وجبة الإفطار البيضاء من البيض لمدة أسبوعين ، ما هي تأثيرها على الجسم

جاكرتا - غالبا ما يقال إن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم. ومع ذلك ، فإن اختيار قائمة الإفطار غالبا ما يكون مثارا للجدل ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي.

أحد الخيارات الشائعة هو صفار البيض ، لأنه معروف بأنه عالي البروتين ومنخفض السعرات الحرارية.

البيض الأبيض منخفض السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول ، غني بالبروتين. وفقا لخبيرة التغذية كارين أنسيل ، R.D.N. ، يحتوي البيض الأبيض على حوالي 3.5 جرام من البروتين عالي الجودة لكل بيضة وهو غذاء جيد للسيطرة على الشهية ودعم بناء العضلات.

"مع ثلاثة ونصف غرامات من البروتين عالي الجودة لكل حبة ، فإن بيض البيض هو الطعام المتميز للسيطرة على الشهية وتكوين العضلات" ، قال أنسل ، نقلا عن موقع Women's Health.

ولكن بعد أسبوعين من العيش في هذه العادات الجديدة ، ما هي التغييرات التي شهدتها؟

1. تشعر بالشبع لفترة أطول مما توقع

في البداية، كان قلقا من أن وجبة الإفطار من البيض الأبيض فقط ليست كافية لإشباعه حتى الظهر. وكما اتضح، فإن البيض الأبيض من اثنين إلى ثلاثة يكفي لإشباع المعدة حتى وقت الغداء.

وقال: "لم يكن هناك صوت هزاز في الساعة 10 صباحا أثناء هذه التجربة".

وأضاف أن الخضار مثل الملفوف أو البصل والجزء من الفاكهة للحفاظ على تنوع النكهات.

2. الطاقة للرياضة أكثر استقرارا

قبل ممارسة الرياضة في الصباح ، يحتاج الجسم إلى كمية خفيفة من الطعام لا تجعل المعدة تشعر بالشبع وهنا يعمل البيض بشكل جيد. وفقا له ، البيض المخبوز اثنين هو الوقود المثالي لركوب الدراجات في الصباح أو جلسة في صالة الألعاب الرياضية.

وقال: "تبدو الطاقة أكثر استقرارا دون شعور بالخمول المفاجئ مثل بعد تناول الموز أو الخبز".

لا توجد شعور بالانتفاخ أو الشعور بالثقل في المعدة التي تظهر غالبا بعد وجبة الإفطار الثقيلة.

3. تناول البيض الأبيض ممل

على الرغم من فائدتها ، إلا أن البيض الأبيض يجعل من السهل أن تشعر بالملل. على الرغم من أنه يبدو أنه يمكن دمجه مع أي شيء ، إلا أنه يجد أن شهيته تملأ بسرعة. جرب وصفة "العصيدة بدون حبوب"، البيض الأبيض مزج مع الموز والحليب والزنجبيل. وكانت النتيجة غير مرضية.

"شعرت وكأني مزيج من البيض المخفوق المخفوق والبابايا" ، قال.

وأضاف أن "تكوين البيض الأبيض في البيض غالبا ما يكون صلبا للغاية، مثل البلاستيك".

4. الرغبة في البيض الأصفر

لمدة أسبوعين ، اشتقت بشدة إلى صفار البيض. ليس فقط من حيث المذاق ، يحتوي صفار البيض أيضا على العناصر الغذائية المهمة التي لا توجد في البيض.

وأوضح أنسل أن جميع العناصر الغذائية تقريبًا في البيض ، بما في ذلك الفيتامينات B و E و D والحديد والزنك والكولين ، موجودة في صفار البيض.

"البيض الأصفر يوفر جميع العناصر الغذائية الهامة تقريبًا ، مثل الفيتامينات B و E و D والحديد والزنك والكولين" ، أوضح أنسل.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الدهون الصحية في صفار البيض على الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول.

5. الكثير من البيض المتروكة

نظرًا لاستخدام البيض الكامل وفصله بنفسه ، يتم التخلص من الكثير من صفار البيض في النهاية ، على الرغم من أنه جهد لاستخدامه في وصفات أخرى.

"أشعر بالذنب قليلا لأنني أرمي الكثير من صفار البيض. في المرة القادمة ، سأشتري صفار البيض المعبأ فقط حتى لا يتم إهدار الكثير".