فهم ما هو حمض أميني كأساس للأسرار التي تجعل الجسم أقوى
يوجياكارتا - يحتاج جسم الإنسان إلى مواد مغذية محددة حتى يتمكن من أداء وظائفه على النحو الأمثل كل يوم. لذلك من المهم للغاية بالنسبة لنا جميعا أن نفهم ما هي الأحماض الأمينية كأساس أساسي لتشكيل البروتينات.
بدون كمية كافية من هذه المكونات ، سيتم إعاقة عملية تجديد الأنسجة وإنتاج الهرمونات واستقلاب الطاقة في الجسم. دعونا نتعرف أكثر على الدور الحيوي لهذه المركبات العضوية لصحة الإنسان.
ما هو حمض أميني؟هل تساءلت يوماً لماذا يوصي الأطباء دائمًا بأن نتناول الطعام الغني بالبروتين؟ السبب هو أن البروتين يتكون من مكونات صغيرة تسمى الأحماض الأمينية.
من الصفحة الوطنية لمؤسسة العلاجات العصبية، يمكننا أن نفترض أن الأحماض الأمينية هي "حروف" الأبجدية. إذا تم ترتيب الحروف بطريقة مختلفة، فسوف تشكل "كلمات" أو أنواع بروتين مختلفة.
على سبيل المثال ، هناك بروتينات مكلفة بإصلاح الجلد ، وتشكيل العضلات ، والحفاظ على مزاجك مستقرا. الشيء المدهش هو أن ليس كل الأحماض الأمينية مصنوعة على قدم المساواة. يعرف جسمنا ثلاث مجموعات رئيسية ، منها:
الأحماض الأمينية الأساسية (أهمها)لا يمكن للجسم أن يصنعها بنفسه. لذلك ، يجب عليك الحصول عليها من الطعام. إذا كان هناك نقص ، يمكن للجسم أن يتوقف عن العمل.
الأحماض الأمينية غير الأساسيةلا تخطئ في التفكير في اسمه. على الرغم من تسميته "غير أساسي" ، إلا أنه لا يزال مهما. الفرق هو أن أجسامنا الرائعة يمكن أن تنتجها بنفسها حتى إذا لم نأكلها.
الأحماض الأمينية القابلة للتكيفعادة ما يكون الجسم قادرا على التعامل مع نفسه ، ولكن عندما يكون تحت ضغط شديد أو مريض أو حاملا ، يحتاج الجسم إلى كمية إضافية من المواد الغذائية من الخارج.
فوائد حقيقية للحياة اليوميةفهم ما هي الأحماض الأمينية سيجعلك أكثر اهتماما بالنظام الغذائي. في الواقع ، فيما يلي بعض وظائف الأحماض الأمينية لجسمك:
إصلاح الشبكة: يساعد على الشفاء السريع من الجروح وتجديد خلايا الجلد. مصدر الطاقة: يكون احتياطيا للطاقة عندما تنفد الكربوهيدرات والدهون. الصحة العقلية: يساعد الدماغ على إنتاج المواد الكيميائية التي تجعلنا نشعر بالسعادة والهدوء.اقرأ أيضا مقال يتحدث عن النظام الغذائي عالي البروتين يساعد على البقاء على قيد الحياة؟ الطبيب يكشف عن الحقيقة
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية؟في الواقع ، لا تحتاج إلى الارتباك في البحث عن مصدر للأحماض الأمينية ، لأن كل شيء موجود في مطبخنا. استنادا إلى مصدرها ، يتم تقسيم الأحماض الأمينية إلى مجموعات متعددة ، منها:
مصادر الحيوان (البروتين الكامل)لحم البقر والدجاج والسمك والبيض والحليب. يطلق عليه "مكتمل" لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التسعة في حزمة واحدة.
مصادر نباتيةتيمبي، وتو (الذرة)، والكينوا. بالنسبة إلى النباتيين، من المستحسن للغاية خلط أنواع مختلفة من البقوليات لتلبية احتياجاتهم من الأحماض الأمينية.
حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه ليس من الضروري تناول الأحماض الأمينية في كل وجبة. المهم هو أن إجمالي مدخولك اليومي يتم تغطية بشكل متوازن.
هل يجب أن تأخذ مكملات الأحماض الأمينية؟يشرب العديد من الرياضيين مكملات الأحماض الأمينية لجعل العضلات كبيرة بسرعة أو النوم بشكل أفضل. ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم الناس ، يكفي تناول الطعام الصحي.
إذا كنت تخطط لتناول مكملات غذائية ، فمن المفيد التحدث أولاً مع الطبيب حتى تكون الجرعة مناسبة وآمنة.
الآن أنت تفهم ، أليس كذلك ، أن الأحماض الأمينية ليست مجرد مصطلح علمي معقد؟ إنهم أبطال صغيرون يحافظون على جسمك قوي. ابدأ في النظر إلى طبق الطعام الخاص بك اليوم!
بالإضافة إلى مناقشة ما هي الأحماض الأمينية ، تابع المقالات المثيرة الأخرى على VOI ، للحصول على الأخبار المستكملة ، لا تنسى متابعة ومراقبة جميع حساباتنا على وسائل التواصل الاجتماعي!