زيت النخيل الأحمر يحتمل أن يكون محركا لتحلية وتنمية الاقتصادات الريفية

جاكرتا - يعد تحسين الجودة الغذائية جدول أعمال هاما في تحقيق مجتمع صحي ومنتج. زيت النخيل الأحمر لديه إمكانات كبيرة للرد على هذا التحدي.

وقال الأستاذ في كلية الهندسة والتكنولوجيا الزراعية بجامعة IPB، البروفيسور إندانغ برانغديمورتي، إن زيت النخيل الأحمر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم. يحتوي هذا الزيت على محتوى عال من توكوفيرول، وتوكوتريينول، إلى كاروتينويد.

يحتوي زيت النخيل الأحمر أيضًا على ثلاثة عناصر مهمة للغاية لصحة الجسم البشري وهي برو فيتامين A وفيتامين E وسكوالين. إذا تم تحسينها بشكل جيد ، يمكن أن يكون زيت النخيل الأحمر حلا لمشكلة التوقف عن النمو في إندونيسيا.

من المهم أن ندرك أن محتوى البروفيتامين A مهم في تنظيم الجينات للهرمونات النموية وفي الوقت نفسه الحفاظ على الجهاز المناعي للجسم ومنع حدوث أمراض الجهاز الهضمي. ثم يعمل السكوالين في تكوين الكوليسترول الجيد وهو عامل مهم في تطور الدماغ.

"لذلك ، فإن زيت النخيل الأحمر يحتوي على محتوى عالٍ للغاية من العناصر الغذائية" ، قال في جاكرتا ، الخميس (13/8/2026).

وناشد إندانغ برانغديمورتي تقديم منتجات زيت النخيل الأحمر في شكل مكملات مثل كبسولات أو سائل. وشدد على تقديم المنتج كملحق لأن زيت النخيل الأحمر له العديد من الفوائد للصحة البشرية.

وتشمل فوائد زيت النخيل الأحمر الصحية القدرة على الوقاية من الأمراض القلبية الوعائية والحد منها إلى منع الاضطرابات المعرفية مثل الزهايمر والباركنسون.

وقال: "يمكن تقديم منتجات زيت النخيل الأحمر مثل زيت السمك. لذلك ، يتم استهلاك زيت النخيل الأحمر من قبل البشر كملحق".

وأعرب عن أمله في أن يتم إنتاج زيت النخيل الأحمر في شكل مكملات غذائية، فسيتم قبوله بشكل أفضل من قبل المجتمع.

وقال إنه يشجع على زيادة استهلاك زيت النخيل الأحمر حتى يتمكن الناس من الشعور بالفوائد الصحية للمنتج.

جاكرتا - في الوقت نفسه ، واصلت الحكومة من خلال وكالة إدارة أموال المزارع (BPDP) تشجيع ابتكارات زيت النخيل وتطوير منتجات النخيل ذات القيمة المضافة من خلال برامج البحث والتطوير للمزارع. واحدة من المنتجات المميزة ذات الإمكانات الكبيرة هي زيت النخيل الأحمر.

وأعرب عن أمله في أن "بفضل التحسينات المختلفة ، يمكن أن يكون منتج زيت النخيل الأحمر أكثر قبولا من قبل الجمهور".

ويأمل رئيس جمعية الكوادر الاقتصادية الاجتماعية الاستراتيجية (AKSES) ، سوروتو ، في توزيع منتجات زيت النخيل الأحمر من خلال شبكة التعاونيات الريفية الحمراء والأبيض (KDMP) حتى يتمكنوا من الوصول إلى الجمهور على نطاق أوسع. وقال إنه يوافق على أن منتجات زيت النخيل الأحمر لها فوائد صحية كثيرة للجسم.

وتأمل سوروتو أن يؤدي إنشاء نظام بيئي صحي لصناعة زيت النخيل الأحمر إلى تنمية جيوب اقتصادية جديدة في القرى، خاصة حول المزارع ومصانع زيت النخيل. ويعتقد أنه إذا تم إنتاج زيت النخيل الأحمر على نطاق الصناعة المنزلية أو الصناعة المنزلية، فسوف يشجع التكافؤ الاقتصادي في إندونيسيا.

"نأمل أن تظهر المنتجات المميزة مثل زيت النخيل الأحمر من الصناعات المنزلية في مناطق مختلفة. من المتوقع أن تكون KDMP شبكة أعمال وحيز ترويجي للمنتجات المميزة هذه" ، يأمل.

وأكد أن زيت النخيل الأحمر لديه إمكانات وفوائد كبيرة للغاية. وقال إنه يشجع على استخدام هذا الإمكانية لإحداث تأثير إيجابي على الصحة والاقتصاد والاجتماع.

من الناحية الاقتصادية، فإن استخدام زيت النخيل الأحمر كمنتج من النخيل السفلي سيعزز خلق فرص عمل مع زيادة رفاهية المجتمع. ويمكن أيضا أن تسهم المنتجات السفلية من زيت النخيل الأحمر في استقرار سعر التوت البري التعاوني للمزارعين وتحسين القدرة التنافسية للصناعة الوطنية للخام.

"إن تحلية زيت النخيل في شكل منتجات زيت النخيل الأحمر ستضيف بالتأكيد قيمة مضافة اقتصادية واجتماعية. وسيتم الشعور بالآثار الإيجابية مباشرة من قبل المجتمعات في القرى".