لا يكفي أن يكون الطفل ممتلئا، بل يحتاج إلى تغذية كاملة لنموه الأمثل

جاكرتا - يمثل تلبية التغذية عند الأطفال في سن مبكرة أحد أهم الأسس في تحديد جودة نموهم وتطورهم. في الفئة العمرية 1-5 سنوات ، يمر الطفل بمرحلة نمو سريعة تتطلب تناول المواد الغذائية الكبيرة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون ، وكذلك المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن بكميات كافية.

وليس فقط تأثير على الطول والوزن، فإن كفاية التغذية ترتبط ارتباطا وثيقا بتطور الطفل مثل التفكير، والتركيز، حتى صلابة الجسم.

أصبحت القضية موضع اهتمام في منتدى تعليمي بعنوان "غذاء كامل ، أطفال مرتفعون وسرعان ما يستجيبون" الذي نظمته دانون التغذية المتخصصة في إندونيسيا. يرى منتدى التعليم هذا استطلاع أجرته وسائل الإعلام عبر الإنترنت (Detik) على الآلاف من الأمهات الذين أظهروا وجود فجوة بين التوقعات والممارسات في تلبية احتياجات تغذية الأطفال اليومية.

يجعل معظم الآباء الطول والوزن والقدرة المعرفية المؤشرات الرئيسية للنمو والتطور. يقدر حوالي 60 في المائة من المستجيبين الطول والذكاء كمعايير مهمة.

ومع ذلك، من ناحية أخرى، اعترف 69.76 في المائة بأنهم لم يفهموا الفرق بين المواد الغذائية الكبيرة والصغرى، بينما قال 62.87 في المائة إن الفيتامينات والمعادن هي المكونات الأكثر صعوبة في تلبية احتياجاتهم اليومية.

وتتمثل التحديات الأخرى التي يواجهها الكثير في أن الأطفال يميلون إلى الانتقائية الغذائية، كما اعترف به 69 في المائة من المستطلعين.

وفي المناقشة، أكدت الطبيبة المتخصصة في التغذية، الدكتورة جواليتا سورابساري، M.Gizi، Sp.GK، أن كفاية التغذية لا تقاس فقط من الشعور بالشبع. أصبح التوازن بين المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة جانبا مهما غالبا ما يتم تجاهله.

"للرعاية دور كبير في تحديد ما سيأكل الطفل ، متى يأكل الطفل ، وكيف سيأكل الطفل. ومع ذلك ، فإن الطفل نفسه هو الذي يحدد كم سيأكل. لذلك ، في عملية التغذية ، يجب ألا يكون هناك عنصر إكراه ".

وأوضح أنه في فترة الذهب من عمر 1 إلى 5 سنوات ، يحتاج الأطفال إلى مزيج من العناصر الغذائية المتوازنة. وتشمل المواد الحديدية وفيتامين أ وفيتامين د والزنك و DHA المغذيات الدقيقة التي تلعب دورا في دعم تطور الدماغ والجهاز المناعي. كما يجب تكييف اختيار المواد الغذائية مع الاحتياجات المحددة وفقا لمرحلة العمر.

بالإضافة إلى تناول الطعام ، فإن التحفيز هو أيضا عامل مهم في دعم التطور الأمثل. يمكن أن تساعد الأنشطة البسيطة مثل دعوة الطفل إلى التحدث ، وقراءة الكتب ، واللعب معا على تعزيز التطور المعرفي والعاطفي. وفقا للدكتور جوفاليتا ، فإن التغذية والتحفيز هما جانبان يكملان بعضهما البعض.

وفي نفس المناسبة، أضاف الدكتور راي واغيو باسرووي أن التحدي المتمثل في تلبية التغذية لا يتعلق فقط بكمية الطعام، بل أيضا بجودته.

"يشعر العديد من الآباء أن الأطفال يأكلون ما يكفي. ومع ذلك ، فإن الإطعام ليس بالضرورة كاملا. يحتاج الأطفال إلى مزيج من البروتينات عالية الجودة والحديد والزنك وفيتامين C و DHA وأوميغا 3 وأي مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى لدعم النمو البدني وتطورهم المعرفي. تعمل هذه التغذية بشكل تآزري ، لذلك فإن التوازن أمر بالغ الأهمية".

كما كشف عن نتائج بحث داخلي بالاشتراك مع جمعية التغذية الإندونيسية (INA) التي أظهرت أن الأطفال الذين يتناولون الحليب المعزز بالحديد لديهم كفاية أفضل من الحديد مقارنة بالذين لا يتناولونها. ومع ذلك ، أكد أن المصادر الغذائية المتنوعة والمغذية لا تزال تشكل الأساس الرئيسي في نظام غذائي متوازن.

من ناحية الآباء ، شاركت ديهانا أندانا تجربتها في التعامل مع الأطفال الانتقائيين في اختيار الطعام. اعترف بأن فهم الاحتياجات الغذائية للأطفال بشكل شامل ليس بالأمر السهل.

"كآباء ، بالطبع نريد أن ينمو الأطفال على ارتفاع ، وزنه المثالي ، وأن تطور قدراتهم المعرفية بشكل جيد. ومع ذلك ، فإن فهم الاحتياجات الغذائية للأطفال بشكل شامل ليس بهذه البساطة. في البداية ، لم أفهم الفرق بين المواد الغذائية الكبيرة والصغيرة ، على الرغم من أن الفيتامينات والمعادن لها دور مهم وغالبا ما تكون أكثر تحديا للوفاء بها كل يوم".

ووفقا له ، فإن التثقيف الغذائي العملي والمفهوم بسهولة يساعد الآباء في اتخاذ قرارات تتعلق باستهلاك الأطفال اليومي.

من خلال هذا المنتدى، يتم حث الآباء على عدم التأكد فقط من أن الأطفال يأكلون كمية كافية، ولكن أيضا إيلاء الاهتمام للتنوع، والتوازن الغذائي، والنهج التغذوي الاستجابي دون إكراه.