ليس فقط إطلاق Dahaga ، يصبح الجليد والجزر مصدرا للطاقة ويزيد من المناعة
جاكرتا - يعرف المشروب القائم على فاكهة البرتقال منذ فترة طويلة بأنه أحد المصادر الطبيعية الجيدة لفيتامين C للجسم. تساعد مكوناتها من مضادات الأكسدة على زيادة القدرة على التحمل ، والحفاظ على صحة الجلد ، ومنع الأمراض المختلفة الناجمة عن الجذور الحرة.
لا عجب ، في خضم الوعي العام بأهمية نمط حياة صحي ، أصبحت مشروبات البرتقال مرة أخرى الخيار الرئيسي الطازج والصحي.
ولكن وراء بساطتها ، اتضح أن هناك قصة مثيرة للاهتمام حول كيفية إدخال هذا المشروب إلى الفصل دون فقدان قيمته الصحية.
جاكرتا من كان يظن أن فكرة المهمة الجامعية يمكن أن تكون مصدر إلهام حقيقي للأعمال. هذا ما اختبره محمد ريحان ، خريج قسم إنشاء الأعمال من كلية أعمال BINUS.
بينما كان لا يزال في الفصل الدراسي الخامس ، طلب من ريحان وفريقه وضع خطة عمل. يختارون منتجا قريبا من الحياة اليومية ، وهو البرتقال.
خلال جائحة COVID-19 ، زادت الحاجة إلى فيتامين C بشكل حاد. من هناك ، نشأت فكرة إنشاء مشروبات تعتمد على البرتقال ليست طازجة فحسب ، بل لها أيضا قيمة مضافة من حيث الصحة. ثم أنجبا جيروكريا ، وهي مشروب طازج محلي يعتمد على البرتقال بمفهوم متميز وحديث.
إذا كان الجليد البرتقالي عادة مرادفا للمشروبات على جانب الطريق ، فإن ريحان يقدم مفهوما مختلفا. يستخدم المنتج المصنوع مواد طازجة دون إضافة مياه ، في حين يتم تقشير السكر وفقا لطلب العميل.
هذا النهج لا يجعل طعم أكثر نقاء فحسب ، بل يجعل أيضا صحية لأنه يمكن التحكم في مستويات السكر حسب الحاجة.
ومن المثير للاهتمام أن جيروكريا تقدم مجموعة متنوعة غير عادية من القوائم مثل جيروك ياكولت ، وجروك كيلابا سيروت ، إلى جيروك تيمون سيروت ، وهي مزيج يجمع بين نضارة البرتقال وفوائد البروبيوتيك والألياف الطبيعية.
هذا المزيج يجعل مشروبات البرتقال لذيذة ليس فقط ، ولكن أيضا يدعم صحة الجهاز الهضمي وترطيب الجسم.
"نريد أن نكون مختلفين عن المنافسين الذين يبيعون جليد البرتقال ليس فقط موسميا أو جنبا إلى جنب مع مفاهيم المشروبات الأخرى" ، أوضح ريحان ، من البيان الرسمي ل BINUS.
بدءا من منفذ صغير في منطقة Gading Serpong في عام 2022 ، يستمر هذا العمل في النمو. على الرغم من مواجهة تحديات مثل إغلاق العديد من المواقع بسبب عوامل خارجية ، إلا أن ريحان لا يزال يدير أعماله باستمرار. وهو يعتقد أن مفتاح النجاح يكمن في الصبر والتقييم المستدام والابتكار الذي لا هوادة فيه.
الآن ، لدى جيروكريا بالفعل العديد من الفروع الجديدة في تانجيرانج وتواصل توسيع نطاق وصولها. النهج الذي يحتفظ به ريحان هو الاتساق مع جودة وتجربة العملاء. وهذا يجعل هذا العمل لا يزال ذا صلة وطلبا.
يجادل ريحان بأن مشروبات البرتقال لديها إمكانات طويلة الأجل لأنها مطلوبة دائما. على عكس اتجاه المشروبات الموسمية مثل البوبا أو قهوة سكر النخيل ، توفر البرتقال فوائد حقيقية للصحة.
لذلك ، فإن تركيز الأعمال ليس فقط على بيع المنتجات ، ولكن أيضا لبناء عادات شرب صحية في المجتمع.
كما شدد على أهمية فهم السوق وإقامة علاقات جيدة مع العملاء حتى يصبحوا جزءا من رحلة العلامة التجارية.
وقال: "لا تشعر بالملل من العملية، وتقدير كل مرحلة ومواصلة الابتكار".
كخريج لإنشاء الأعمال ، شعر ريحان بشكل مباشر بفوائد المعرفة التي تم الحصول عليها في الحرم الجامعي. بدءا من إدارة الفريق ، واتخاذ القرارات ، إلى الممارسة الميدانية من خلال بازار الطلاب. كما يعد دعم المحاضرين والمرشدين جزءا مهما من تطوير استراتيجياتهم التجارية.
الآن يواصل ريحان دراسته في برنامج S2 MM للابتكار وريادة الأعمال في BINUS لتعزيز أساس أعماله. ووفقا له ، فإن الفهم الأكاديمي الدقيق سيجعل قرارات الأعمال أكثر حكمة ، حتى في مواقف غير منتظمة.
"أريد أن أكون قادرا على البقاء على قيد الحياة على المدى الطويل. لذلك، يمكن أن تكون القرارات التجارية التي أتخذها لاحقا أكثر ثباتا حتى في حالات لا يمكن السيطرة عليها".
في المستقبل ، لا يريد ريحان التسرع في فتح الامتياز. ينصب تركيزه على ضمان بقاء كل منفذ ولديه نوعية متسقة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو منفتح على التعاون مع العلامات التجارية الكبيرة التي لديها رؤية مماثلة في مجال الصحة.
ومن المتوقع أن يوسع هذا النوع من التعاون نطاق الترويج لنمط حياة صحي بين المجتمعات الحضرية التي تدرك الآن بشكل متزايد أهمية تناول الطعام الطبيعي والطازج.
"إذا استطعت ، فقم بالقفز مباشرة في البداية. من هناك يمكننا معرفة استجابة السوق ونقص المنتجات وحتى الحصول على فرص جديدة من خلال العملاء الذين لديهم قنوات مهمة".
تثبت قصة ريحان أنه من الأفكار البسيطة ، يمكن ولادة ابتكارات تجلب الفوائد الصحية. لم يعد الآيس كريم من البرتقال مجرد مشروب يطلق العار ، ولكنه رمز لنمط حياة صحي يمكن لأي شخص الاستمتاع به.
من خلال الاتساق والحماس والفهم للقيم الصحية ، يمكن للمشروبات المحلية مثل البرتقال أن ترتقي في الفصل وأن تصبح مصدر إلهام جديد في عالم الأعمال القائمة على الصحة.