من مملكة مي شانكسي إلى طاولة العالم
جاكرتا - دخلت تطور الأميال الصينية الآن مرحلة جديدة أكثر حداثة. أصبحت مقاطعة شانشي ، التي يطلق عليها "مملكة الأميال" ، مركزا للإبداع مع أكثر من 200 طريقة لمعالجة الأميال. مع تغير الزمان وزيادة الوعي الصحي ، تحولت اتجاهات الأميال الآن إلى استخدام مواد أكثر صحة مثل الشوفان والشوفان وطحن الفول السوداني لتلبية احتياجات نمط الحياة الحضري.
كما جلب التحديث تغييرات في تقديم الطعام. في المدن الكبيرة مثل شنغهاي ، كانت المعكرونة التي كانت في السابق بسيطة تبدو الآن فخمة مع مجموعة متنوعة من الخيارات من أطباق الفواكه والخضروات الممتازة. ليس هذا فحسب ، بل أن صناعة المعكرونة قد تطورت أيضا إلى أعمال كبيرة في مجال التراخيص ، حتى أن بعض شبكات المطاعم المحلية المعكرونة قد نجحت في إدراجها في البورصة.
الآن، تقوم الصين بال "توسع" كبير في السوق العالمية:
أوروبا: بدأت مطاعم المعكرونة المقطعة في الازدهار في باريس بالقرب من متحف اللوفر. الاتجاهات الشعبية: أصبح بائعو المعكرونة التقليديون في بلجيكا وألمانيا الآن في صفوف السكان المحليين. تبادل الثقافات: أصبحت المعكرونة مدخلا للناس في جميع أنحاء العالم للتعرف على الثقافة الصينية بشكل أعمق ، بل وأيضاً إلهام السائحين الأجانب لزيارة مناطقهم الأصلية مباشرة مثل شانشي.هذا التحول من طعام الشعب إلى ظاهرة عالمية يثبت أن المعكرونة هي جسر فعال للاتصال بين الثقافات. كما يقول المثل القديم ، الطعام الجيد لا يعرف حدود الدولة.