الشيف جيسيلين باوا لمسة إيطالية من خلال إنشاء الجبن للمأكولات المنزلية
جاكرتا - لم يعد الجبن الآن مجرد تكملة للأطباق ، ولكنه مكون رئيسي يمكن أن يحول المأكولات البسيطة إلى تخصصات خاصة. بدءا من الخبز الباذنجان إلى المعكرونة المنزلية ، فإن المعالجة القائمة على الجبن مثل mozzarella هي المفضلة بسبب طعمها اللذيذ وملمسها اللذيذ اللذيذ والمنسوج اللذيذ مع مجموعة متنوعة من الطعم المحلي.
وينمو هذا الاتجاه أيضا تماشيا مع الاهتمام العام المتزايد بالطهي في المنزل، ليس فقط من أجل الممارسة الفعلية، ولكن أيضا كشكل من أشكال التعبير والتكاتف بين الأسرة على طاولة الطعام.
ومن خلال التقاط هذه الروح، ظهرت العديد من مبادرات الطهي الآن لإلهام العائلات الإندونيسية لخلق تجربة أكل أكثر إثارة.
واحد منهم هو نشاط بعنوان إيطاليا مثل Perfetto Ristorante الذي أقيم في سنترال بارك ، جاكرتا ، في منتصف أكتوبر. يقدم الحدث مزيجا من الطهي والترفيه والتعليم الذي يشجع الزوار على التجرؤ أكثر على تجربة المكونات مثل mozzarella.
"نرى حماس العائلة الإندونيسية لتجربة المطبخ وخلق لحظات خاصة من خلال الأطباق. تم تصميم جدول الأعمال هذا كمساحة لاستكشاف الطهي وجلب الإلهام لكل زائر".
"نحن لا نعرض الأطباق فحسب ، بل نشارك أيضا فهما حول كيفية اختيار المكونات عالية الجودة ومعالجتها بشكل مناسب ، بما يتماشى مع الالتزام بإلهام العائلة الإندونيسية في خلق تجربة طهي عالية الجودة في المنزل" ، أوضح فيليب تشن ، مدير الرئيس لشركة PT Sukanda Djaya - جزء من PT Diamond Food Indonesia Tbk في بيان صحفي إلى VOI Perfect Ristorante.
خلال الأيام الثلاثة من الحدث ، كان الجو في منطقة مجمع تريبيكا بارك مليئا بروائح الجبن المغرية. يمكن للزوار مشاهدة عرض الطهي التجريبي من الشيف جيسيلين ، الفائز في MasterChef Indonesia Season 8 ، وميشيل أليكس ، منشئ محتوى الطهي الذي يشارك نصائح حول الطبخ العملي للأطباق الإيطالية في المنزل.
هناك أيضا مجموعة متنوعة من إبداعات الجبن المعروضة ، بدءا من بيتزا مارغيريتا ومعكرونة الكربونارا إلى الاندماج الفريد مثل بيمبيك موزارينا ، resol Mayo Mozzarella ، وكرات اللحم الماركون موزارينا. يظهر الجميع كيف يمكن للجبن التكيف مع الأذواق المحلية دون فقدان الطعم الحقيقي.
كما يشارك الأطفال في مسابقات الطهي البسيطة التي صقل إبداعهم، في حين أن مسارح الترفيه مليئة بالعروض الموسيقية والعروض في الشوارع التي تجلب جوا إيطاليا نموذجيا.
كجبن طبيعي ، تشتهر موزاريلا بنظراتها الناعمة ، والنكهات المميزة للحليب ، والإحساس المتوتر عند الذوبان. هذه الشخصية تجعله مقبولا ومحبوبا بسهولة من قبل العائلة الإندونيسية. يقدم في أجزاء صغيرة لتناول الإفطار السريع وكعنصر رئيسي للأطباق الخاصة ، ويستمر هذا النوع من الجبن في إثراء فكرة الطهي في المنزل.
واختتم قائلا: "نحن لا نقدم الجبن فحسب ، بل نبني أيضا ثقة الطهي عالي الجودة في المنزل هو شيء يسهل تحقيقه".