منع التسمم ، BGN يفرض Ompreng MBG لتضمين حدود وقت الاستهلاك

جاكرتا - بدأت الوكالة الوطنية للتغذية (BGN) اعتبارا من الأسبوع المقبل إلزام وحدة خدمات التغذية (SPPG) بتضمين حدود الاستهلاك في كل وعاء أو أوبريجنغ مجاني للوجبات الغذائية المجانية (MBG).

وتُطبق هذه السياسة لتعزيز الأمن الغذائي وضمان استهلاك الغذاء في ظروف آمنة وفقا للحدود الزمنية المحددة.

وقال رئيس BGN Sudaryono إن المعلومات المتعلقة بمهلة الاستهلاك في ompreng ستكون علامة للمعلمين والطلاب. وطلب من المعلمين التأكد من عدم استهلاك الطعام إذا تجاوز الوقت المحدد.

"بالإضافة إلى ذلك ، ابتداء من الأسبوع المقبل ، سنفرض التزامًا بكتابة علامة أو تحذير على كل أوبرينج بأنه يجب استهلاك الطعام قبل الساعة ، وهكذا. لذلك ، دور الآباء / المعلمين مهم للغاية" ، قال سودارينو في بيان رسمي في جاكرتا ، الأحد 9 أغسطس ، نقلا عن عنترة.

وأكد سودارينو أن حظر تناول الطعام الذي تجاوز موعد الصلاحية ينطبق على جميع المستفيدين من MBG ، بما في ذلك المعلمين والطلاب.

"إذا كان الوقت في داخل ompreng يتجاوز الوقت المبين في ompreng ، فإننا نطلب عدم استهلاكه. لا يجب على الآباء / المعلمين استهلاكها ، ناهيك عن الطلاب أو التلاميذ الذين لا يمكنهم استهلاكها إذا تجاوزوا الحد الزمني المحدد".

ووفقا للسودارونو، فإن الطعام الذي يتم تحضيره من MBG له حدود زمنية آمنة للاستهلاك لأنه لا يستخدم مواد حافظة ويعد كطعام طازج.

وأوضح أن الطعام بشكل عام يستهلك أقصى حد لمدة أربع ساعات بعد أن يكتمل طهيه. لذلك ، فإن تحديد الوقت المحدد للاستهلاك ضروري لضمان أن الطعام لا يزال آمنا.

"وفقا لتقديم الطعام الطبيعي ، بعد أن يكتمل ، يجب أكله لمدة أقصاها أربع ساعات لأنه لا يوجد مبيض لهذه الأطعمة. صحيح أنه يتم طهيها بشكل غير متطور ، بحيث تكون هذه البضاعة جديدة حقا ، بحيث يكون لها نافذة ، نافذة متى تكون آمنة للاستهلاك".

بالإضافة إلى تحديد الوقت المحدد للاستهلاك ، طلبت BGN من الطلاب عدم إحضار الطعام إلى المنزل. من المتوقع أن يتم استهلاك الطعام الذي تم استلامه في المدرسة مباشرة في المكان في الوقت المحدد.

"نرجو ، وفقا للتعليمات الفنية ، لا ينبغي أن يتم جلب جميع MBG إلى الوطن. تأكد من تناول الطعام واحد ، وتناول الطعام هناك ، وتناول الطعام في الصف في الوقت المسموح به ، وأفضل عدم جلبها إلى الوطن" ، قال سوداريو.

ووفقا له ، فإن عادة جلب الطعام إلى المنزل من MBG هي أحد العوامل التي تسبب حالات التسمم في عدد من المناطق. وحتى هذه الحالات لا تعاني منها الطلاب فقط ، ولكن الآباء الذين يتناولون الطعام الذي يتم جلبها إلى المنزل.

"في الواقع ، أفهم ذلك جيدا ، كنت في مدرسة ابتدائية في يوم الأحد في بوغور ، ذهبت إلى هناك ثم تم تقسيمها إلى قسمين ، وقال إنها تذكر والدتها في المنزل. هذا هو حالة تسمم في عدة نقاط ، حتى أن التسمم ليس فقط الطلاب ، ولكن الآباء والأمهات في المنزل يتسمون بالتسمم بسبب الطعام الذي جلبوه إلى المنزل".