صناعة الطهي المتطورة بشكل متزايد ، والابتكارات الرقمية تجعل الشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة أكثر كفاءة

جاكرتا - تواصل صناعة الأغذية والمشروبات (الأغذية والمشروبات / الأغذية والمشروبات) في إندونيسيا إظهار تطور سريع. وراء أطباق الطهي التي نتمتع بها يوميا ، هناك نظام أعمال يحتاج إلى إدارة بكفاءة.

بدءا من سلاسل التوريد ، وإدارة أمين الصندوق ، إلى استراتيجيات المبيعات. هذا هو السبب في أن التحول الرقمي في هذا القطاع مهم جدا.

يأتي أحد الأمثلة الملموسة من PT Esensi Solusi Buana (ESB) ، وهي شركة تكنولوجيا مزود البرمجيات المستندة إلى السحابة مصممة خصيصا لرجال الأعمال في مجال الأغذية والمشروبات.

في الآونة الأخيرة ، تم إدراج ESB بنجاح في قائمة فوربس آسيا "100 إلى مشاهدة" 2025 في فئة تكنولوجيا المؤسسات والروبوتات. تسلط هذه الجائزة الضوء على الشركات ذات الابتكار العالي والتأثير الحقيقي على صناعتها ، بما في ذلك الإسعاف والتطوير الذي يعد أحد ركائز الاقتصاد الإبداعي الوطني.

"إن إدراج ESB في قائمة فوربس آسيا 100 إلى مراقبة هو معلم مهم ، ليس فقط لرحلتنا ، ولكن أيضا لصناعة الأغذية والمشروبات الإندونيسية" ، قال جوناوان ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي للبنك الأوروبي.

"يظهر تقدير فوربس آسيا أن الحلول التي ولدت في إندونيسيا قادرة على إحداث تأثير إقليمي ذي أهمية عالمية. وهذا أيضا دليل على تفاني فريق ESB في دفع التحول الرقمي، مع تعزيز التزامنا بمواصلة الابتكار حتى تكون صناعة الطهي الإندونيسية أكثر كفاءة، ومستعدة لمواجهة تحديات السوق".

- https://voi.id/lifestyle/490257/makanan-tradisional-bali

- https://voi.id/lifestyle/478506/kekayaan-kuliner-indonesia-semakin-mendunia-lewat-festival-asean-di-kenya

- https://voi.id/lifestyle/445751/makanan-khas-balikpapan-berikut-beberapa-kuliner-yang-tak-boleh-dilewatkan

- https://voi.id/lifestyle/485919/festival-kuliner-thailand-hadir-di-tangerang-sajikan-ragam-hidangan-otentik

[/see_also]

يساعد التحول الرقمي الشركات على إدارة الأعمال بشكل أكثر فعالية. منذ إنشائها في عام 2018 ، أصبح ESB شريكا لأكثر من 30 ألف تاجر و 13 ألف علامة تجارية في إندونيسيا وجنوب شرق آسيا ، من الشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة في مجال الطهي إلى شبكات المطاعم الكبيرة. مع أكثر من 500 مليون معاملة بقيمة تزيد عن 65 تريليون روبية ، أثبتت هذه التكنولوجيا أنها تدفع نمو صناعة الأغذية والمشروبات في العصر الرقمي.

تقدم ESB نظاما بيئيا للتكنولوجيا مصمما خصيصا لتسهيل إدارة أعمال الطهي. من خلال نقاط المبيعات ESB (POS) ، يمكن للجهات الفاعلة في مجال الأعمال إدارة المعاملات النقدية رقميا وأكثر عملية. ثم هناك ESB Core (ERP) الذي يعمل كنظام متكامل لإدارة الأعمال ، ويساعد على إدارة العمليات من المنبع إلى المصب.

لا يمكن إنكار أن أمر ESB يسمح لعملية الطلب عبر الإنترنت بأن تكون أكثر كفاءة ، سواء للعملاء أو رواد الأعمال. هذه الأنظمة الثلاثة متصلة ببعضها البعض ، وتخلق تدفقات عمل أكثر أناقة وسرعة ، وتدعم تطوير الأعمال في العصر الرقمي.

بالإضافة إلى ذلك ، يقدم ESB أيضا OLIN ، أول مساعد الذكاء الاصطناعي في صناعة الطهي الإندونيسية. تتمكن OLIN من مساعدة رواد الأعمال على اتخاذ القرارات القائمة على البيانات ، وزيادة المبيعات بنسبة تصل إلى 50٪ ، وتقديم تحليل بدقة 98٪ ، والكشف تلقائيا عن الاحتيال المحتمل.

وفقا ل BPS ، بحلول عام 2023 ، هناك حوالي 4.85 مليون شركة F & B في إندونيسيا. هذا العدد الهائل من البيانات القيمة المحتملة لتطوير تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي ، بحيث يمكن للحلول مثل OLIN الاستمرار في التعلم والتطوير وتوفير قيمة مضافة أكبر لرواد الأعمال في مجال الطهي.

إن إدراج البنك المركزي الأوروبي في قائمة فوربس آسيا 100 إلى مراقبة 2025 هو دليل على أن الابتكارات التكنولوجية المحلية قادرة على اختراق المسرح العالمي. وبالنسبة للاعبين في صناعة الأغذية، فإن هذا يمثل زخما ليكونوا أكثر وعيا بأن الرقمنة لم تعد خيارا، بل ضرورة لمواصلة الأعمال وتطويرها وسط المنافسة.