قائمة الطعام الصينية المريحة ، الدافئة والملائمة للاستمتاع بها معا

جاكرتا - دائما ما يرتبط شهر رمضان بوقت التجمع حول المائدة بعد الصيام طوال اليوم. إن التقاليد في العشاء مع العائلة والأصدقاء أو الزملاء هي وسيلة بسيطة لتعزيز العلاقات.

تقدم العديد من المطاعم قائمة طعام خاصة مصممة للاستمتاع بها معا ، مع نكهة دافئة ومألوفة في اللسان.

في أجواء رمضان ، عادة ما يكون الطبق الذي يتم تقديمه له طابع مهدئ ، بدءا من الحساء الدافئ ، والطعام ذي الملمس الناعم ، إلى قائمة يمكن مشاركتها. إن مفهوم تقاسم الطعام على المائدة هو بالتأكيد جزء مهم من تجربة الصيام ، لأنه يقدم شعورا أكبر بالاشتراك.

أحد المفاهيم التي تم طرحها في عرض العشاء الذي ألهمها هو طبق ملمس الطعام الصيني المريح. قائمة مثل Minced Chicken Wonton Clear Soup هي بداية خفيفة بعد يوم من الصيام. هذا السمسم مع السجق واللحم المفروم يمنحك شعورا دافئا يهدئ معدتك.

بالإضافة إلى الحساء ، هناك أيضًا وجبات خفيفة لذيذة مثل توفي بوم ، وهي توفي مقلية مع حشو من الروبيان المقلية على الخارج ولكن ناعمة في الداخل. غالبا ما يكون هذا الطبق المفضل بسبب طعمه البسيط ولكنه مرض.

بالنسبة للوجبات الرئيسية ، تتوفر مجموعة متنوعة من الأطباق البحرية واللحوم عادةً مع تقنيات طهي تحافظ على توازن النكهات. على سبيل المثال ، سرطان البحر المقلي مع صلصة ليمون XO الذي يجمع بين نكهة سرطان البحر اللذيذة مع لمسة منعشة من الليمون. هناك أيضا سمك غاروبا المخبوز ، على الطريقة هونغ كونغ ، سمك غاروبا المخبوز الذي يبرز نكهته الطبيعية مع رائحة مميزة.

ولا تنسى الخضار مثل كاي لان هونغ كونغ المقلي مع جولدن جارليكاي يعطي نكهة منعشة وسط وجبة رئيسية غنية في المذاق. وفي الوقت نفسه ، يكون قائمة الطعام النهائية للوجبات الرئيسية عادة ما تكون في شكل وجبة أكثر تغذية ، مثل بيهون غورينغ مع سوسيس أيم ، بيهون تاميس مع نسيج ناعم وذوق ناعم.

في وسط تجربة الصيام ، لا يمكن فصل التكجيل عن ذلك. عادة ما يتم تقديم الأطباق الحلوة الخفيفة لإعطاء المرونة بعد يوم من الصيام والجوع. بعض الخيارات التي غالبا ما توجد بينها هي صلصة دقيق الأرز مع حليب جوز الهند ، وهو طبق غني بنكهة ناعمة وذات نكهة حلوة خفيفة.

هناك أيضا جزر الباماكو و ساجو في سانتان مع جول أرين ، مزيج من الجزر والساجو والسانتان الذي يقدم حلاوة وذوق. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأطباق الطازجة ، Chilled Mixed Fruit Cocktail with Longandapat هو الخيار لأنه يمنحك إحساسا بالبرد والتشطيب.

عادة ما يتم تقديم أطباق مثل هذه لتوفير مزيج من النكهات أثناء الصيام، بدءا من الوجبات الخفيفة، إلى قائمة الطعام الرئيسية، إلى الحلويات. من خلال تقاسم المفهوم، يمكن لكل شخص على الطاولة التمتع بمختلف النكهات في وقت واحد.

"في دوا لبيلادو، نتعرف على رمضان كلحظة توحيد، تم تصميم رمضان مجموعة من القوائم مع مفهوم المشاركة من خلال الأطعمة الصينية المريحة التي هي دافئة ومريحة تقدم في نمط الأسرة، للاستمتاع بها ببطء معا بعد الصيام". قالت نادية صوفياندي، مديرة مجموعة OKUZONO Hospitality Group.

إن مفهوم الأطباق المشتركة مثل هذه يجعل تجربة الصيام أكثر حرارة. ليس فقط عن الطعام ، ولكن أيضا عن القصص ، الضحك ، والوقت الذي يقضيه مع أقرب الناس.