لا تصل إلى القاعدة! هذه هي الطريقة لتخزين القهوة المعبأة في زجاجات بحيث تكون صالحة لفترة طويلة وطازجة
YOGYAKARTA - بالنسبة لعشاق القهوة ، فإن معرفة كيفية تخزين زجاجة قهوة طويلة الأمد أمر مهم حتى تظل الطعم لذيذ. يمكن أن يؤدي أحد التخزينات إلى جعل القهوة قذرة بسرعة ، وتفقد الرائحة ، وحتى تغير الطعم. لهذا السبب ، دعونا نلقي نظرة على نصائح التخزين الصحيحة!
يتم الآن اختيار شراء زجاجات القهوة في متاجر القهوة لأنها عملية ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت. ومع ذلك ، من أجل الحفاظ على الجودة ، تحتاج إلى الانتباه إلى درجة الحرارة والضوء ووقت التخزين. بالخطوات الصحيحة ، ستظل القهوة المفضلة لديك طازجة لفترة أطول.
استنادا إلى المناقشات على صفحة تبادل Stack Coffee ، هناك العديد من الأشياء المهمة للحفاظ على القهوة ، وخاصة قهوة الحليب مثل iced latte ، بحيث تظل طازجة وآمنة للتخزين.
بدأت المناقشة من أحد المستخدمين يسأل عن المدة التي يمكن أن تبقى فيها iced latte محلية الصنع في الثلاجة. هناك نقطتان مهمتان ، وهما "هل هو مجرد يوم واحد أو حتى أسبوع؟" و "هل من الأفضل خلط الحليب مباشرة أو تخزينه بشكل منفصل؟". إليك التفسير:
ثم أوضح بعض المستخدمين الآخرين أن الطريقة لتخزين قهوة زجاجة لتكون طويلة هي عدم خلط الحليب في الإسبريسو قبل التبريد.
يرجى ملاحظة أن الحليب ملوث بسهولة بالبكتيريا ، ويمكن أن يبدأ في التلف بعد 30 دقيقة عند درجة حرارة الفضاء. أفضل طريقة هي صنع الإسبريسو أولا ، وإضافة السكر أو النكهات أثناء الحرارة ، ثم تبريد في الثلاجة.
بمجرد أن يكون محلول الإسبريسو جاهزا ، يتم خلط الحليب فقط عندما يكون على وشك الشرب. بهذه الطريقة ، يمكن أن تستمر القهوة لمدة تصل إلى 48 ساعة كحد أقصى في الثلاجة.
هناك أيضا مستخدمون آخرون يشاركون الطرق العملية المتمثلة في استخدام مسحوق الإسبريسو الفوري. يخلط الإسبريسو والحليب والسكر ، ثم يحتفظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام دون أي مشاكل ، على الرغم من أنه يحتاج إلى مطابقته قبل الشرب.
على الرغم من أن هذه الطريقة آمنة ، إلا أنه لا يزال من المستحسن أن تجعلها في أجزاء صغيرة للحفاظ على طازجة والحفاظ على طعم الطبيعة.
اقرأ أيضا مقالا يناقش Ngopi بدون حد زمني؟ هذه هي توصية مقهى Surabaya على مدار 24 ساعة يجب تجربتها
على عكس تخزين قهوة الحليب ، في تخزين الفراولة الباردة في زجاجات بلاستيكية ، من المهم الانتباه إلى عوامل مثل الحرارة ودرجة الحرارة والرطوبة ووقت التخزين والتعرض للروائح القوية لأن هذه الأشياء يمكن أن تؤثر على جودة القهوة.
بالإضافة إلى ذلك ، تأكد أيضا من أن منطقة تخزين الزجاجات تفي بمعايير تخزين الطعام بدءا من النظافة والجفاف والغبار الخالي من الرائحة والحشرات والفئران.
استخدم نظام الإطلاق بحيث يتم استخدام الزجاجة التي يتم تخزينها لأول مرة أولا. إذا قمت بتخزين زجاجة فارغة على المدى الطويل ، فقم بإدخالها في كيس بلاستيكي مغطى بالبولي إيثيلين أو حاوية متعددة الطبقات لتجنب الغبار والأوساخ.
يرجى ملاحظة أن التخزين في الزجاجة له درجة حرارة مثالية أقل من 38 درجة مئوية (100 درجة مئوية) ، لأن درجة الحرارة فوق 55 درجة مئوية (131 درجة مئوية) يمكن أن تسبب تقلص الزجاجة وتغيير شكلها ، خاصة على الرقبة. تجنب أيضا التعرض لأشعة الشمس المباشرة أو مصادر الحرارة مثل النوافذ أو أنابيب التدفئة أو عادم المحرك.
بالإضافة إلى ذلك ، ابق على الزجاجة بعيدا عن المواد الحادة مثل الوقود أو الزيت أو التوابل أو الحبر أو مواد التنظيف لأن الزجاجة البلاستيكية يمكن أن تمتص الرائحة. بالنسبة للزجاجة الباردة التي تم ملؤها ، من الأفضل الاحتفاظ بها في مكان بارد في درجة حرارة (درع بارد) بحيث يتم الحفاظ على طعمها ونعمتها لفترة أطول.
كيف يكون مخزون القهوة المفضل لديك جاهزا؟ بالإضافة إلى المناقشات حول كيفية تخزين قهوة زجاجة طويلة الأمد ، اتبع المقالات المثيرة للاهتمام الأخرى على VOI ، للحصول على تحديثات الأخبار ، لا تنس متابعة ومراقبة جميع حساباتنا على وسائل التواصل الاجتماعي باستمرار!