هل الحليب الكريمي الأكثر صحة أم غير الدهنية؟ هذا هو تفسير الخبراء

جاكرتا - الحليب هو واحد من المشروبات الغنية بالمصادر البروتينية والكالسيوم. ومع ذلك ، ينقسم الحليب إلى عدة أنواع ، مثل الحليب الكريمي الكامل وحليب السكيم (غير الفات) ، والذي غالبا ما يجتذب نقاشا حول الأي منها أكثر صحة.

في الأساس ، الفرق الرئيسي بين الحليب الكامل وغير الفات هو في محتوى الدهون والسعرات الحرارية. عادة ما لا تحتوي الحليب غير الفاتية على الدهون.

"يحتوي حليب الكريم الكامل على حوالي 3.25 في المائة من زيت الحليب ، بينما في الحليب الخالي من اللحوم تم إزالة جميع الليمون تقريبا" ، قالت خبيرة التغذية ، سمانثا بيترسون ، نقلا عن Real Simple ، يوم الخميس 2 أكتوبر 2025.

استنادا إلى العلامات الغذائية ، يحتوي كلاهما في الواقع على نفس التغذية تقريبا. يحتوي كل من الحليب الكامل والكريم ولحم البشرة على بروتين وكالسيوم وكمية متساوية تقريبا من السكر الطبيعي (لاكتوز).

ومع ذلك ، مع الاختلاف في محتوى الضعف ، فإن الحليب الكامل وغير الكافي له اختلافات كبيرة في النكهات. الحليب الكامل له طعم أكثر كريمية من الحليب غير الكافي.

"من حيث الذوق ، فإن الحليب الكامل أكثر ثراء وكرامية لأن محتوى الضعف أعلى ، في حين أن الحليب الخفيف يشعر بخفة أكبر في النسيج والنكهة لأن الضعف يتم القضاء عليه" ، أضافت رئيسة التغذية في MyFitnessPal ، ميليسا جايجر ، RD.

فيما يتعلق بالأطعمة الأكثر صحة بين الحليبين ، لسنوات عديدة ، اعتبر الكثيرون أن الأطعمة المنخفضة الدسم بما في ذلك الحليب الخالي من الدسم كانت أكثر صحة من الكريم الكامل. ومع ذلك، تظهر الأبحاث الحديثة العكس.

منتجات الألبان الكريمة الكاملة يمكن أن تحمي الجسم من متلازمة الأيض إلى أمراض القلب. يحتوي الدهون الحليبية على الأحماض الدهنية الفريدة والمركبات البيولوجية العقلية التي يمكن أن تساعد في تحقيق التوازن بين الكوليسترول وتقليل الالتهاب وتحسين طريقة الجسم لتنظيم الأنسولين.

"الأدلة العلمية ليست شاملة تماما بعد ، لكن هذه النتيجة تحدت رواية طويلة مفادها أن الدهون دائما ما تكون سيئة. يساعد الدهون الشخص على الشعور بمزيد من الامتلاء ، والطاقة طويلة الأمد ، لذلك ليست هناك حاجة إلى الرغبة في تناول سعرات حرارية إضافية لتناولها ، لذلك يتم تقليلها ".

لذا ، هل هو الأكثر صحة بين الحليب الكامل الكريمي أو الحليب غير الكريمي؟ يعود الجواب إلى تفضيلاتك وغرضك من الاستهلاك بين الحليب.

وقالت ميليسا: "الغرض من الصحة والذوق هما الشيءان الرئيسيان اللذان يجب مراعاتهما عند الاختيار بين الحليب الكريمي الكامل والشفط".

إذا كنت ترغب في تقليل المدخول الإجمالي من الدهون والسعرات الحرارية ، فإن الحليب غير الدهنية أو الخمور هي الخيار الأفضل. ومع ذلك ، إذا كنت تولي أهمية أكبر للنكهات الدهنية وتريد الحصول على المزيد من تناول الطاقة ، فسيكون الحليب الكامل أكثر ملاءمة للاستهلاك.