ستاربكس تطلق القهوة الباردة أيروكانو في كوريا الجنوبية

جاكرتا - أطلقت شركة القهوة وشبكة مقاهي القهوة الأمريكية ستاربكس أول قهوة باردة في العالم في كوريا الجنوبية في نهاية الشهر الماضي.

ويمثل هذا الإعلان، الذي بدأ بيعه رسميا في 26 فبراير، إدخال فئة جديدة من القهوة من قبل ستاربكس إلى جانب أمريكانو باردة وباردة. ومن المتوقع أيضا أن يعزز هذا المشروب تفضيلات الشعب الكوري الدائمة للمشروبات الباردة - حتى في الشتاء - كما يتجلى في المصطلح العام الجديد "eoljukah" ، الذي يشير إلى أولئك الذين يواصلون شرب القهوة الباردة على مدار السنة.

هذا الاتجاه واسع الانتشار في دولة الجينسنغ لدرجة أنه لفت انتباه المقر الرئيسي لشبكة القهوة العالمية في سياتل.

باعتبارها أول خيار جديد من القهوة السوداء الباردة تم إطلاقه منذ أن قدمت ستاربكس البيرة الباردة في الولايات المتحدة في عام 2015 - وفي أسواق أخرى في العام التالي - تمثل أيروكانو الخطوة التالية للشركة الجريئة.

ووفقًا لمديرة منتجات ستاربكس في آسيا والمحيط الهادئ، ألكساندرا أورسوليك، فإن موقع الإطلاق هو الخيار الصحيح.

"عندما قررنا أين سنطلق هذه الابتكارات الجديدة لأول مرة ، كان القرار سهلا للغاية" ، قال أورسوليك في مكتب ستاربكس كوريا في حي غانغنام في سيول ، كما ذكرت صحيفة كوريا تايمز في 15 مارس.

"نحن نبحث عن أسواق ديناميكية ، لها تأثير كبير على المشهد العالمي ، وحيث يتم ترسيخ ثقافة القهوة بقوة في الحياة اليومية. نحن أيضا نبحث عن أسواق حيث يستمتع العملاء بتناول القهوة الباردة في أي وقت من السنة ، حتى في الشتاء ، وهو سوق رائد في الاتجاه. لذلك ، كوريا هي خيار واضح وصحيح للغاية".

وفي الوقت نفسه ، أبرزت رئيسة تطوير الأطعمة والمشروبات في ستاربكس كوريا تشوي هيون جونغ تفضيل الكوريين الجنوبيين القوي للقهوة الباردة ، مشيرة إلى أن المشروبات الباردة من أمريكايو قد ساهمت بأكثر من 70 في المائة من مبيعات الشركة السنوية على مدار السنوات الثلاث الماضية.

"إن استهلاك القهوة الباردة في كوريا لا يصدق بغض النظر عن موسمها. تدرك القيادة العالمية لستاربكس هذا الاتجاه المميز في الإيولوجا وتقرر إطلاق أيروكانو هنا أولاً".

وصف باريستا في ستاربكس كوريا الجنوبية أيروكانو بأنه مشروب يقع بين أمريكانو بارد ولاتتي بارد، سواء من حيث المذاق أو المظهر.

يتم تصنيع هذا المشروب باستخدام تقنية الهواء التي تضم الهواء في الإسبريسو البارد من خلال البخار ، مما يعزز الكريما ويخلق نكهة أكثر ليونة وسمك.

عندما يتم صبها على الجليد ، فإن القهوة تنتج تأثير متدرج عندما يتساقط الإسبريسو ببطء ، وهو مشهد مرئي يسلط عليه الشركة الضوء على أنه سمة مميزة لـ Aerocano.

"مع الحفاظ على مذاق Americano البارد المألوف ، يعزز Aerocano ذلك مع عناصر بصرية ملفتة وسميكة. جرّب قهوتنا الباردة من الجيل الأخير" ، قال تشوي.