KDM يطلب من التجار في سيفيدي - بانغالينغ التوقف عن بيع القهوة المزيفة

باندونغ - طلب حاكم جاوة الغربية ديدي مولاييدي من التجار في مناطق سياحة سيفيدي وبانغالينان إيقاف الهيمنة على القهوة المعبأة والانتقال إلى بيع القهوة المحلية لإنشاء هوية سياحية ذات طابع.

وقد اتخذت هذه الخطوة نظرا للظلم الذي حدث في مقاطعة باندونغ كأكبر منتج للقهوة العربية في غرب جاوة ، لكن منتجات مصنع الساتس تسيطر على المقاهي في المواقع السياحية أكثر من المنتجات الزراعية نفسها.

"بانغودون هي أفضل منتج للقهوة ، ولكن الناس الذين يشربون القهوة المميزة لبانغودون لم يشعروا بها حقا. لذلك في سيفيدي وبانغالينغ ، وخاصة الأكشاك التي تبيع القهوة المعبأة في أكياس ، يجب أن تبيع القهوة المخمومة المميزة لغابات بانغودون".

وأكد الرجل الذي يلقب بـ "كيم" أن الانتقال إلى القهوة المحلية ليس مجرد مسألة ذوق، بل هو محاولة لتعزيز الاقتصاد الشعبي وخلق الذاكرة للسياح من خلال رائحة المنطقة المميزة.

استنادا إلى بيانات إدارة المزارع في جاوة الغربية ، فإن مقاطعة باندونغ هي "ملك" القهوة العربية مع اتجاه الإنتاج المتزايد. في عام 2024 ، تجاوز الإنتاج 8.567 طن ، وهو ارتفاع كبير مقارنة بعام 2017 الذي كان في رقم 5.277 طن.

بالإضافة إلى القهوة ، أبرز ديدي أيضا إمكانات الشاي المالاбар ، سيفيدي ، وبانغالينغ ، والتي ينبغي أن تكون المأكولات الرئيسية للزوار.

ووفقا له، فإن الخبرات الغذائية الأصيلة مثل الاستمتاع بالقهوة المطحونة والشاي المحلي واللوتيك الأصيل في المنطقة ستوفر ارتباطا عاطفيا للسياح.

"هذا سيعزز الذاكرة. عندما تزور هناك ، فإن طعم القهوة مختلف ، رائحة الشاي مختلفة. هذا ما يجب أن يكون قادرا على ربط الناس القادمين" ، أكد.

وفي وقت سابق، ناقش ديدي القيود المفروضة على بيع القهوة المعبأة في أكياس في اجتماع عام للجمعية التشريعية في ريجنسي باندونغ كشكل من أشكال الالتزام بحماية المنتجات الزراعية المحلية من هجوم المنتجات الصناعية الجماعية.