ABC Indonesia تدعم BPOM في تعزيز برنامج إدارة المخاطر الصناعية للأغذية
جاكرتا - شاركت PT Heinz ABC Indonesia (ABC Indonesia) في المنتدى الوطني لتنسيق الأغذية المعقمة التجارية لعام 2026 بعنوان "مسيرة عقد من برنامج إدارة المخاطر: تسريع نمو وسائل إنتاج الأغذية المعقمة التجارية التنافسية" الذي نظمته وكالة مراقبة الأدوية والأغذية (BPOM) في جاكرتا. كما أن تنظيم المنتدى هو جزء من الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الأغذية (اليوم العالمي لسلامة الأغذية) 2026.
أطلقت إدارة المخاطر في BPOM برنامج إدارة المخاطر (PMR) منذ عام 2015 كمحاولة لتشجيع الاستقلالية الصناعية في الصناعات الغذائية المعالجة في الاضطلاع بمسؤوليتها الرئيسية عن سلامة الأغذية.
وقال البروفيسور الدكتور تارانو إيكرار، M.Biomed، Ph.D، رئيس هيئة مراقبة الأغذية والأدوية (BPOM)، إنه على مدار عقد من الزمان، أثبت برنامج إدارة المخاطر (PMR) أن الرقابة الداخلية المستقلة (التحكم الذاتي) من قبل الصناعة قادرة على الحد بشكل كبير من مخاطر سلامة الأغذية، بدءا من مرحلة عملية التصنيع الجيدة (ممارسة التصنيع الجيد) إلى التعبئة والتغليف.
"لا يمكن أن يكون نجاح هذا البرنامج مستقلًا عن التزام الجهات الفاعلة في الصناعة الكبيرة التي هي المحرك الداعم في تطبيق معايير صارمة لضمان حماية المستهلك. نحن متفائلون بأن تطبيق PMR المتسق هذا سيعزز الشعور بالمسؤولية الجماعية التي تعزز جودة وتنافسية الصناعة الغذائية الوطنية في الساحة العالمية".
كجزء من سلسلة أنشطة المنتدى ، تعاون BPOM مع اتحاد أصحاب الأعمال الغذائية والمشروبات في جميع أنحاء إندونيسيا (GAPMMI) على تنظيم معرض تثقيف النظام الإيكولوجي الغذائي التجاري المعقم. شاركت ABC Indonesia في المعرض لتبادل الممارسات الجيدة المتعلقة بتطبيق نظام أمن الغذاء وبرنامج إدارة المخاطر في الشركة.
وقال ميرا بواناواتي، المستشار العام ورئيس الشؤون المؤسسية لشركة PT Heinz ABC Indonesia، إن مشاركة ABC Indonesia في هذا النشاط هي مظهر من مظاهر التزامها بدعم جهود الحكومة لزيادة فهم المجتمع والجهات الفاعلة في مجال الأعمال التجارية، ولا سيما الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم، بشأن أهمية الأغذية المعقمة التجارية الآمنة والجودة.
"من خلال هذه الفرصة ، نشارك أيضًا تجاربنا بشأن تنفيذ برنامج إدارة المخاطر في مرافق الإنتاج لدينا ، بما في ذلك منتجات ABC Sardines والمنتجات UHT التي يتم معالجتها من خلال مراحل التعقيم الشاملة لضمان سلامة المنتجات وجودتها واتساقها للمستهلكين" ، قال ميرا.
ووفقا لماير، فإن الأمن الغذائي لا يتعلق فقط بالامتثال للوائح، ولكنه أيضا شكل من أشكال مسؤولية الشركة في حماية المستهلك وتعزيز القدرة التنافسية للصناعة الغذائية الوطنية.
"هذا الالتزام يتماشى مع قيمة 'القيام بالشيء الصحيح' في عمليات ABC Indonesia. نحن نضمن دائما الامتثال للقواعد السارية ونرى أن سلامة الأغذية هي مسؤولية مشتركة لحماية المستهلكين. نحن نعتقد أن التعاون بين المنظمين والصناعة والمجتمع هو عامل مهم في تحقيق نظام غذائي أكثر أمانا وتنافسية".
كشركة منتجة للأغذية نفذت برنامج إدارة المخاطر ، تواصل ABC Indonesia تعزيز تطبيق معايير أمنية صارمة في جميع عمليات الإنتاج لضمان منتجات آمنة وذات جودة عالية للمستهلكين. من بينها من خلال تطبيق نظام معياري متعدد الطبقات ، بدءا من طريقة إنتاج الأغذية المجهزة بشكل جيد (CPPOB) ، التي تفرضها BPOM كسلطة مراقبة الأمن الغذائي المجهزة في إندونيسيا ، وكذلك نظام إدارة الأمن الغذائي العالمي (ISO 22000: 2018 و Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)). جميع منتجات ABC لديها أيضا شهادة حلال.