MBG في بابوا لتسريع تحسين تغذية الأطفال

بابوا - يعد برنامج الأغذية التغذوية (MBG) في مناطق مختلفة في بابوا خطوة ملموسة اتخذتها الحكومة في تسريع تحسين تغذية الأطفال والتي تتحقق من خلال التعاون عبر القطاعات بين الحكومات المحلية والمؤسسات التعليمية والمجتمع. كل هذا جهد لتحقيق الجيل الذهبي من إندونيسيا من بابوا في عام 2045.

تضع الحكومة بابوا كواحدة من المجالات ذات الأولوية لأن التحديات الغذائية التي تواجهها شديدة نسبيا مقارنة بالمناطق الأخرى.

استنادا إلى مسح الصحة الإندونيسي لعام 2023 (SKI) ، يبلغ معدل انتشار التقزم في بابوا 28.6 في المائة ، وهو أعلى من المتوسط الوطني البالغ 21.5 في المائة.

يظهر هذا الرقم أن حوالي ثلاثة من أصل 10 أطفال في بابوا يعانون من اضطرابات نمو بسبب سوء التغذية المزمن. لذلك ، يجب تنفيذ خطوات تحسين التغذية في هذا المجال بدقة واستدامة.

لذلك ، تنظر الحكومة إلى قضية التغذية ليس فقط حول الغذاء ، ولكن فيما يتعلق بمستقبل الأجيال التي ستكون دعما لتنمية الأمة.

"المشاكل الغذائية في بابوا معقدة والمشكلة ليست فقط بسبب سوء التغذية ، ولكن أيضا بسبب الأبوة والأمومة والأمراض والظروف البيئية. لذلك ، يجب أن يكون النهج متكاملا ومتعددا القطاعات "، قال نائب حاكم بابوا أريوكو روماروبين.

لهذا السبب ، يجب تنفيذ تعزيز القدرة بحيث تصبح معايير سلامة الأغذية ، وإعداد قوائم متوازنة ، ومراقبة نمو وتطور الأطفال أمرا واحدا يمكن النظر فيه معا.

بالإضافة إلى المدرسة ، يتم تنفيذ نهج مجتمعي أيضا من خلال مطبخ توفير الغذاء التكميلي للمطبخ (PMT) من الحكومات المحلية الذي تديره كوادر المجتمع وتركز على خدمة النساء الحوامل والأطفال الصغار.

ويشدد البرنامج على أن المواد الغذائية مأخوذة من محاصيل الحدائق والبحار بحيث تعزز موقفها المستقل والمستدام.

قوائم MBG و PMT Dapur التي يتم تقديمها عادة هي في شكل أسماك حارة صفراء ، والتي عادة ما يتم تقديمها باستخدام الأرز أو الدرنات ، مثل الكسافا ، بالإضافة إلى أطباق التوفو أو التيمبيه الإضافية.

ثم بالنسبة للخضروات المقدمة في شكل قش أو قش الخضروات ، وزهور بابايا ، بينما بالنسبة للأطفال في المدرسة يتم تقديم خضروات كورونغ.

بالإضافة إلى ذلك ، القائمة التي غالبا ما يتم تقديمها تحتوي أيضا على أسماك السلور التي تتم معالجتها في أسماك السلور. تتم معالجة الأسماك إلى أسماك السلور الحلوة ، أو الأسماك الحلوة والأسماك الحارة. عادة ما يتم تقديمها مع الخضروات من الذرة الورقية الشابة.

القائمة الأخرى التي يوفرها SPPG هي سمك السلور المقلي المقلي الذي يتم دمجه مع الكسافا (كاسبي) أو بيتاتاس (أوري جالار) وخضروات قرش سيام.

النتائج

وقد بدأ البرنامج الآن في إظهار نتائج، كما هو الحال في مدينة جايابورا، وفقا لبيانات من وزارة الصحة التي سجلت انخفاضا في معدل التقزم من 21.3 في المائة في عام 2023 إلى 15.15 في المائة في سبتمبر 2025.

على الرغم من أنه لا تزال هناك مناطق ذات انتشار كبير ، مثل شمال جايابورا وحمادي ، إلا أن هذا الاتجاه الإيجابي هو دليل على أن تدخلات التغذية المدرسية والمجتمعية بدأت فعالة.

مع الإمكانات الطبيعية الكبيرة والمجتمعات الغنية بالقيمة الثقافية ، تتمتع بابوا برأس مال قوي لإنتاج جيل متفوق ، خاصة عندما تقدم الحكومة MBG كاستثمار اجتماعي مهم لإنتاج جيل شاب يتمتع بصحة جيدة وذكاء ومرن في مواجهة التغيير العالمي.

ومع ذلك، لا يزال يتعين مواجهة عدد من التحديات، بدءا من الوصول الجغرافي إلى المناطق الريفية التي لا تزال بحاجة إلى إيجاد مخرج في الجهود المبذولة لتوزيع المواد الغذائية الطازجة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن نقص العاملين المحترفين في مجال التغذية في المراكز الصحية لمراقبة نمو الأطفال وتطورهم.

يجب ألا ننظر إلى كل هذه التحديات على أنها عقبات ، ولكنها تشجيع لجميع أصحاب المصلحة على أن يكونوا مبدعين ومبتكرين ، لذلك يجب أن يكون لكل المشكلة مخرج.

تعاون

مشاكل التغذية في بابوا معقدة ، لأنها ليست فقط مسألة فقر أو نقص في الغذاء ، ولكنها ترتبط أيضا بالنمط الأبوضي وظروف الصحة البيئية.

وأكدت رئيسة مكتب الصحة في مدينة جايابورا، جوليانا نابيتوبولو، أن هذا البرنامج يتطلب نهجا متعدد القطاعات كمفتاح رئيسي، بما في ذلك تقديم هذا MBG، وفقا للطبيعة المحلية وتوافر المواد الغذائية المحلية لتكون أكثر استدامة.

تسعى الحكومات المحلية ، في نجاح برنامج تلبية تغذية الأطفال هذا ، إلى تقديم قوائم ، سواء في MBG أو في PMT Dapur ، من خلال استخدام المواد الغذائية المحلية ، مثل الأسماك البحرية والخضروات البقرية والمكسرات الخضراء والدرنات التي يسهل على المجتمع المحلي الوصول إليها.

وقدرت مؤسسة الأمم المتحدة في مجال حماية الطفل أن برنامج MBG في المنطقة الشرقية من إندونيسيا ، الذي تم تشغيله بالتعاون مع مختلف الأطراف ، لديه الفرصة ليكون مثالا وطنيا لتنفيذ برامج التغذية المدرسية.

أثبتت العديد من الدراسات أن توفير وجبات مغذية في المدارس يمكن أن يزيد من وجود الطلاب ويزيد من الإنجازات الأكاديمية. يمكن أن تكون بابوا طيارا إذا تم الحفاظ على تآزر جميع الأطراف بشكل صحيح ومستدام.

لذلك تستهدف الحكومة المحلية جميع المدارس الابتدائية والثانوية في بابوا لتنفيذ معايير التغذية والسلامة الغذائية الجاهزة للأكل في السنوات الخمس المقبلة.

في الوقت نفسه ، أعدت الوكالة الوطنية للتغذية (BGN) نظام مراقبة متكامل قائم على الرقمية يمكنه مراقبة إنجازات برنامج MBG على مستوى القرية.

هذا البرنامج الحكومي له أيضا تأثير على زيادة الاهتمام ، فضلا عن الروح التي أن مسؤولية بناء مستقبل بابوا ليست فقط في أيدي الحكومة ، ولكن أيضا في المدارس والأسر والمجتمعات.

كل طبق غذائي مغذي يتم تقديمه على طاولة الطعام في المدرسة وكذلك للنساء الحوامل هو رمز للأمل في أن التغييرات الكبيرة يمكن أن تبدأ من خطوات صغيرة ، من مثل الأرز الصحي ، من ابتسامات الأطفال الذين يكبرون متحمسين.

على المدى الطويل ، MBG هي وسيلة استراتيجية لغرس عادات الأكل الصحية لأطفال بابوا. MBG ليس فقط توفير الطعام ، ولكن بناء ثقافة صحية ورعاية بعضنا البعض.