الأكثر مبيعا خلال العيد، وإليك كيفية جعل بسهولة لذيذ الدجاج Opor
جاكرتا - يصبح أوبور الدجاج واحدة من القوائم الإلزامية التي تقدم خلال ليباران، لأنه مناسب أن تؤكل مع كيتوبات. لا أعرف كيف أجعله؟ وإليك كيفية جعل أوبور الدجاج لذيذ ليباران!
المكونات:1 دجاجة1 لتر من الماء7 فصوص ثوم15 فصوص شالوت300 مل حليب جوز الهندحبة واحدة من البندق4 أوراق أوراق الغار2 العصي من عشب الليمون1 قطعة الكركم1 قسم لاوسمسحوق الفلفل حسب الذوقملح حسب الذوقالسكر حسب الذوقكيفية جعل:غسل الدجاج وقطع وفقا لذلك.هريس البصل والزنجبيل وعشب الليمون والبقان والكركم على حدة.سوتيه الزنجبيل والبندق والبقان وعشب الليمون وأوراق الخليج في قدر حتى عبق.أضف الماء. يحرك جيدا.يضاف حليب جوز الهند ببطء. يحرك بالتساوي ويغلي.يضاف الدجاج والسكر والملح والفلفل حسب الذوق. يحرك بالتساوي ويغلي.خفض الحرارة وتغطية المقلاة. يطهى المزيج لمدة ساعتين أو حتى يصبح الدجاج طريا.أوبور الدجاج جاهز لتقديمه!