الصيام المريح بدون الإمساك؟ المفتاح يكمن في الفواكه والخضروات في قائمة الفطور الصحي
جاكرتا - أثناء أداء الصيام في شهر رمضان ، غالبا ما يؤثر نمط الأكل المتغير على حالة الجهاز الهضمي.
يجعل الوقت المحدود للأكل بعض الناس يستهلكون كميات أقل من الألياف ، على الرغم من أن هذه العناصر الغذائية تلعب دورا مهما في الحفاظ على سلاسة البراز ومنع الشعور بعدم الراحة في المعدة.
أكدت التغذية ريتا رامايوليس أن الفواكه والخضروات يجب ألا تكون غائبة عن قائمة العشاء أو العشاء لأنها مصدر رئيسي من الألياف اليومية.
"جميع الفواكه وأنواع الخضار مفيدة للمساعدة في الهضم السلس. ولكن إذا كنت تبحث عن أسرع مساعدة ، فإن البابايا جيدة لأنها تحتوي على إنزيمات الهضم".
وأوضح الأستاذ في جامعة فالاتهان أن جميع الفواكه والخضروات تقريبا تعطي فوائد لنظام الهضم أثناء الصيام. ومع ذلك ، يعتقد أن البابايا لديها ميزة لأنها تحتوي على إنزيم طبيعي يساعد على تحطيم الطعام بحيث يحدث عملية الهضم بشكل أكثر كفاءة.
بالإضافة إلى البابايا ، يمكن أن يكون الأفوكادو خيارا أيضا بسبب محتواه من الدهون الصحية التي تدعم وظيفة الجهاز الهضمي وتساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول. غالبا ما يرتبط الفاكهة النارية أيضا بسهولة البراز بسبب محتواها العالي من الألياف والماء ، لذلك فهي مناسبة للاستهلاك أثناء الصوم والفترات الفاصلة بين الوجبات.
بالنسبة للخضروات ، توصي ريتا باختيار أنواع سهلة الهضم نسبيا مثل الملفوف والجزر. يتم معالجة كلتا الخضارين عمليا وسهل دمجها مع مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية. الخضروات الخضراء الأخرى وكذلك الخضار مثل البطاطا السيامية جيدة أيضا للمساعدة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
وأوصى بتقسيم استهلاك الفواكه والخضروات بين الصوم والفترات الفاصلة بين الوجبات لتلبية احتياجات الألياف حتى لو قل عدد الوجبات خلال رمضان. ووفقا له، فإن مزيج من الفواكه والخضروات، فضلا عن مصادر البروتين الحيواني والنباتي، سيساعد في الحفاظ على التوازن الغذائي مع ضمان وظيفة الجهاز الهضمي على أفضل وجه طوال شهر رمضان.