أكل ماي آي إنتسان كل يوم ، آمن وقادر على البقاء على قيد الحياة؟

جاكرتا - المعكرونة سريعة التحضير هي واحدة من الأطعمة الأكثر شعبية في إندونيسيا. من أطفال المنزل الداخلي إلى العمال المزدحمين حتى أثناء الكوارث الطبيعية ، غالبا ما تكون المعكرونة سريعة التحضير هي المنقذ.

لكن السؤال الذي غالبا ما يطرح هو "هل يمكن للجسم البقاء على قيد الحياة فقط مع المعكرونة الفورية كل يوم؟". الإجابة ممكنة تقنيا ، لكنها ليست فكرة جيدة على الإطلاق.

من الصعب عدم الوقوع في حب المعكرونة سريعة التحضير. السعر ودود مع الكيس ، وسهل طهيه ، وطعم لذيذ. خاصة إذا كنت معتادا منذ الطفولة على تناولها ، أو تعيش حياة طويلة ، يمكن أن تشعر كوب من المعكرونة سريعة التحضير بأنها أكثر تشابها مع الطعام المنزلي من الأطعمة الأخرى.

ومع ذلك ، فإن الشعور بالحنين لا يمكن أن يحل محل العناصر الغذائية. ذكرت من موقع VICE الدولي ، يقول خبراء التغذية إن المعكرونة سريعة التحضير تجعلها ممتلئة بالفعل ، لكن المحتوى الغذائي ضئيل.

معظم المعكرونة سريعة التحضير عالية الصوديوم (الملح) ، وهو ما يكفي لإثارة إعجاب طبيب القلب. يمكن لبعض العلامات التجارية تلبية أكثر من نصف احتياجات الملح اليومية في وجبة واحدة فقط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المعكرونة سريعة التحضير منخفضة بشكل عام في الألياف والبروتين والفيتامينات.

لا عجب أن خبراء الصحة يطلقون على المعكرونة سريعة التحضير ظل الطعام السليم والدفء والطعم ولكن الفقير في التغذية.

يوجياكارتا كثير من الناس يشعرون بالرضا على الرغم من أنهم غالبا ما يأكلون المعكرونة سريعة التحضير. لكن الأبحاث تقول خلاف ذلك. وجدت دراسة في كوريا الجنوبية أن الأشخاص الذين يستهلكون المعكرونة سريعة التحضير عدة مرات في الأسبوع أكثر عرضة لخطر الإصابة بمتلازمة الأيض ، وهي مجموعة من الشروط التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والسكري.

ومن المثير للاهتمام أن التأثير أكبر على النساء. يشك الباحثون في أن هذا يمكن أن يكون مرتبطا بالاختلافات الهرمونية أو المواد الكيميائية من العبوات البلاستيكية التي تذيع في الحفرة.

ضع في اعتبارك أن المعكرونة سريعة التحضير ليست عدوا يجب تجنبه. المشكلة تكمن في الطريقة التي تستهلك بها. المعكرونة سريعة التحضير غير مصممة كمصدر رئيسي للتغذية. إذا كان من حين لآخر للمجوعين أو الحلول في نهاية الشهر ، فلا يهم. ولكن إذا أصبحت قائمة يومية ، فمن الواضح أنها تشكل خطرا على صحتك.

والخبر السار هو أنه يمكن قمع الخطر إذا لم تؤكل المعكرونة سريعة التحضير بطيئة. يمكن أن يساعد إضافة الخضروات أو البيض أو التوفو أو الدجاج أو الأطباق الجانبية المتبقية في تحسين تغذيتها. بهذه الطريقة ، لا يزال الجسم يحصل على كمية غذائية إضافية.