efektif-mengecilkan-perut-buncit
[/see_also]
انتبه إلى درجة حرارة الفريزرعند تخزين اللحوم في الثلاجة ، يجدر الانتباه إلى درجة الحرارة بحيث لا تكون منخفضة للغاية ، لأنها يمكن أن تطفئ البكتيريا في اللحوم. من المستحسن ضبط درجة حرارة الفريزر عند درجة حرارة ناقص 18 درجة مئوية. وبهذه الطريقة، يمكن أن تكون اللحوم مقاومة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، طالما أنها لا تفتح الغطاء في كثير من الأحيان لأن ارتفاع درجة الحرارة يمكن أن يعطي البكتيريا صدعا لتتكاثر.
البلاستيك واضحة أو tupperwareإعداد البلاستيك واضحة أو tupperware لتخزين اللحوم في الثلاجة.
لحم منفصلعند الحصول على حصص اللحوم التضحية، وعادة ما يضع الجمهور في الثلاجة دون رؤية محتويات أولا. في الواقع، سيكون من الأفضل فصل أنواع اللحوم، على سبيل المثال الأبقار والماعز إلى حقيبتين منفصلتين. من المهم أن تتحرك رائحة وبكتيريا كل لحوم مختلفة.
أحشاء منفصلةلا يفصل فقط بين لحوم البقر والماعز، ولكن أيضا يفصل بين اللحوم مع offal. لأنه، يذكر أن أوفال يحتوي على بكتيريا أكثر من اللحوم.
الكبد والكليتين منفصلةكما يجب فصل اللحم عن الكبد والكليتين. لتخزين كليهما ، يجدر تشريحها وتعبئتها. الكبد عادة ما يميل إلى الحصول على الرطب والنزيف مما يجعل اللحوم يمكن الحصول على الرطب وتتعفن بسرعة. وفي الوقت نفسه، رائحة الكلى في بعض الأحيان.
ماركلا يضر إعطاء علامة أو رمز وتاريخ التخزين. وهذا أمر مهم لتجنب خلط اللحوم مع اللحوم الجديدة أو ببساطة تذكير تاريخ التخزين.
ذوبان اللحوم المجمدةعندما تريد طهي اللحوم المجمدة، انها فكرة جيدة عدم إذابة اللحوم المجمدة باستخدام الماء الساخن. وضع اللحوم المجمدة (التي لا تزال في البلاستيك) تحت الماء من صنبور درجة الحرارة العادية. إذا كان اللحم هو العطاء مرة أخرى، ثم غسله، واستنزاف وعلى استعداد لطهي الطعام.