ناشطون يطالبون براتاران بوقف استخدام البيض من الدجاج المفقود

دينباسار - نظم حوالي 10 ناشطين ومستهلكين مسيرة سلمية أمام بلاتاران أوبود ، بالي ، الاثنين ، 10 أغسطس. حثوا مجموعة من الشركات الرائدة في مجال الضيافة في إندونيسيا على الالتزام باستخدام البيض من الدجاج الذي يتم تربيته بدون نظام قفص أو بدون قفص.

في هذه الحملة، جولت العديد من الدراجات النارية في جميع أنحاء منطقة الفندق بينما حملت رسالة تدعو إلى وقف استخدام البيض من الدجاج المربي في الأقفاص. وزود النشطاء أيضا الناس بالورق المقوى للمستخدمين على الطرق والمجتمعات المحيطة بها التي تحتوي على معلومات حول قضايا رفاهية الحيوانات في نظام الإنتاج المكثف للبيض.

كانت هذه الحملة جزءا من حملة استمرت حوالي شهر في بالي. يستخدم النشطاء الدراجات النارية للوصول إلى الفنادق والمؤسسات التجارية والمستهلكين مباشرة للتعبير عن أهمية استخدام البيض الخال من الأقفاص.

تسلط الحملة الضوء على التزام Plataran بمفهوم السياحة المستدامة والمسؤولة. Plataran معروفة منذ فترة طويلة بامتلاكها محفظة من الفنادق والمنتجعات والمطاعم وأماكن الأحداث ومجموعة متنوعة من الأعمال الضيافة في إندونيسيا واليابان مع صورة قوية على الجوانب الطبيعية والحفظ والتراث الثقافي الإندونيسي والسياحة المسؤولة.

ووفقا للناشطين، ينبغي أن لا يشمل مبدأ الاستدامة فقط البيئة، ولكن أيضا رفاهية الحيوانات. ويعتقدون أن مجموعات الضيافة التجارية ذات الهوية البيئية القوية مثل Plataran لديها فرصة لتوفير تأثير أوسع على سلسلة التوريد الغذائية في إندونيسيا من خلال الالتزام باستخدام البيض بدون قفص.

"إذا كانت Plataran لديها فلسفة الضيافة الإندونيسية ذات الغرض ، فإننا نأمل أن يشمل الهدف أيضا رفاهية الحيوانات التي توجد خلف الطعام المقدّم" ، قال قائد حملة العمل من أجل الحيوانات المزرعة ، إلفها شافيرا.

ووفقا له ، فإن هذه المسألة هي واحدة من مقاييس مدى تطبيق مفهوم الفخامة المستدامة في الممارسة العملية ، بما في ذلك حتى المزارع التي توفر احتياجات المطابخ في الفنادق والمطاعم.

لا يزال صناعة البيض في إندونيسيا حتى الآن تحت سيطرة استخدام نظام البطاريات أو قفص البطاريات. في هذا النظام ، يتم وضع بيض الدجاج في قفص طوال دورة الإنتاج التي يمكن أن تستمر حوالي 63 أسبوعا. تجعل الحيز المحدود حركة الدجاج غير متحررة في السلوك الطبيعي ، مثل تزييف الأجنحة ، وضع البيض في المكان المناسب ، الاستحمام بالغبار ، الجلوس والتفاعل مع الدجاج الآخر.

وأشار تقرير صادر عن هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) في عام 2019 إلى أن أنظمة الحظائر التقليدية لديها معدلات انتشار أعلى من السالمونيلا مقارنة بأنظمة الحظائر الحرة.

وفي الوقت نفسه ، وجدت دراسة جامعة غاجاجا ماادا وجود سلمونيلات مقاومة للمضادات الحيوية في البيض المباع في محلات السوبر ماركت وكانت من مزارع الدواجن الصغيرة النطاق. تشير النتائج إلى أهمية الاستخدام المسؤول للمضادات الحيوية وتطبيق لوائح أمنية قوية في صناعة البيض.

"لقد اتصلنا ببلاتارين منذ عام 2024. لذلك ، نأمل أن يؤدي الاجتماع مع أصحاب المصلحة في بلاتارين في مقرهم ، بالإضافة إلى مختلف جهود الحملة في جاكرتا ، إلى قرار إيجابي".

ومع ذلك ، حتى الآن ، وفقا له ، لم يكن هناك أي تقدم فيما يتعلق بسياسة Plataran لاستخدام البيض بدون قفص.

أظهرت الدراسة التي أجراها مركز رعاية الحيوانات والأخلاقيات، كلية الطب البيطري، جامعة كوينزلاند، أنه عندما تكون رفاهية الحيوان مصدر قلق، يتم حفز المجتمع على تحسين صحة الحيوانات وصيانتها. وجدت الدراسة أيضا أن نظام الحفظ هو العامل الثاني الأكثر تأثيرا بعد السعر في تحديد اختيار المستهلك للبيض.

واعتبر Elfha ، باعتبارها مجموعة أعمال تعمل في إندونيسيا واليابان وتخدم الأسواق الدولية ، أن Plataran بحاجة إلى اتخاذ موقف من قضية رفاهية الحيوانات.

وقال: "الانتقال إلى نظام بدون قفص في السوق العالمية أمر لا مفر منه. في الوقت الحالي ، أعلنت 110 شركة في إندونيسيا عن هذا الالتزام".

ووفقا لما ذكره إلفها، فإن صورة براتاران كشركة تضع مبادئ البيئة المستدامة في الاعتبار يجب أن تشمل أيضا جوانب رفاه الحيوانات والصحة العامة.

وقال: "لقد حان الوقت لكي يتواءم Plataran مع هذه القيم من خلال الالتزام باستخدام البيض بدون قفص".

من خلال هذا الإجراء السلمي، يأمل النشطاء والمستهلكون أن تتخذ Plataran خطوات ملموسة على الفور لتحسين رفاهية الحيوانات وتطبيق ممارسات تجارية أكثر أخلاقية ومسؤولة واستدامة.