هل النظام الغذائي العالي البروتين يساعد على المدة الطويلة؟ يكشف الطبيب عن الحقيقة

جاكرتا - حاليا ، يتم تنفيذ العديد من الأساليب الغذائية للحفاظ على صحة الجسم. واحد منهم هو نظام غذائي عالي البروتين.

يوجياكارتا - يتبع الكثير من الناس نظاما غذائيا غني البروتين لأنه يعتبر قادرا على المساعدة في الحفاظ على العضلات وكسب العمر. ومع ذلك ، تبين أن الافتراض خطأ.

"الخطأ العام هو التأكيد بشكل كبير على استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين ، وخاصة الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني ، مع الاعتقاد بأنها مهمة للحياة الطويلة والحفاظ على العضلات" ، قالت الدكتورة مونيشا بهانوتي ، نقلا عن Huffpost ، يوم الاثنين 17 نوفمبر 2025.

مع نظام غذائي عالي البروتين ، يمكن للشخص استهلاك منتجات حيوانية مفرطة ، مثل اللحوم والحليب والبيض. في الواقع ، فإن استهلاك هذه الأطعمة كثيرا حتى يسرع من الشيخوخة.

وقال: "إن الاستهلاك المفرط للبروتين الحيواني يمكن أن يسرع في الواقع الشيخوخة ويضر بصحة الخلويات ، على عكس الاعتقاد الشعبي".

يمكن أن يحدث هذا لأن الطعام يحتوي على مركبتين خطيرتين ، وهما AGEs و trimethylamine N-oxide (TMAO). الأطعمة القائمة على الحيوانات إذا تم تقطيطها أو تقطيطها أو تقطيطها لها AGEs عالية.

"AGEs هي مركبات ضارة تتشكل عندما تنضم البروتينات أو الدهون إلى السكر في مجرى الدم" ، أوضح.

وأضاف: "تضر AGEs بالبروتين والحمض النووي وغيرها من الهياكل الخلوية الحيوية ، وتسرع عملية الشيخوخة وتساهم في الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وألعزهايمر".

وفي الوقت نفسه ، يرتبط TMAO بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك التصلب السريع ونوبات القلب والسكتة الدماغية ، والتي بالتأكيد ليست جيدة لعمر طويل.

وتابع: "هذا لا يضر بصحة القلب فحسب ، بل يؤثر أيضا على الوظيفة الخلوية ككل والعمر الطويل".

لذلك ، إذا كنت لا تزال ترغب في اتباع نظام غذائي يحتوي على بروتينات عالية ، فمن المستحسن تناول المزيد من البروتين النباتي أو من النباتات والأسماك. الأسماك هي في الواقع قائمة على الحيوانات ، ولكن لها تركيبات تختلف تماما عن اللحوم.

أظهرت الأبحاث العلمية فوائد لصحة الإنسان عندما يتم استهلاك الأسماك بانتظام. وقد ارتبط تناول الأسماك بانتظام بانخفاض في خطر الوفاة المبكرة بنسبة 12 في المائة.