التعرف على رانغا تيتيسوارا ، رئيس شؤون حديقة بابل الذي يضع أولوية على الموارد البشرية والخدمات

جاكرتا - لا يزال قطاع الأغذية والمشروبات (F&B) في جاكرتا يظهر نموا متزايدا مع تزايد اتجاهات نمط الحياة واحتياجات الفضاء الترفيهي للمجتمع الحضري.

وفي خضم هذا التنافس، أعد رئيس مجلس إدارة شركة Babylon Garden Affair، Rangga Titiswara، استراتيجية لتوسيع الأعمال التجارية من خلال تعزيز جودة الخدمات حتى تفتح فرصا للتداول في البورصة.

وقال رانجغا إن أعمال F&B ليست مجرد بيع الطعام والأماكن التي جذبت بصريا، ولكنها تضع جودة الخدمة في صميم العمل.

"فندق ووجبات الطعام هو عمل خدمة. يجب أن يكون القادة قادرين على خدمة. لذلك اخترت هذا المجال ، حتى أتمكن من تقديم أفضل الخدمات للمجتمع من خلال مطعمنا" ، قال رانج في بيان مكتوب تلقته VOI ، الجمعة ، 22 مايو.

Babylon Garden Affair يعتمد على مفهوم مطعم حديث مستوحى من مجد القصر الكلاسيكي.

ويعمل المطعم من بعد الظهر حتى الصباح لتلبية مختلف قطاعات العملاء، بدءا من الغداء إلى الترفيه الليلي.

ووفقا لرنجا، توظف الشركة حاليا حوالي 75 عاملا، بدءا من الطهاة، والمحامين، إلى ضباط الأمن.

وأكد على أهمية تنمية الموارد البشرية، بما في ذلك إلزام نقل المعرفة من الخبراء الأجانب إلى العمال المحليين.

وقال: "نريد أن يتمتع الشباب الإندونيسي بالمهارات التي يمكنهم من المنافسة في هذه الصناعة".

ومن أجل الحفاظ على القدرة التنافسية، أجرت Babylon Garden Affair أيضًا تقييما منتظما للقوائم كل شهرين.

وتُتخذ هذه الخطوة لضمان أن المنتجات لا تزال تتسم بالصلة مع اتجاهات السوق وتفضيلات المستهلكين.

"إذا كان هناك قائمة طعام نادرة طلبها ، فإننا نكتشف السبب. نقوم باستعراضنا المستمر للتفكير في قائمة طعام جديدة. الشيء الرئيسي هو أن يكون هناك دائما شيء جديد حتى لا يمل الزبائن".

بالإضافة إلى ذلك ، تقوم الشركة حاليًا بإعداد نظام لتقييم رضا العملاء من خلال مؤسسة مستقلة للحفاظ على معايير الخدمة.

على المدى الطويل، يفتح رانججا الفرص أمام الشركات لإجراء عروض أسهم أولية أو عروض عامة أولية (IPO).

وقال إنه متفائل بأن آفاق صناعة الأغذية والمشروبات المحلية لا تزال مفتوحة، على الرغم من أن التحديات الاقتصادية العالمية وقدرة المجتمع على الشراء لا تزال مثيرة للقلق بالنسبة للجهات الفاعلة في مجال الأعمال.

"نريد أن يكون لدى الناس أيضًا مطعم. لذلك لا يستبعد احتمال أن نذهب إلى العلن في المستقبل. يجب بناء رؤية الأعمال مع تقارير مالية منظمة وخدمة متسقة" ، قال.

على الرغم من أن التحديات الاقتصادية موجودة دائمًا ، إلا أن رانج لا يزال متفائلا.

وقال إنه يعتقد أن سياسات الحكومة حاليا تدعم قطاع الأعمال بشكل كاف.

ومع ذلك، قال إن إندونيسيا تحتاج إلى المزيد من أصحاب المشاريع الجدد حتى يتسع مجال العمل.

وأضاف: "اقتصادنا على ما يرام في الواقع، لكنه يحتاج إلى المزيد من الناس الذين يجرؤون على أن يكونوا رجال أعمال. كمقودين، يجب أن نكون دائما متفائلين واثقين من أن الفرص دائما هناك، طالما أننا نريد أن نحاول".