سر المكونات التي تجعل البيرة "بليتوك" تشعر بالدفء عند شربها بدون الكحول
يوجياكارتا - كثير من الناس يتساءلون عن المكونات التي تجعل البيرة البليتوك تشعر بالدفء عند شربها غالبا ما تكون مخطئة للكحول ، على الرغم من أن هذا المشروب التقليدي لبيتاوي آمن وصحي.
غالبا ما يثير اسم "البيرة" وصمة عار سلبية، على الرغم من أن البيرة البليتوك لا تحتوي على الكحول على الإطلاق، بل إنها غنية بالأعشاب النوسانية التي تعطي الإحساس بالحرارة الطبيعية.
جاكرتا - استشهدت VOI من مكتبة الثقافة الرقمية الإندونيسية وWikipedia ، وفيما يلي بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول البيرة pletok:
بير بلوتوك، المشروبات التقليدية التي غالبا ما يتم فهمها بشكل خاطئالبيرة البيرة هي واحدة من المشروبات المميزة لجاكرتا المرتبطة بثقافة بيتاوي. على الرغم من أن الاسم "البيرة" ، فإن المشروبات لا تحتوي على الكحول على الإطلاق.
في الواقع ، يتم تصنيع البيرة من مزيج من التوابل الأصلية الإندونيسية التي يمكن تناولها بأمان من قبل جميع الفئات. ثم كيف هو التاريخ؟
نشأت أصول البيرة البليتوك في فترة الاستعمار الهولندي. في ذلك الوقت ، لاحظ المجتمع بيتاوي عادات الأوروبيين في شرب البيرة في العديد من الاحتفالات.
ومع ذلك ، بسبب تأثير الخمر وتعارضه مع تعاليم الدين ، ابتكر السكان المحليون بديلا من المشروبات يشبه البيرة ، ولكن من التوابل وبدون تخمير.
سبب شعور البيرة بالدفء عند شربهاغالبا ما يجعل الشعور الحار الذي يظهر عند شرب البيرة من الصعب فهم الناس ، كما لو كان من مكونات الكحول. في الحقيقة ، يأتي هذا الشعور الحار بالكامل من التوابل التي لها تأثير على تسخين الجسم بشكل طبيعي.
تعمل التوابل مثل الزنجبيل والفلفل والقرنفل من خلال زيادة الدورة الدموية وتوفير شعور بالدفء من الداخل. حسنا، هذه هي المكونات التي تجعل البيرة pletok مناسبة للشرب في الليل أو عندما يكون الطقس باردا.
المواد التي تجعل البيرة تذوب في الحرارة عند شربهااستنادا إلى المناقشة السابقة ، يمكن معرفة ما إذا كان المكون الرئيسي الذي يجعل البيرة البليتوك تشعر بالدفء عند شربها هو الزنجبيل. يمنح الزنجبيل نكهة حارة ناعمة وفعالية تسخين غالبة.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك جوزة الطيب والفلفل والبابونج والكزبرة والغلكوغ الذي يعزز الروائح ويعزز الاحساس بالدفء.
راجع أيضا المقال الذي يتحدث عن زيت جوز الهند للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. فيما يلي فوائده وخصائصه لصحة
ثم تعمل السيريه وورقة البندان ورقة الليمون على تحقيق التوازن في النكهة وتقديم رائحة منعشة. وفي الوقت نفسه ، فإن لون البيرة المميز من pletok هو من الصنوبر ، وليس من الأصباغ الاصطناعية.
عملية صنع البيرة Pletok البسيطةتعتبر البيرة البليت من السهل صنعها في المنزل. يتم تكسير التوابل مثل الزنجبيل والفلفل والجامبورا والكابولاغا والليمون في الماء المغلي. بعد أن يخرج رائحة التوابل ، يتم إضافة مواد أخرى مثل القرفة ورقة البندان ورقة الليمون والسكر.
ثم يتم إدخال الخشب الأحمر الأخضر الأخير لإنتاج اللون الأحمر الطبيعي. وترك المزيج لمدة 30 دقيقة تقريبا على نار خفيفة ، ثم يتم تصفيته قبل تقديمه.
فوائد Bir Pletok للجسمعلى عكس المشروبات الكحولية ، فإن البيرة البليتوك معروفة بأنها تساعد في الحفاظ على قوة الجسم. ويعتقد أن محتوى التوابل يمكن أن يدهن الجسم ، ويزيد من قدرته على التحمل ، ويساعد في منع الإصابة بالبرد.
حسنا ، لأنها خالية من الكحول ، فإن هذا المشروب آمن للأطفال حتى البالغين. يمكن أيضًا الاستمتاع بالبيرة البليتوك في حالة دافئة أو باردة مع إضافة كتل الثلج ، حسب ذوق كل شخص.
في الثقافة البتاوية ، لعب البيرة البليتوك دورًا مهمًا في العديد من الاحتفالات مثل الزفاف ، والختان ، والطقوس العرفية. في الواقع ، غالبا ما تكون البيرة البليتوك رمزا للجمال في حفل زفاف بيتاوي.
في الوقت الحالي ، على الرغم من أن وجوده بدأ في الانخفاض مع المشروبات الحديثة ، لا يزال يمكن العثور على البيرة البليتوك في مراكز ثقافة بيتاوي مثل ستو باباكان وكونديت وبتامبران.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الابتكار في شكل البيرة الفورية في شكل مسحوق يجعل هذا المشروب التاريخي لا يزال ذا صلة وسهل الاستمتاع به من قبل الجيل الحالي.
وبالتالي ، فإن المكونات التي تجعل البيرة البليتوك تشعر بالدفء عند شربها تأتي من التوابل الطبيعية في نوسان. هذا يثبت ثراء الثقافة البتاوية الصحية والآمنة والتي تستحق الحفاظ عليها.