كيفية تحضير عجينة كريمة بسيطة من دقيق الأرز و التايبواكو
يوجياكارتا - الكريمسان هو تكملة للوجبات المقلية التي تحظى بشعبية كبيرة. إنها ناعمة في الملمس ولذيذة في المذاق بحيث تحظى بشعبية كبيرة من قبل الناس. عادة ما يكون الكريمسان في وجبات مطاعم الدجاج المقلي والسمك المقلي حتى التمبي والتو. ومع ذلك ، يمكنك إنشاؤه بنفسك في المنزل دون الحاجة إلى شرائه في المطعم. اطلع على كيفية عمل الكريمسان بسهولة حتى يكون من السهل تكراره.
كيفية صنع عجينة كريم بسيطةمن المهم أن نلاحظ أن طريقة صنع عجينة كريمس بسيطة في الواقع ليست معقدة. يجب أن تعرف فقط المواد المناسبة وكيفية معالجتها. من الواضح أن مفتاح صنع كريمس كريوك يكمن في اختيار نوع من الدقيق ومكونات السائل المناسبة.
هناك ثلاثة طرق شائعة الاستخدام في الطبخ المنزلي وكذلك الأعمال التجارية الغذائية. كل منها له طابع مختلف من حيث النكهة والملمس. فيما يلي كيفية صنع عجينة كريماسين بسهولة وتوافرها على نطاق واسع.
صنع كريمات من دقيق الأرزهذه الطريقة هي الأكثر استخداما لأن النتيجة خفيفة وصحية للغاية. عادة ما تكون نتائج كريمس من دقيق الأرز أكثر ناعمة ولونها ذهبي جميل. ليس هذا فحسب ، ولكن طعمه أيضا لطيف بشكل طبيعي وليس ثقيلًا للغاية. فيما يلي المكونات اللازمة لصنع كريمس دقيق الأرز.
المكونات:
100 غرام من دقيق الأرز 300 مل من الماء أو ماء الدجاج 3 نخاع من الثوم ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة 1 ملعقة صغيرة من الملحكيفية صنع كريم:
طحن الثوم والكزبرةخلط دقيق الأرز مع الملح والفلفل المطحونصب الماء أو المرق ببطءأخلط حتى يصبح الخليط رقيق ولا يتكتلخلق كريم من دقيق التايكوبابالإضافة إلى الطحين الأرزي ، يمكنك إنشاء كريمات من الطحين التايكوبا. مع الطحين ، كريم أكثر كثافة قليلا ولكن لا يزال لذيذ. إن ملمسه الكثيف يجعل كريمات لا تنهار بسهولة عند الهز. يحب بعض الناس هذا النوع من كريمات لأنه يعتبر أكثر رقة. هذا كريم مناسب للأطعمة المائية قليلا مثل السمك المشوي والصلصة الطماطمية.
المواد اللازمة:
75 جرام من دقيق التايكوبا 250 مل من ماء الحساء الدجاج 3 نخاعات بصل 1 ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الحساءكيفية صنع الكريمة:
مزج دقيق التايكوبا مع المكونات المطحونة والملح. أضف ماء الجذع تدريجيا. قلل حتى يصبح العجين ناعمًا ومرنًا. تأكد من أن العجين ليس كثيفًا للغاية حتى يتمكن من الازدهار عند الطهي.صنع كريمات من مزيج من دقيق الأرز و التايبواكوهذه الطريقة هي الأكثر توصية بها لأنها تنتج كريمات متوازنة. يتميز كريمات النتيجة بأنها أكثر صلابة ، وليس من السهل أن تصبح مملة ، ولها نكهة حلوة وسميكة. غالبا ما يستخدم هذا المزيج من الباعة الذين يبيعون الدجاج المقلي في كالاسان ، وهو خاص بجيوجياكارتا ، لأن النتيجة متسقة.
المكونات:
75 جرام من دقيق الأرز 25 جرام من دقيق التايكوبا 300 مل من ماء الجوغن 3 حفنة من الثوم ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة 1 ملعقة صغيرة من الملحالطريقة في طهيها:
خلط دقيق الأرز ومسحوق التابيوكا حتى يصبح متجانسا. ضع المكونات المطحونة والملح. صب محلول الماء قليلا. قلل المزيج حتى يصبح سائلا ومتجانسا.هذه هي المعلومات المتعلقة بكيفية صنع عجينة كريمس بسيطة. قم بزيارة VOI.id للحصول على معلومات أخرى مثيرة للاهتمام.