الأطعمة المميزة لكاليمانتان الشمالية مع المكونات الغنية

يوجياكارتا - لا يمكن فصل الطعام التقليدي لشمال كاليمانتان عن الظروف الجغرافية التي تشمل الغابات والمياه. لا عجب إذا كان المنتجات الغذائية التي يتم العثور عليها في كالتارا هيمنت على المنتجات البحرية أو الغابات. إذا كنت في زيارة إلى شمال كاليمانتان ، جرب بعض الأطعمة التقليدية التي ستترك لك انطباعا.

هناك العديد من الأطعمة المميزة في كالتارا التي يمكنك تجربتها. يمكنك ضبط الذوق والتفضيلات الشخصية. فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكنك تجربتها أثناء وجودك في شمال كاليمانتان.

الأطعمة التي يجب تجربتها في كالتارا ، وخاصة في تاراكان ، هي سرطان البحر. هذه الأنواع من سرطان البحر معروفة بالفعل لأن لحمها معروف بأنه حلو وناعومع نسيج قليلا من الدهون. يتم تقديم هذا القائمة مع ملحقات كثيفة للغاية لإنتاج نكهة حارة وحلوة ولذيذة وحامضة.

يتم العثور على قائمة من الخضار والزبدة من أوراق نبات السنغافورى في العديد من محلات الطعام على جانب الطريق. هذا الطبق يبرز أيضا المكونات التوابل. هذا الطبق من كالتارا مناسب لك الذي يحب النكهة اللذيذة والمريرة. هذا الطعام مناسب للاستخدام مع الأرز الساخن.

هذه المأكولات تعتمد على صدريات كاباه التي توجد بكثرة على السواحل أو المستنقعات أو مصبات الأنهار في كاليمانتان. عادة ما يتم طهي هذه الصدريات عن طريق تفتيتها أو غليها مع التوابل حتى تكون حارة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ملمس لحوم الصدريات الناعمة والمتينة يجعل هذا النكهة مشهورا.

تمبورونغ هو نوع من القواقع ذو قشرة صلبة. يتم طهي هذا الطعام بطرق مختلفة ، على سبيل المثال ، يتم إنشاؤه من قبل botok ، والملح المقلي ، وهناك من يجعل تمبورونغ كساط. للأسف ، هذه الأطعمة نادرة. عادة ما يتم تقديمها أثناء مهرجان Iraw Tengkayu الشعبي.

جاكرتا - الأطعمة البحرية الأخرى في شمال كاليمانتان التي يجب تجربتها هي توداي. يتم تحضير هذه الأطعمة بطرق مختلفة مثل القلي أو التغليف أو التخزين. غالبا ما يتم تقديم توداي أثناء حفلات الزفاف أو الأحداث المجتمعية الأخرى.

بالإضافة إلى سرطان البحر الكرزي ، يجب تجربة سرطان البحر الصخري عند تناول الطعام في كالتارا. واحدة من خصوصيات سرطان البحر الصخري هي قشمه الناعم بحيث يكون أسهل عند الطهي. عادة ما يتم طهي هذا سرطان البحر بالطريقة المقلي أو الحساء أو كعصير وجبة الفطور.

كوي هو هو طعام خاص من كالتارا مصنوع من دقيق الأرز. يتم تناوله مع السكر المكرر حتى يكون ناعم. إن ملمس الكوكيز صعب ويتم تقديمه عادة في الأحداث الكبيرة. لا داعي للقلق لأن كوي هو يتم بيعه أيضا في الأسواق.

ناسي سوبوت هو طعام من شمال كاليمانتان يتكون من الأرز والذرة والبطاطا الحلوة الأرجوانية والأطباق المرافقة. واحدة من خصوصيات هذا الطبق هي لونها الأرجواني. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طحن الذرة والبطاطا الحلوة بشكل ناعم.

هذه هي بعض الأطعمة المميزة لشمال كاليمانتان التي يمكنك تجربتها. قم بزيارة VOI.id للحصول على معلومات أخرى مثيرة للاهتمام.