وصفة الفلفل الأحمر والأبيض ، طعام لذيذ لاستكمال الاحتفال بالاستقلال الإندونيسي

جاكرتا - يوم الأحد 17 أغسطس 2025 ، ستحتفل إندونيسيا بالذكرى السنوية ال 80 للاستقلال. في الذكرى السنوية لجمهورية إندونيسيا (الذكرى السنوية لجمهورية إندونيسيا) ، العصيدة الحمراء والبيضاء هي طعام تقليدي غالبا ما يتم تقديمه.

يرمز العصيدة الحمراء والبيضاء إلى الامتنان والصلوات. مع اللون الأحمر الذي يرمز إلى الشجاعة واللون الأبيض الذي يرمز إلى القدسية ، وهو مشابه لمعنى لون العلم الإندونيسي.

الفلفل الأحمر والأبيض المصنوع من أرز ketan كمكون رئيسي. يتم خلط الأرز ketan مع السكر الأحمر ، بحيث يكون بلون النخيل ، ولكنه يعتبر أحمر لأن المكونات هي السكر الأحمر.

صنع العصيدة الحمراء والبيضاء مفيد للغاية وسهل القيام بذلك. فيما يلي وصفة لصنع العصيدة الحمراء والبيضاء ، مقتبسة من YouTube Chalistaa Kitchen ، يوم الأربعاء 13 أغسطس 2025.

المواد المطلوبة:

250 غراما من الأرز250 غراما من الأرز ketan250 غراما من السكر الأحمر + 250 مل من الماءDaun pandan1 لتر santan1500ml من السكر المحبب الكافي

مواد الفلفل الحار المرتبة:

500 مل تعويض كينتانغ1 سدا من الملح1/2 سدا من دقيق مايزيناDaun pandan

كيفية صنعها:

1. يغلي الأرز الأبيض والأرز في وعاء، ويغسل نظيفا. ثم أضف الماء والغليان طوال الليل.2. طهي السكر الأحمر مع 250 مل من الماء حتى يتم حل السكر الأحمر بشكل مثالي.3. في وعاء نظيف ، توبخ 1500 مل من الماء وطهيه مع أوراق الباندا حتى يتم غليها.4. ثم رمي الأرز ووضع الأرز في وعاء من الماء المغلي ، وطهيه بالنار المعتدلة والمشتعلة.5. بعد نسيج الأرز الذي ينحني ، أدخلي 1 لتر من السانتان ، وعص حتى يتم توزيعه بالتساوي وطهيه حتى ينضج.6. ضع ما يكفي من العصائر البيضاء، ثم ضع محلول السكر الأحمر في وعصائر لإنشاء عصائر ملونة باللون الأحمر،

8. ثم عصيدة العصيدة التي تم خلطها مع السكر الأحمر في الحاوية بما فيه الكفاية ، ثم عصيدة العصيدة بالعصيدة البيضاء ونواغ كواه سانتان. مع ذلك ، العصيدة الحمراء والبيضاء جاهزة للأكل.