وزارة التجارة تهدف إلى إرسال 600 طن من الملحقات الغذائية الإندونيسية إلى الحج 2026
جاكرتا - تهدف وزارة الحج والعمرة إلى إرسال 600 طن من المكونات المميزة لإندونيسيا لتلبية احتياجات الحجاج المحتملين الإندونيسيين في أداء مناسك الحج في عام 1447 هجري / 2026 م.
وقال وزير الحج والعمرة محمد عرفان يوسف إن الهدف من الشحن أكبر من الإنجاز في العام الماضي الذي بلغ 475 طنا.
"في العام الماضي كان هناك أكثر من 400 طن ، ونحن نتوقع هذا العام حوالي 600 طن" ، قال عرفان يوسف كما ذكرت ANTARA ، الخميس ، 8 يناير.
وقال عرفان يوسف إن الحكومة تسعى إلى تقديم خدمات استهلاكية للحج تتناسب مع ذوق اللغة الشعبية في إندونيسيا ، وفي الوقت نفسه ، تفي بمعايير التغذية لدعم صحة الحجاج أثناء أداء شعائرهم في الأرض المقدسة.
وقال: "نحن ندرك أن الطعام هو أحد الدعم الصحي للجماهير. يتطلب أداء الحج جسديا قويا وصحيا ، لذلك فإن الطعام له تأثير كبير على جماهيرنا".
لضمان جودة الغذاء ومحتواه الغذائي، تشارك وزارة الحج والعمرة مع عدد من المؤسسات التعليمية والخبرات الغذائية، بما في ذلك الجامعات في مجال الأغذية، ومدارس الضيافة، والمؤسسات الغذائية.
وقال: "كل شيء في إطار ضمان أن الأول هو أن يكون في الداخل ، وأن يكون في الداخل. إنشاء الله ، لأننا شديدون للغاية في الرقابة والتأكد من ذلك".
وتشمل معايير تقييم الأهلية الغذائية عدد الأجزاء، والوزن، وجودة المواد، والمحتوى الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، أكد على أهمية تحسين جوانب تغليف وتخزين المواد الغذائية في المملكة العربية السعودية. استنادا إلى النتائج التي تم التوصل إليها في الميدان في العام الماضي ، لا تزال هناك مكونات غذائية تالفة بسبب التغليف والتخزين غير المناسب.
وقال: "نضمن عدم استخدام أي مواد حافظة ، لأن ذلك سيجعل المذاق مختلفا وربما يتلف بسرعة".
وفيما يتعلق بمقدمي خدمات الاستهلاك، قال عرفان يوسف إن عدد الشركات المشاركة يزيد عن 10 شركات، بما في ذلك موردي الملحقات الغذائية والأطعمة الجاهزة أو جاهزة للأكل.
يتم إعداد الأطعمة RTE خصيصا للعبيد في عرفات ومينا، نظرا للقيود المفروضة على التوزيع في الموقع.
وفيما يتعلق بالمسافرين المسنين ، أعدت الحكومة قائمة خاصة أكثر ملاءمة ، مثل الحبوب والفاصوليا الخضراء ، مع تعديل التوزيع وفقا لظروف واحتياجات الحجاج.
وقال عرفان يوسف: "تعتمد المشاركة بالتأكيد على الوضع ، حتى يتمكن جميع الحجاج من الحصول على خدمة جيدة".