KRI Songkhla تنظم جلسة لتذوق القهوة لتقديم القهوة الإندونيسية في يالا

جاكرتا - استعادت القنصلية الإندونيسية في سونغخلا، إعادة تقديم المنتجات الأصلية الإندونيسية في تايلاند، مع سلعة البن التي أصبحت الآن الخيار، مع زيادة الاهتمام بالقهوة المتخصصة التي تفتح فرصا للأعمال التجارية في البلاد.

شهدت جنوب تايلاند نموا في عدد مقاهي القهوة مع تزايد شعبية القهوة المتخصصة في تايلاند.

واستغلالا لهذا التطور، عقدت KRI Songkhla ترويجا للقهوة الإندونيسية من خلال أنشطة "Cofffee Cupping" في مقاطعة يالا، وهي مركز تجاري على الحدود مع ماليزيا وبعض سكانها يتحدثون اللغة الماليزية، في 30 ديسمبر 2025.

جاكرتا - نقلت عن بيان مكتوب (2/1) ، قدمت KRI Songkhla في هذه المناسبة هذا الوقت القهوة العربية من شمال سومطرة من أنواع Mandailing و Karo و Lintong و Samosir و Toba و Natural.

حظيت جلسات القهوة هذا العام باستحسان كبير، حيث حضر حوالي 35 شخصا من رجال الأعمال والناشطين في مجال القهوة الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 30 عاما هذه الأنشطة، بما في ذلك أحدهم هو أستاذ في كلية إدارة الأعمال بجامعة راجابات يالا.

وقال معظم المشاركين إن نكهة القهوة الإندونيسية تناسب تماما ما يريده السوق المحلي. كما اهتم المشاركون بوصف القهوة (رواية القصص) ، والخصائص الفريدة للمزارع والذوق.

تميل جيل الشباب في تايلاند إلى التركيز أكثر على شرب القهوة عالية الجودة ، على الرغم من أنها يجب أن تدفع أكثر من القهوة الجاهزة. ويشهد هذا نموا متزايدا في المقاهي المتخصصة وتطوير نكهات جديدة للقهوة لجذب عشاق القهوة الذين يرغبون في طعم فريد ومميز.

وقد كان لهذه التطورات تأثير على زيادة فرص العمل في مختلف المهن، بما في ذلك الباريسيين، ومعالجي القهوة، ومدققي القهوة، ومئات الخبراء في القهوة المعتمدين (Q-grader) من مؤسسات جودة القهوة.

وراء جودة القهوة، أصبح المستهلكون أكثر اهتمامًا بالمشروبات القاتية من الشركات المصنعة التي تعطي الأولوية للاستدامة البيئية.

وقال KRI Songkhla: "هذا يوفر فرصة للمتاجرين بالقهوة الإندونيسية لزيادة القيمة في القهوة من خلال التركيز على نكهات فريدة، والعمليات الإنتاجية المستدامة، وإنتاج القهوة التعاوني".

يمكن لأصحاب الأعمال التجارية في مجال القهوة الإندونيسية الاستفادة من هذه الفرصة للتعاون مع شركاء أعمال في جنوب تايلاند، نظرا لأن إندونيسيا أكثر تقدما في عملية ما بعد الحصاد ولديها قهوة غنية مع نكهات فريدة (فواكهية، حارة، أرضية حتى عشبية).

كشفت كري سونغخلا أن هناك أكثر من 200 مقهى في مقاطعة يالا.

تشمل التعاون المحتمل الذي اقترحه المشاركون التعاون مع كلية إدارة الأعمال بجامعة راجابات في تنظيم أنشطة استكشاف القهوة ، والتدريب على ما بعد الحصاد ، وتبادل المعرفة في القطاعات الأخرى للقهوة.

وفي الجانب التجاري، من المتوقع أن يعمل التعاون مع الشركاء التجاريين المحليين على استيراد الفاصوليا الخضراء من إندونيسيا في جنوب تايلاند، وخاصة في المقاطعات الحدودية.