7 أنواع من الخضروات الخضراء التي تساعد على تعزيز المناعة الخاصة بك
جاكرتا إن الجهاز المناعي يمكن زيادته من خلال النظر في نوع المداواة. إلى جانب تناول الأطعمة المغذية التي تشمل مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والقليل من الدهون والألياف والكربوهيدرات الكافية.
بالنسبة للفيتامينات والمعادن والألياف يمكن تلبيتها من خلال تناول الخضروات. حسنا، الخضروات الخضراء في القائمة أدناه يمكن أن تساعد في تعزيز المناعة.
كما ذكرت النعناع، الثلاثاء 13 يوليو، وفقا لوقا كوتينيو، طبيب الطب البديل ومؤسس التغذية الصرفة، وقال أن الخضروات الخضراء الزاهية تحتوي على الكثير من الكلوروفل.
ويشرح كوتينيو قائلا: "إنه يشبه الهيموغلوبين من الناحية الهيكلية، مما يجعله طعاما طبيعيا لبناء الدم".
ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن، حصى الكلى، النقرس تجنب الخضروات الخضراء. لأنه بالنسبة لأولئك الذين يعانون من هذه المشاكل, مصادر فيتامين (ك) يمكن أن يسبب تجلط الدم.
ما هي قوائم الخضروات الخضراء التي هي جيدة لجهاز المناعة الخاص بك وعائلتك؟
1. البقدونسوفقا لكوتينيو، البقدونس يمكن تحسين صحة الكلى، وعلاج التهابات المسالك البولية، ومكافحة الانتفاخ. ملعقتان كبيرتان من البقدونس يمكن أن تلبي الاحتياجات اليومية لفيتامين K، الذي يحتاجه الرجال 120 ميكروغرام والنساء 90 ميكروغرام.
ينصح البقدونس أيضا لصحة العظام والأعصاب. تحتوي هذه الخضر الورقية أيضا على معادن قوية مضادة للالتهابات والقلوية.
2. بروكولييمكن أن تؤكل جميع قطع القرنبيط، من الزهور الخضراء إلى ينبع الأبيض. البروكلي غني بالفيتامينات A و D و K وكذلك حمض الفوليك والألياف.
توصي شيرلي غانيش، مديرة التغذية وعلم التغذية في مستشفى كولومبيا آسيا، بنغالورو، بتناول البروكلي نيئا أو على البخار أو إضافته إلى الحساء.
3. أوراق السبانخهذا واحد الخضار لديها مجموعة متنوعة من الألوان، وهناك الأخضر الداكن والأحمر والأرجواني. كل منهم يحتوي على الفيتامينات A, C, ريبوفلافين, النياسين, الكالسيوم, الفوسفور, والمغنيسيوم. يمكنك تناولها في شكل سلطات أو خضروات واضحة أو حساء.
4. الخسإذا لم تكن الساندويتش طازجة بما يكفي لتكملها، فيمكنك الاستمتاع بوعاء من الخس في سلطة طازجة. الخس غني بالفيتامينات A و C و K وحمض الفوليك.
5. الخردل الخضر
الخضر الخردل مليئة بالفيتامينات A, C, K, كاروتين, المواد المضادة للأكسدة الفلافونويد, والكالسيوم. وفقا لغانيش، الخردل الخضر تحتوي أيضا على الندول-3 كاربينول التي ثبت أن تكون مفيدة ضد سرطان البروستاتا والثدي والقولون والمبيض.
يمكن أن يساعد التأثير السام للخلايا من الخضر الخردل تدمير الخلايا السرطانية. كيف تستمتع عادة بالأطباق المصنوعة من خضر الخردل؟ بالطبع، إنه لذيذ، أليس كذلك؟
6. كاليطعمه مر قليلا، ولكن هذه الخضار الخضراء عالية في الفيتامينات A، C، و K. يمكن استهلاكه كمزيج سلطة، أو يمكن عصيره بثمار بلون قوس قزح لمزج وتقوية الجهاز المناعي.
شكله مثل الخضر الخردل ولكن يختلف في أنها تصنف على أنها أصناف فضفاضة ورقة وتشمل الملفوف والبروكلي. الطعم ليس سميكا جدا ، والمحتوى الغذائي غني بالفيتامينات A و C و K وحمض الفوليك والألياف والكالسيوم.