ارتفاع أسعار فول الصويا ، ويرجع ذلك إلى عوامل عدم الاستقرار في الولايات المتحدة وتقويض الروبية ، حسب حكومة منطقة العاصمة الوطنية 

جاكرتا - شهدت أسعار فول الصويا في جاكرتا ارتفاعا في الآونة الأخيرة. حدث الارتفاع على مستوى صانعي المعكرونة والتمبيرا حتى تجار الأسواق التقليدية ، بسبب العوامل العالمية وظروف سعر الصرف الر ب.

وقال رئيس إدارة الأمن الغذائي البحري والزراعي (KPKP) في جاكرتا هاسو دونغان سيدابالو إن سعر فول الصويا على مستوى الحرفيين يقع الآن في نطاق 10.500 - 11.000 روبية إندونيسية للكيلوغرام، أي أعلى من 8.000 - 8.600 روبية إندونيسية للكيلوغرام.

وفي الوقت نفسه ، في مستوى الأسواق التقليدية ، تقع أسعار فول الصويا في نطاق 15.000 - 20.000 روبية إندونيسية للكيلوغرام ، من 13.000 - 18.000 روبية إندونيسية للكيلوغرام.

"ارتفاع الأسعار يرجع إلى ديناميات عالمية تتعلق بالاضطرابات في أكبر بلد مصدر للقمح في الولايات المتحدة الأمريكية وقيمة العملة الراندية المتدنية" ، قال هاسو دنغان للصحفيين ، الأربعاء 8 أبريل.

بدأ هذا الارتفاع في الأسعار في الشعور منذ شهر رمضان في فبراير 2026 ولا يزال مستمرا حتى الآن مع نمط متقلب.

"استنادا إلى مراقبة ميدانية من قبل فريق من الموظفين المسجلين والإحصائيين الزراعيين في DKI جاكرتا ، تم العثور على ارتفاع في أسعار فول الصويا بدءا من رمضان في فبراير 2026 وواصلت التقلبات حتى الآن" ، قال هاسو دنغان.

وتعزز اعتماد جاكرتا على إمدادات فول الصويا المستوردة من تأثيرات ارتفاع الأسعار العالمية. يتم توريد معظم احتياجات فول الصويا في العاصمة من الخارج ، مع مساهمة صغيرة من المناطق المنتجة محليا مثل جاوة الشرقية وجاوة الوسطى وجاوة الغربية.

وقال: "يتم استخدام البذور النباتية في جاكرتا بشكل كبير من قبل صانعي المعكرونة والتمبي في مركز التعاون الإندونيسي لمنتجي المعكرونة التمبي (Puskopti) في جاكرتا ، الذي ينتمي أيضا إلى اتحاد التعاون الإندونيسي لمنتجي المعكرونة التمبي (Gakoptindo)".

لتخفيف تأثير ارتفاع الأسعار، حثت الحكومة المحلية المجتمع على البدء في تكييف أنماط الاستهلاك مع بدائل المواد الغذائية الأخرى التي لديها قيمة تغذوية متوازنة ولكنها أكثر بأسعار معقولة.

وأضاف: "يمكن لسكان جاكرتا أيضا القيام بأنشطة الزراعة الحضرية لزيادة القدرة على تحمل الأغذية العائلية بشكل مستقل في منازلهم".