تم اختيار عصيدة الدجاج الإندونيسية Khas كأفضل عصيدة في آسيا

جاكرتا - تم اختيار عصيدة الدجاج الإندونيسية كأفضل عصيدة في آسيا الإصدار TasteAtlas 2025 ، وهي موسوعة طهي عالمية. يقال إن عصيدة الدجاج الإندونيسية النموذجية تستخدم المكونات الحقيقية والذوقية.

"أطباق الدجاج هي عصيدة سميكة مع قطع من دجاج السوير والتوابل الطبية المختلفة" ، كتب TasteAtlas ، نقلا عن موقعه الرسمي على الإنترنت ، يوم الاثنين 11 أغسطس 2025.

وأضاف: "من المرجح أن تأتي جلسة الإفطار هذه من عصيدة الأرز في الصين، ولكن باستخدام المكونات والتغطية المتاحة في المنطقة المحلية لإنشاء أطباق إندونيسية حقيقية".

حصلت عصيدة الدجاج الإندونيسية على 4.3 نجمة من أصل 5 قيم مثالية. يختار موقع TasteAtlas أيضا منفذ Barito Chicken Bubur في جنوب جاكرتا كمنفذ مزج أيقوني ويمكن زيارته من قبل السياح.

ثم تم شرحه فيما يتعلق بعملية صنع عصيدة الدجاج. تبدأ العملية من غلي الدجاج ، وعادة ما يكون أكثر قتامة مع قطع من العظام.

عادة ما يستخدم Kaldu من قرصنة الدجاج ثم يستخدم لطهي الأرز ليصبح سميكا مثل العصيدة. بالإضافة إلى عصيدة الأرز ودجاج السوير ، يتم تقديم عصيدة الدجاج الإندونيسية أيضا مع الإعصار مثل الخيوط والفاصوليا وأوراق البصل والجواميس.

وفي الوقت نفسه ، بالنسبة ل 10 من أفضل قوائم العصيدة في آسيا ، يمكن رؤية نسخة TasteAtlas 2025 أدناه.

1. عصير الدجاج، إندونيسيا2. أروز كالدو، الفلبين3. لوغاو، الفلبين4. عصير الكيتان الأسود 5. قوقازي ، تركيا6. تشي با تريد، فيتنام7. شامبورادو ، الفلبين8. تشاو لونغ، فيتنام9. تاي تشونجي، تايلاند10. هاريش، المملكة العربية السعودية