وزارة الثقافة تعقد ندوة ثقافية عن التمبي: من المعرفة المحلية إلى الأطعمة العالمية

جاكرتا - بدأت وزارة الثقافة (Kemenbud) في نهاية عام 2025 بتشجيع الاعتراف الدولي بواحدة من هويات الطعام في جزر المحيط الهادئ ، وهي التمبي.

من خلال ندوة الثقافة التمبية بعنوان "التمبي: من المعرفة المحلية إلى المأكولات العالمية" التي عقدت في مجمع وزارة التعليم والثقافة والرياضة والتكنولوجيا، جاكرتا يوم الجمعة 19 ديسمبر، أكدت الحكومة التزامها بإحضار هذا الطعام إلى الساحة العالمية.

جاكرتا - أكد نائب وزير الثقافة (Wamenbud) غيرينغ غانيسا في خطابه في ندوة تيمبي الثقافية، أن الكفاح من أجل جعل التمبي تراثا ثقافيا غير ملموس (WBTb) في اليونسكو ليس مجرد مسألة وضع.

بالنسبة له ، فإن التمبي هو أداة دبلوماسية ثقافية قوية للغاية. وقال إنه يشبه كيف نجحت اليابان مع السوشي وكوريا الجنوبية مع tteokbokki التي أصبحت عالمية.

"الدبلوماسية الثقافية الأكثر إستراتيجية، واحدة منها هي الدبلوماسية على المائدة. لأن ما نراه، ونأكله، ونأكلها، هو أيضا جزء من الدبلوماسية الثقافية".

"لذلك ، فإن الكفاح من أجل التمبي لتكون تراثا ثقافيا غير ملموس في العالم هو كفاح أعتقد أنه سيكون له تأثير كبير للغاية".

وتعتقد وزارة التعليم والثقافة والرياضة أن التأثير سيكون كبيرا للغاية بالنسبة للنظام البيئي للأعمال التجارية الصغيرة والمتوسطة (SMEs) والعديد من المجتمعات في إندونيسيا - كما هو الحال مع التباك بعد أن تم تعيينه كWBTb عالميا في اليونسكو.

"والآن، في كل مرة يأتي السياح إلى هنا، يريدون الباتيك، يأتي شخصيات الدولة إلى هنا بالتأكيد، يتم منحهم الباتيك. في النهاية، ماذا؟ عندما تصبح الباتيك تراثا ثقافيا غير ملموس، في النهاية، النظام البيئي، والمجتمع الذي يحصل على أكبر قدر من الربح. هناك قيمة ثقافية اقتصادية هناك".

بالإضافة إلى ذلك ، يرى غيرينغ أيضا وجود زخم كبير ، حيث يتحول العالم نحو نمط حياة صحي. يعتبر التمبين سوبرفود ذو صلة بهذا الاتجاه العالمي.

"هذه لحظة رائعة لتقديم ثقافة إندونيسية صحية وكذلك لرفع مستوى الغذاء الإندونيسي مرة أخرى على المستوى العالمي" ، قال غيرينغ.

وفي ختام كلمته، أكد غيرينغ أن نجاح هذا الاقتراح يعتمد أيضا إلى حد كبير على تماسك المجتمع. وأعرب عن تقديره لمنتدى تيمبي إندونيسيا حتى اتحاد التعاونيات الإنتاجية التيمبي Tahu إندونيسيا (Gakoptindo) الذي يواصل التعاون.

وللتذكير، ستستمر سلسلة حملة #BudayaTempe يوم الأحد 21 ديسمبر، مع سباقات المرح والمعارض الغذائية في حديقة مكتب وزارة الثقافة لزيادة تقريب التمبي إلى الجيل الشاب والجمهور العام.