DKI تسريع شهادة الأهلية الصحية الصحية المطبخ MBG

جاكرتا - جاكرتا - يعمل مكتب الصحة في جاكرتا بالتعاون مع الخدمة المتكاملة الشاملة (PTSP) على تسريع إصدار شهادة صحية لائقة (SLHS) لمطابخ الأغذية المغذية المجانية (MBG) لضمان معالجة الأطعمة الآمنة والمناسبة للطلاب.

"نحن نتعاون مع غاز البترول المسال بما في ذلك PTSP لتسريع إصدار SLHS. لذلك على نطاق واسع سنقوم بإجراء إعادة تفتيش الصحة البيئية "، قال رئيس مكتب الصحة في جاكرتا DKI ، آني روسبيتاواتي كما ذكرت عنترة ، السبت ، 4 أكتوبر

وقال إنه منذ البداية أجرى عمليات تفتيش لمطبخ MBG وشجعهم على تسريع تلبية متطلبات SLHS حتى يمكن إصدار الشهادات.

حتى الآن ، لم يكن هناك مطبخ MBG أو وحدة خدمات الوفاء بالتغذية (SPPG) في جاكرتا التي حصلت على SLHS. جميعهم أو 180 مطبخا من MBG لا تزال في طور الحصول على SLHS.

"إذا لم تكن الشهادة القائمة على الشهادة موجودة بعد ، فكل شيء قيد المعالجة" ، قال آني.

في سبتمبر الماضي ، طلبت الحكومة المركزية من كل SPPG أن يكون لديه SLHS كشرط مطلق ، ولم يعد مجرد شرط إداري.

هذه متابعة للأحداث الاستثنائية (KLB) التي وقعت في العديد من مواقع برنامج أولوية MBG.

في جاكرتا ، عانى ما يصل إلى 60 طالبا من 10 مواقع في جاكرتا من التسمم الغذائي من برنامج MBG. استنادا إلى النتائج المختبرية ، فإن معظم الأسباب هي البكتيريا.

في هذه الحالة ، أكد وزير الصحة بودي جونادي صادقين على أهمية تسريع SLHS لجميع مطابخ MBG لضمان معايير النظافة وجودة الموارد البشرية وعملية معالجة الأغذية الآمنة والمناسبة للمجتمع.

ويستهدف وزير الصحة أن يتم الانتهاء من هذا التسارع في غضون شهر. لذلك ، تشارك الحكومات المحلية و BGN في الإشراف على عملية إعداد الطعام ، بدءا من اختيار المواد الخام والمعالجة إلى عرض الطعام.

وقال إنه اعتبارا من سبتمبر الماضي ، كان هناك أكثر من 100 مطبخ MBG لديها SLHS.