المسجد IKN يوفر 700 وجبة تكييل يوميا
جاكرتا - توفر مسجد العاصمة الوطنية نوسانتارا (IKN) ما يصل إلى 700 وجبة من التكفيل يوميا للناس الذين يرغبون في الصيام، خلال رمضان 1447 هجريا.
"يُعد حوالي 700 وجبة يوميا للمواطنين الذين يأتون لتناول العشاء، بحيث لا يكون النكهة والترحيب فقط على اللسان ، ولكن أيضا من التجمع في المسجد قبل اذان المغرب ، حتى Tarawih" ، قال نائب الشؤون الاجتماعية والثقافية وتمكين المجتمعات في Otorita IKN ، Alimuddin ، كما ذكرت ANTARA ، الأحد ، 1 مارس.
وقال إن مسجد الدولة IKN يريد أن يواصل التعاون لتوحيد الناس من خلال العشاء معا من خلال إعداد التكجيل ، وهو قائمة الطعام الرئيسية هي Bubur Nusantara التي يتم طهيها بنفسها في ساحة المسجد في قلب المنطقة المركزية للحكومة.
وقال إن وجود Bubur Nusantara هو جزء من الجهود المبذولة لرفع الحكمة المحلية لمنطقة IKN والمناطق المحاذية ، لأن وصفة الحبوب تأتي من Samarinda Seberang ، Kalimantan Timur ، والتي يتم نقلها من جيل إلى جيل وعادة ما يتم تقديمها فقط خلال رمضان.
يتم طهي الحبوب ذات اللون البني الفاتح مع مسحوق التوابل الذهبي لمدة ساعة ونصف تقريبًا في مطبخ المسجد.
يعد مجموعة متنوعة من التوابل التي يتم تحضيرها في مكونات الكاري مفتاح اللذة. من المطبخ البسيط ، وجدت نغمة المحلية مسرحها في عاصمة نوسان.
"نحن نحاول رفع الحكمة المحلية حول IKN وشرق كاليمانتان ، ونأمل أن يصبح أكثر شهرة. يرجى من الجمهور العام الحضور إلى مسجد الدولة. نحن نحاول أن تصبح هذه المكان رمزا للانسجام والتنوع".
في نوسانداست التي تنمو ، ليست بوبور نوسانستارا مجرد وجبة فطور صوم. إنه رمز لكون نوسانستارا تم بناؤه للجميع ، دون تمييز على أساس العرق أو الدين أو الطبقة.
وفي الوقت نفسه ، قال محمد تاسريك ، أحد الطهاة ، إن مكونات الكاري التوابل هي هوية بوبور نوسانتارا. إن الروائح من رائحة التوابل هي التي تجعل هذا الحساء مميزا.
وفي الوقت الذي كان فيه الناس يتجهون إلى العشاء، بدأ الناس في الاقتراب. الجهود، والعمال، والأسر، والأطفال الجالسون جنبا إلى جنب دون حواجز.
وليس المسلمين فقط، بل المجتمعات غير المسلمة أيضا الحاضرون للاستمتاع بمناسبة رمضان. وعاء من الحبوب هو جسر بسيط يجمع بين خلفيات متنوعة في نفس الغرفة.
وقال مسلخ، وهو عامل في منزل الحفظ في منزل ASN، إنه كان دائما في انتظار لحظة الفجر في مسجد الدولة IKN.
"إنه متعة أن تأكل هنا. يأتي الكثير من الناس للاستمتاع بتكزيلا مع قائمة متنوعة. حساء نوسانغارتا طعمه لذيذ جدا ، لذيذ ، يجعل من الصعب الإقلاع عنه" ، قال.