خطر الجليد من المياه الخام الذي غالبا ما يتم تجاهله

يوجياكارتا - غالبا ما يعتبر الجليد المكسور مكملا للمشروبات الآمنة. في حين أن الجليد المكسور ليس كلها تستحق الاستهلاك، خاصة إذا تم تصنيعه من ماء غير مطهو أو غير مضمون نظافتها. يجب مراعاة خطورة الجليد المكسور من المياه الخام لأن عملية التجميد لا تقتل دائما الجراثيم المسببة للأمراض. يمكن أن تنقل المياه الملوثة بيولوجيا الجراثيم الأمراض مثل الإسهال والكوليرا والالتهاب المعوي والطاعون والكزاز.

يعتقد الكثير من الناس أن الماء الذي أصبح جليديا آمن تلقائيا. هذه الفكرة خاطئة. يمكن أن يؤدي الحرارة الباردة إلى إبطاء نمو بعض الكائنات الحية الدقيقة ، ولكنها لا تضمن أن جميع البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات ستموت. عندما يذوب الجليد في المشروبات ، يمكن للبكتيريا التي لا تزال على قيد الحياة أن تدخل الجسم.

عادة ما يظهر خطر الجليد من المياه الخام بسبب المواد الخام غير النظيفة ، والحاويات القذرة ، والأيدي غير الصحية لصانعها ، أو عمليات توزيع الجليد غير المحمية. المخاطر أكبر إذا تم بيع الجليد في شكل مكعبات ، أو تم تكسيره في الهواء الطلق ، أو تم نقله بدون تغليف نظيف.

المخاطر الصحية التي يمكن أن تحدث

التأثير الأكثر شيوعا لاستهلاك الجليد غير الصحي هو اضطراب الجهاز الهضمي. يمكن أن تكون الأعراض الألم في البطن والغثيان والقيء والإسهال والحمى والشعور بالضعف. في الأطفال والمسنين والحوامل والأشخاص الذين لديهم ضعف في المقاومة ، يمكن أن تكون الإسهال الناتجة عن المياه الملوثة أكثر خطورة لأنها تنطوي على خطر الإصابة الجفاف.

وتوضح منظمة الصحة العالمية أن الوقاية من الإسهال ترتبط ارتباطا وثيقا بالوصول إلى مياه الشرب الآمنة، والصرف الصحي الجيد، وعادات غسل اليدين، والنظافة الغذائية. وهذا يعني أنه يجب التعامل مع الجليد أيضا مثل المواد الاستهلاكية الأخرى التي يجب أن تفي بمعايير النظافة.

ملامح الجليد الجاف التي يجب الانتباه إليها

لا يمكن دائما التعرف على الجليد غير الآمن من خلال مظهره فقط. الجليد الذي يبدو واضحا ليس بالضرورة خال من الجراثيم. ومع ذلك ، هناك بعض العلامات التي يجب الانتباه إليها ، مثل الجليد الذي يذيع رائحة سيئة ، أو وجود بقعة صغيرة ، أو تخزينه على الأرض ، أو الاحتفاظ به مباشرة باليد ، أو إدخاله إلى المشروبات باستخدام أداة أقل نظافة.

يجب عليك أيضا توخ الحذر عند شراء المشروبات في أماكن لا تكون مصدر المياه فيها معروفة. توصي منظمة CDC بأن يتجنب الشخص الجليد إلا إذا كان متأكدا من أن الجليد مصنوع من ماء آمن. تشير التوصية إلى أن سلامة الجليد تعتمد اعتمادا كبيرا على جودة المياه ونظافة عملية تصنيعه.

كيفية تقليل المخاطر

الخطوة الأكثر أمانا هي استخدام الجليد من الماء المغلي أو المياه المعبأة المعبأة التي يمكن استهلاكها. في المنزل ، استخدم قالب الجليد النظيف ، أغلق حاوية الجليد بإحكام ، وتجنب أخذ الجليد باليد مباشرة. استخدم مشبك أو ملعقة نظيفة حتى لا تتعرض الجليد لإعادة التلوث.

عند شراء المشروبات ، اختر بائعًا يحافظ على نظافة المنطقة والأدوات والمواد المستخدمة في المشروبات. تجنب المشروبات مع كتل الجليد المخزنة مفتوحة أو تبدو غير صحية. وفي ظل ظروف معينة ، مثل السفر إلى مكان مع وصول محدود إلى المياه النظيفة ، من الأفضل اختيار المشروبات المعبأة المختومة بدون جليد.

لا ينبغي أن يُنظر إلى خطر الجليد من المياه الخام على أنه أمر مضحك. يمكن أن تكون الجليد المصنوع من المياه غير الصحية وسيلة لانتقال الجراثيم المسببة لاضطرابات الجهاز الهضمي والأمراض القائمة على المياه. يمكن أن تساعد العادات البسيطة مثل اختيار الجليد من الماء المغلي والحفاظ على نظافة الحاويات والاهتمام بمصدر الجليد في حماية صحة الأسرة. الجليد بارد، ولكن يجب أن يكون السلامة أولوية قصوى. بالإضافة إلى ذلك، اعرف أيضا مخاطر الأسنان إذا كنت تمضغ الجليد

لذلك ، بعد أن عرفوا عن خطر الجليد من المياه الخام ، شاهدوا أخبارا مثيرة أخرى على VOI.ID ، حان الوقت لإحداث ثورة في التغطية!