حكومة إقليم العاصمة جاكرتا تراقب النفايات من عيد الأضحى، ويتم قطع 77 ألف رأس من الحيوانات التي يحتمل أن تلوث جاكرتا
جاكرتا - بدأت حكومة إقليم جاكرتا في التحذير من احتمال ارتفاع النفايات خلال عيد الأضحى 1446 هجريا. لأن عشرات الآلاف من الحيوانات التضحية من المتوقع أن يتم ذبحها في جاكرتا في وقت واحد ويهددون التلوث إذا تم إدارتهم بشكل عشوائي.
وقال رئيس دائرة البيئة في DKI جاكرتا دودي غارديسي إنه من المتوقع هذا العام أن يكون هناك حوالي 77.436 رأسا من الحيوانات التي يتم قطعها في جاكرتا. يعتقد أن هذا العدد يحتمل أن ينتج عنه نفايات كبيرة ، بدءا من الدم ، وزيادة الأعضاء ، واستخدام المياه في حجم كبير.
"هذا الإيكو كوبران يتماشى مع لائحة حاكم DKI جاكرتا رقم 30 لعام 2025 بشأن المبادئ التوجيهية لتنفيذ قطع الحيوانات التضحية ، ليس فقط في عملية تنفيذها ، ولكن حتى مرحلة توزيع لحوم التضحية" ، قال دودي في بيان ، الثلاثاء ، 26 مايو.
كما دعت إدارة LH DKI المجتمع واللجنة العاشورية إلى تطبيق مفهوم EcoQurban لجعل تنفيذ ذبح الحيوانات أكثر نظافة وأكثر ملاءمة للبيئة.
وتشمل هذه المفهوم إدارة نفايات القطع، والحد من النفايات البلاستيكية، إلى توفير استخدام المياه أثناء عملية الذبح.
ووفقا لدودي، فإن احتياجات المياه أثناء ذبح الحيوانات التضحية كبيرة. يمكن أن يحتاج حيوان واحد إلى حوالي 500 إلى 1000 لتر من الماء فقط لعملية التنظيف. من ناحية أخرى ، فإن إنتاج اللحوم له بصمة استخدام عالية أو بصمة المياه.
"يتطلب كل رأس من الأضحية حوالي 500 إلى 1000 لتر من الماء لعملية التنظيف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إنتاج اللحوم له بصمة استخدام عالية للمياه ، أي حوالي 15 متر مكعب من المياه لإنتاج كيلوغرام واحد من لحم البقر" ، قال.
وذكّر دويدي بأن النفايات السائلة مثل الدم والمياه المستعملة في الغسيل لا ينبغي التخلص منها مباشرة في قنوات البيئة لأنها يمكن أن تلوث المياه وتسبب رائحة كريهة.
لذلك ، يطلب من الدم الحيواني أن يتم تخزينه أولاً باستخدام حاوية مقاومة للماء قبل أن يتم تطهيره بالتعقيم مثل الجير أو الكلور.
"يجب التأكد من أن المياه المستعملة لغسلها لا تحتوي على دم بعد ذلك حتى لا تلوث مجرى المياه ولا يمكن الاستفادة منها ، على سبيل المثال ، لرش النباتات" ، قال دويدي.
بالإضافة إلى النفايات السائلة ، أبرزت إدارة LH أيضا مشكلة بقايا الأعضاء والأجزاء من الحيوانات غير المستغلة. وطلب من النفايات العضوية عدم التخلص منها بشكل عشوائي في سلة المهملات العامة أو قنوات المياه.
إذا كان هناك مساحة ، يمكن دفن باقي أعضاء الحيوانات في الأرض مع إضافة مطهر. في حين أن المعالجة باستخدام الذباب الأسود (BSF) يمكن أن تكون بديلا لتقليل التخلص من النفايات العضوية خلال عيد الأضحى.
وليس هذا فحسب ، بل بدأ دويدي أيضا في الضغط على استخدام أكياس بلاستيكية تستخدم لمرة واحدة عند توزيع لحوم الأضاحي. يتم تشجيع السكان على استخدام حاويات أكثر ملاءمة للبيئة مثل أكياس الخيزران ، أوراق نباتي ، أو أكياس إعادة الاستخدام الأخرى.
كما حذرت إدارة الصحة العامة من أن الناس لا ينبغي أن يبالغوا في تحضير الطعام خلال عيد الأضحى لتقليل الهدر الغذائي. أحد الطرق الموصى بها هو الطهي حسب الحاجة وتطبيق مفهوم الشواء.
"من خلال تطبيق EcoQurban ، نأمل أن يؤدي تنفيذ العبادة إلى تقديم فوائد اجتماعية ودينية ، ولكن أيضا أن يكون حافز لزيادة الاهتمام بالبيئة وتقليل النفايات في جاكرتا" ، قال دودي.