إلى جانب إثراء طعم الأطباق ، إليك 5 حقائق مثيرة للاهتمام حول نباتات روزماري
جاكرتا إن إكليل الجبل يستخدم عادة في الزينة ولرش شوايات اللحوم. ولكن في الواقع، النباتات التي تنتمي إلى عائلة النعناع Lamiaceae لديها الكثير من الفوائد.
بالإضافة إلى محتواه الجيد للصحة، إكليل الجبل مفيد أيضا للعناية بالبشرة ونرى التفسير التالي.
المحتوى الغذائي في روزماري
ويمكن الاستمتاع روزماري رشها على أطباق لإثراء الطعم. ويمكن أيضا أن يخمر في كوب من الشاي. روزماري، التي ذكرتها أخبار الطبية اليوم، يحتوي على الحديد والكالسيوم وفيتامين B6 التي هي جيدة للصحة.
يمكنك زراعة في المنزل، يمكنك أيضا شرائه المجففة والمفرومة.
جرعة قديمة
تصنف روزماري على أنها نبات عشبي لأنها تستخدم كدواء تقليدي في منطقة البحر الأبيض المتوسط. تقليديا، يستخدم إكليل الجبل لتخفيف آلام العضلات، وتحسين الذاكرة، والجهاز المناعي، وتحسين الدورة الدموية، ونمو الشعر.
روزماري هو نبات سنوي
إذا كنت زرع النباتات روزماري، في المتوسط أنها يمكن أن البقاء على قيد الحياة تصل إلى ما يقرب من 2 سنوات. ولكن الهدوء، على الرغم من أنه يجف، لا يزال يمكن تخزين الأوراق والحفاظ عليها وحتى استخدامها.
يمكن استخدام الأوراق المجففة لإثراء طعم الأطباق. فوائده تشمل تحسين التركيز, تحسين الجهاز الهضمي, وشيخوخة الدماغ. ومع ذلك، يمكن أن تسبب الجرعة العالية جدا وذمة رئوية وقيء وإغماء.
الزهور الملونة
خصائص النباتات إكليل الجبل وأوراق تشبه إبرة. الزهور الملونة، بدءا من الوردي والأبيض والأزرق الأرجواني.
لصنع شاي إكليل الجبل، قم بتخميره في الماء المغلي. يمكنك أيضا مزجها في الماء المشبع مع الليمون وأوراق النعناع وفاكهة الليتشي.
مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات
في الدراسات المختبرية تبين أن إكليل الجبل غني بمضادات الأكسدة. تلعب هذه المادة دورا في تحييد الجسيمات الضارة أو المعروفة باسم الجذور الحرة.
في أوروبا، يستخدم إكليل الجبل للمساعدة في التغلب على اضطرابات الجهاز الهضمي. واعترفت بها اللجنة الألمانية E أن إكليل الجبل لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى كونها جيدة للجسم ، يتم التعرف على إكليل الجبل من خلال التقدم العلاجي في علم الأدوية النفسية لأن رائحته يمكن أن تزيد من تركيز الشخص وأدائه وسرعته ودقته. يمكن أن يحسن حتى مزاج المرء.
هل أنت مهتم بزراعة إكليل الجبل في المنزل؟ يمكنك شراء البذور عبر الإنترنت، في محلات السوبر ماركت، أو في أقرب متجر النبات.