وزير الصحة يكشف أن السعرات الحرارية للكروكولاته تعادل سمك الأرز ، هل هو خطير؟
جاكرتا - كيروبوك هي واحدة من الأطعمة التكميلية التي هي قريبة جدا من عادات الأكل للإندونيسيين. تقريبا على كل طاولة طعام ، توجد kerupuk كمكمل يجعل الوجبات تبدو أكثر ولذيذا.
نصائحها اللينة والطعم الخفيف تجعل من الصعب على العديد من الناس التوقف عندما يبدأون في المضغ.
ولكن وراء هذه المتعة ، ذكر وزير الصحة في جمهورية إندونيسيا بودي غونادي صادقين الجمهور بأن يكون أكثر حكمة في استهلاك المفرقعات. من خلال برنامج Budi Gemar Sharing (BGS) الذي تم تحميله على حسابه الرسمي على Instagram ، قال إن المفرقعات جيدة بالفعل ، حتى أنه كسونداني يحبه كثيرا.
"أحب تناول الكراث. أشياء صغيرة ولكن الكراث من الكراث. إنه لذيذ حقا ، رينياه ناهيك عن كاكابين ، لذيذ حقا. السوندانيون يحبون حقا تناول الكراث" ، قال وزير الصحة ، نقلا عن حساب Instagram @bgsadikin.
ومع ذلك ، أكد بودي أن الناس بحاجة إلى فهم محتوى السعرات الحرارية وراء الوجبات الخفيفة البسيطة. وأوضح أن قطعة قماش واحدة يمكن أن تحتوي على حوالي 65 سعرة حرارية. إذا كان الشخص في يوم واحد ينفق قطعة قماش واحدة تحتوي على 10 أكياس ، فهذا يعني أن هناك بالفعل 650 سعرة حرارية تدخل الجسم.
"بالنظر إلى هوايته في زراعة الطعام ، لا تشعر أن عشرة سنتات في اليوم تنفد ، مما يعني أننا أدخلنا 10 أضعاف 65 سعرة حرارية ، والنتيجة هي 650 سعرة حرارية. بالتأكيد هذا لا يجعلنا ممتلئين".
ثم قدم بودي نظرة عامة على المقارنة. تبين أن كمية السعرات الحرارية من 10 أطباق غازية هي تقريبا نفسها كجزء واحد من الأرز الأبيض المكتمل مع أطباق باوك الجانبية ، مثل الدجاج المشوي والتوفو والتيمبيه. الفرق هو ، مصحوبا بالأرز مع الأطباق الجانبية ، بالطبع ، أكثر مغذية ويوفر طعما ممتلئا.
"السعرات الحرارية المكونة من 10 أطباق تشبه تلك الموجودة مثل الأرز الكامل. الفرق هو أن الأرز والأطباق الجانبية من الباوك تعطي الطاقة والبروتينات والمواد المغذية الأخرى التي يحتاجها الجسم أكثر. بالإضافة إلى ذلك، بالطبع، إنه أكثر امتلاء".
وفقا لوزير الصحة ، لا يزال من الممكن الاستمتاع بالجراثيم ، ولكن يجب أن تكون فقط في بعض الأحيان وبكمية صغيرة. وذكر الناس بعدم جعل الجراثيم كوجبة خفيفة روتينية بكميات كبيرة ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يحافظون على الوزن أو ينظمون نظاما غذائيا صحيا.
وأضاف: "هذا هو النسخة الصحية، ولكن إذا كنت ترغب في تناول الطعام مرة واحدة قليلا أو قليلا، فلا بأس، إنه لذيذ حقا".
هذه الرسالة من وزير الصحة تذكر بأن العديد من الأطعمة اليومية التي تبدو خفيفة تتبين أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية جدا. إذا لم تكن متوازنة مع النشاط البدني ونظام غذائي متوازن ، يمكن أن تتراكم السعرات الحرارية الزائدة وتخاطر بالتسبب في مشاكل صحية ، مثل زيادة الوزن إلى الأمراض الأيضية.
من خلال فهم المحتوى الغذائي للطعام ، من المتوقع أن يكون الناس أكثر حكمة في اختيار ما يدخل الجسم. يجب أن تكون الأوتار موجودة كمكمل للطعم ، ولكن لا تحول الأطعمة الرئيسية الأكثر مغذية.