هل تشرب القهوة غالبا مع كريمر؟ يقول الأطباء ما هي الآثار على صحة الجلد

جاكرتا - إن فنجان من القهوة جزء من روتين الصباح الذي لا يمكن فصله عن العديد من الناس. بالإضافة إلى توفير الطاقة ، تشير العديد من الدراسات إلى أن استهلاك القهوة بكميات معقولة يرتبط أيضا بعملية الشيخوخة الصحية ، حتى يساعد في تقليل علامات الشيخوخة على جلد الوجه.

وفقا لأحد أطباء الأمراض الجلدية ، فإن المشكلة لا تكمن في القهوة ، ولكن في المكونات الإضافية التي غالبا ما يتم مزجها بها.

أظهر الاستطلاع في عام 2019 أن ما يقرب من 80 في المائة من الأمريكيين يضيفون كريم القهوة أو السكر أو مكونات أخرى إلى القهوة بدلا من شربها بدون أي إضافات (قهوة سوداء).

واستمر استخدام كريمر القهوة، سواء في شكل سائل أو مسحوق كبديل عن الحليب، في الارتفاع في السنوات الأخيرة.

استنادا إلى تحليل Statista الذي قام بتجهيز بيانات تعداد الولايات المتحدة و Simmons National Consumer Survey ، استخدم حوالي 182.45 مليون أمريكي كريمات القهوة في عام 2020. ومن المتوقع أن يرتفع هذا الرقم إلى 187.25 مليون شخص بحلول عام 2024.

جاكرتا - ذكرت صحيفة نيوزويك أن طبيبة الأمراض الجلدية التجميلية من لندن، الدكتورة نورة جعفار، أوضحت أن الكافيين له وجهان في الواقع فيما يتعلق بصحة الجلد.

"الكافيين له علاقة فريدة بالبشرة. إذا تم استخدامه موضعيا ، فإن الكافيين يعمل كعامل ضاغط ومرض مضاد يمكن أن يقلل من الالتهاب ويخفف من الضرر الناجم عن الجذور الحرة. في حين أنه إذا تم تناوله بكميات متوسطة ، فإن الكافيين له أيضا فوائد مضادة للالتهابات".

ومع ذلك ، حذرت الدكتورة نورا من أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب آثارا عكسية.

"المشكلة هي عندما يتم استهلاكها بشكل مفرط. يمكن أن يضر ارتفاع مستويات هرمون الكورتيزول الكولاجين ، ويؤدي إلى تفاقم حالة الالتهاب في الجلد ، وتأثير مدر للبول يجعل الجلد يبدو أكثر جفافا وأكثر قتامة" ، أوضح الدكتورة نورا.

وتشير العديد من الدراسات أيضا إلى أن القهوة نفسها ليست السبب الرئيسي لتقدم الجلد. في الواقع، وجدت بعض الدراسات أن استهلاك القهوة يمكن ربطه مع حياة أطول تصل إلى حوالي عامين، فضلا عن مساعدتها في تقليل علامات الشيخوخة على الجلد.

على الرغم من أنه يبدو كملحق بسيط ، فإن كريمر القهوة يحتوي عادة على بعض المكونات التي تعتبر سيئة للصحة الجلدية ، بما في ذلك:

- الزيوت الهيدروجينية، أي الزيوت التي يتم معالجتها بإضافة هيدروجين بحيث تتحول إلى دهون جامدة أو جامدة لتطيل العمر الافتراضي وتحسين استقرار المنتج.

- مركبات سكر الذرة، وهي شكل مسحوق من سكر الذرة يتم تصنيعه من خلال عملية إزالة الماء وتستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية السريعة.

- الإملائيون الاصطناعيون ، أي المضافات التي تعمل على تحسين ملمس المنتج ونكهته وحياة استهلاكه. تربط بعض الدراسات استهلاك أنواع معينة من الإملائيون بمشاكل صحية مختلفة.

وفقا للدكتور جعفار ، يمكن أن تؤثر المواد الثلاثة على صحة الجلد من خلال آليات مختلفة.

"يمكن أن يضر الزيت الهيدروجيني الطبقة الدهنية الواقية على الجلد ، مما يجعل الجلد أكثر جفافا وحساسية" ، اختتم الدكتور جعفار.

كما أوضح أن محتوى سكر الذرة الصلب يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم بسرعة.

وقال: "إن ارتفاع نسبة السكر في الدم يسبب عملية الجلوتين، وهي عملية تفسد الكولاجين والليستين مما يسرع ظهور علامات الشيخوخة".

وفي الوقت نفسه ، يعتقد أن المستحلبات الاصطناعية يمكن أن تخل أيضا بتوازن الميكروبيوم المعوي.

"تتداخل الإمتزالات الاصطناعية مع الميكروبيوم المعوي، وغالبا ما يكون هذا الاختلال واضحا على الجلد في شكل التهاب، ومسام مسدودة، وحتى حدوث حب الشباب أو الوردية. في الأساس، هذه المواد تهاجم صحة الجلد من جوانب مختلفة في نفس الوقت".

بالنسبة لعشاق القهوة الذين لا يستطيعون بدء يومهم بدون فنجان من القهوة ، يوصي الدكتور جعفار بتجنب استخدام كريم القهوة.

"اللبن الكامل أو الحليب الشوفان بدون سكر الذي يتم تناوله مع الطعام هو خيار أفضل بكثير لصحة الجلد" ، قال.

بالإضافة إلى ذلك ، يوصي أيضًا بماتشا كبديل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين. يحتوي ماتشا على الكافيين بالإضافة إلى L-theanine ، وهو حمض أميني طبيعي موجود في أوراق الشاي الأخضر والشاي الأسود. هذه المركبات معروفة بأنها قادرة على تقديم تأثير الاسترخاء دون التسبب في الشعور بالنعاس.

"عند تناول الماتشا ، تحصل على طاقة أكثر استقرارا بدون ارتفاع في الكورتيزول. الماتشا غني أيضا ب EGCG ، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة التي نعرفها في حماية صحة الجلد".

وأضاف الدكتور جعفار أيضا أن العديد من المواد الطبيعية مثل الأعشاب والفطريات التي يتم الجمع بينها مع أشواغندا أو ماكا يمكن أن تكون خيارا جيدا للمساعدة في معالجة مشاكل الجلد التي تسببها الإجهاد.