فكرة قائمة MBG صحية بأسلوب الدكتور تان شوت ين ، رخيصة ومغذية
جاكرتا - في الآونة الأخيرة ، تمت مناقشة الدكتور تان شوت ين على نطاق واسع بعد أن أعرب عن انتقاده الحاد في اجتماع مجلس النواب حول قائمة برنامج الأكل التغذوي المجاني (MBG) التي تعتبر بعيدة كل البعد عن كلمات صحية. لا يتوقف الأمر عند هذا الحد ، من خلال حسابه الشخصي على Instagram ، يشارك الطبيب المعروف بأنه يقوم باستمرار بحملة من هذا النظام الغذائي الطبيعي قائمة من القوائم الصحية كبديل.
"حلمي: هذه هي قائمة MBG ، يرجى المشاركة. تم أخذه من خلال إحدى الصفحات من 'الأطفال الصحة في إندونيسيا' عمل تان شوت ين "، كتب الدكتور تان شوت ين على حسابه الشخصي على Instagram @drtanshotyen.
في التحميل ، قام بتجميع مثال على قائمة يومية كاملة تتراوح من الإفطار والمأكولات والغداء ووجبة الغداء والعشاء إلى العشاء. تعتمد جميع القوائم على الطعام الطازج ، حيث تتحد بين الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والخضروات والفواكه. بناء على الإلهام لقائمة MBG اليومية مثل الدكتور تان شوت ين.
1. الإفطار
يمكن أن يبدأ الصباح بمزيج بسيط ولكنه مغذي ، على سبيل المثال ، الأرز الأحمر مع البابايا السمكية وخضروات السبانخ والتفاح. بدائل أخرى هي البطاطس المعبأة مع الدجاج المقوس والجواميس والبانسيس بالإضافة إلى فاكهة الميلون. هناك أيضا خيار الأرز الذرة مع البابايا تيمبيه ، سوبر المكسرات الحمراء ، أو الأرز الشوكولاته مع أوزنغ بونسيس وتيمبيه باسيم.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في التنوع ، يمكنهم تجربة الذرة المعبأة مع زجاجات الباذنجان وحساء الجزر ، أو البطاطس المعبأة بمقاليح أو حساء الفطر.
2. توفير
للحصول على إمدادات ، اقترح الدكتور تان الوجبات الخفيفة الصحية التي لا تزال ممتلئة. على سبيل المثال ، الموز الكريستالي الكريستالي ، أو الدماغ مع صلصة الفلفل الحار ، أو فاكهة التنين جنبا إلى جنب مع سيوماي جلد التوفو. يمكن أن تكون الخيارات الأخرى بيسيل مع بيض بيندانغ ، سمك ليمبانغ مانو مصحوبا ببابايا قطع ، التوفو مع الموز أمبون ، أو أريما أريم مع الفواكه الورقة.
3. الغداء
تم تصميم قائمة الغداء ممتلئة ولكنها لا تزال متوازنة. تشمل بعض الخيارات الأرز الأحمر مع دجاج البوب وأوراق الكسافا بالإضافة إلى البرتقال ، والبطاطس المعبأة مع حساء التوفو البيض والأسماك ، أو الأرز الذري مع الدجاج المشوي الملفوف بأوراق مصحوبة بجواميس الكاحل.
يمكن أن تكون الخيارات الأخرى عبارة عن الذرة المطحونة مع الفطريات الفطرية والتيكوان ، وأرز الشوكولاتة مع سوتو باندونغ ، أو البطاطس المطحونة مع أسماك pangek و lalap sambal.
4. كودابان بعد الظهر
في فترة ما بعد الظهر ، يحتاج الجسم عادة إلى طاقة إضافية. تشمل بعض الوجبات الخفيفة الموصى بها جليد جوز الهند الخالي من السكر مع البطاطس المطبوخة ، والكتلة العشبية ، وعصيدة المكسرات الحمراء أو الجليد اللامع مع الفول السوداني المطبوخ. يمكنك اختيار عصيدة المكسرات المكسورة أو برونجكو الموز.
5. العشاء
بالنسبة لختام اليوم ، فإن الخيار ليس أقل تنوعا. على سبيل المثال ، الأرز الأحمر مع سوتو الدجاج ، وأرز الخضار ، والبطيخ. يمكن أن يكون أيضا البطاطس المفرغة مع أحواض اللحوم وأوريك كول ، أو أرز الذرة مع أرز السمك وحساء الأويونغ.
بدائل أخرى هي الذرة المعبأة مع الخضروات الحامضة ودجاج الحبل ، وأرز الشوكولاتة مع التوفو باسيم وخضروات لوديه ، أو التوت المعبأ مع شفرات الحامضة وأوريك من المكسرات الطويلة.
القائمة التي يقدمها الدكتور تان شوت ين ليست صحية فحسب ، بل هي أيضا ودية في الجيب لأنها تستخدم مكونات محلية ويمكن العثور عليها بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التنوع كبير جدا بحيث لا يكون مملا إذا تم تطبيقه كل يوم.