هل شرب فيتامين C بشكل متكرر فعال ضد الإنفلونزا؟
جاكرتا - فيتامين C هو واحد من أكثر العناصر الغذائية شعبية في عالم الصحة. يعتقد الكثير من الناس أن هذا الفيتامين يمكن أن يمنع الإنفلونزا ، ويعزز مناعة الجسم ، وحتى يحمي من العديد من الأمراض. ولكن ، هل كل هذه الادعاءات صحيحة؟
جاكرتا - 24 مارس 2026 - يحتوي فيتامين C أو حمض الأسكوربيك على العديد من الأدوار المهمة. هذه العناصر الغذائية معروفة بأنها مضادات أكسدة قوية تساعد في حماية الخلايا من التلف.
بالإضافة إلى ذلك ، يعمل فيتامين C أيضا على دعم الجهاز المناعي ، ويساعد على امتصاص الحديد ، ويسرع من عملية الشفاء ، ويلعب دورا في تكوين الكولاجين الذي هو مهم لصحة الجلد واللثة.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين C إلى مرض السكروز ، وهو حالة عندما يضعف الأنسجة في الجسم ، وتسرب اللثة بسهولة ، ويمكن أن تتحلل الأسنان.
جسم الإنسان لا يستطيع إنتاج فيتامين C بنفسه ، يجب أن يتم تغذيته من الطعام. مصدرها الرئيسي هو الخضروات (حوالي 40 في المائة) ، والفاكهة (19 في المائة) ، وكذلك عصير الفاكهة أو الخضار (حوالي 29 في المائة).
من الناحية الكيميائية ، فإن فيتامين C في المكملات الغذائية له نفس الفائدة التي تحتوي عليها الأطعمة. ومع ذلك ، تحتوي الأطعمة الطبيعية على مكونات إضافية مثل الألياف واللافانول والمواد المغذية الأخرى والمعادن التي تعمل مع فيتامين C بحيث تكون الفوائد أكثر فعالية.
ثم ، هل يمكن حقا أن يمنع فيتامين C الإنفلونزا؟ هذه واحدة من الأسئلة الأكثر تكرارا. في الواقع ، تشير العديد من الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم لفيتامين C بمقدار 200 ملغ أو أكثر لا يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالإنفلونزا.
ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لفيتامين C إلى تسريع عملية الشفاء قليلا. في الواقع ، يمكن أن تساعد الجرعات التي تزيد عن 1000 ملغ في تقليل شدة أعراض الإنفلونزا.
ومع ذلك ، إذا تم تناول فيتامين C فقط عندما بدأ الإنفلونزا ، فلا يتم الشعور بالخصائص. هذا يعني أن فيتامين C ليس دواء للانفلونزا كما يعتقد كثيرون.
وتشير ادعاءات أخرى إلى أن فيتامين C يمكن أن يمنع الأمراض الخطيرة. للأسف ، لم تدعم الأدلة العلمية ذلك. لم يثبت أن فيتامين C يمنع أمراض القلب ، ولا يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ولا يؤثر إلا قليلا على ضغط الدم.
الاحتياجات اليومية من فيتامين C للبالغين حوالي 45 ملغ ، مع حد أقصى لا يزال يعتبر آمنًا حتى 2000 ملغ يوميا. في الواقع ، من السهل تلبية هذا العدد من الطعام اليومي ، على سبيل المثال ، كوب صغير من عصير البرتقال فقط يكفي للمساعدة في تلبية احتياجاته.
الفيتامينات C هي فيتامينات قابلة للذوبان في الماء ، بحيث يتم التخلص من الفائض من خلال البول. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى آثار جانبية مثل الإسهال والقيء والتشنجات المعوية.
في الرجال ، يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة للغاية إلى زيادة خطر تكوين حصى في الكلى. هذا الخطر أكبر عند الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكلى ، لأن أجسامهم غير قادرة على التخلص من الفايتوكتين C الزائد بشكل جيد ، بحيث يمكن أن تتراكم في الجسم.