كيفية طهي بروكولي الصحية وغير الليمفاوية؟
YOGYAKARTA - بروكولي هي واحدة من الخضروات الأكثر صحة ، ولكن الكثير من الناس يسيئون معالجتها. بدلا من الحصول على أقصى قدر من الفوائد ، ينتهي بروكولي في الواقع بالرغوة أو الذبول أو حتى فقدان التغذية. في الواقع ، هناك طريقة صحية لطهي بروكولي ولكنها لا تزال رشيقة وخضراء وعالية التغذية.
سيقوم هذا المقال بتوجيهك خطوة بخطوة. باستخدام الطريقة الصحيحة ، يمكنك تقديم brokoli الذي ليس لذيذا فحسب ، بل يحتفظ أيضا بجميع اللطف فيه.
يوافق الكثيرون على أن استهلاك الخضروات هو مفتاح الحياة الصحية. النداء بتناول الخضروات لا يأتي فقط من الآباء أو خبراء الصحة ، ولكن أصبح أيضا ثقافة في المجتمع.
في الواقع ، غالبا ما يتم التردد في التوصيات لتلبية احتياجات 5-8 أجزاء من الفواكه والخضروات يوميا كحملة أساسية جيدة للتغذية.
ومع ذلك ، هناك جانب من الأشياء التي غالبا ما يتم تفويتها ، وهو أن الطريقة الخاطئة للطهي يمكن أن تلغي في الواقع القيمة الغذائية للخضروات نفسها.
أظهرت الأبحاث أن العديد من الخضروات حساسة لعملية الطهي ، والبروكولي هي في القمة. وبعبارة أخرى ، يمكن أن تكون جميع جهود الطهي عديمة الفائدة إذا فقدت الخضروات المقدمة جميع فوائدها.
والسؤال الذي يطرح نفسه هو، ما هو الغرض من الطهي إذا لم توفر النتائج العناصر الغذائية اللازمة؟
علاوة على ذلك ، فإن القرنفل هو خضروات تتمتع بسمعة سيئة بين الأطفال ، وليس من المستغرب أن تناول القرنفل الطري والمائي غالبا ما يتم رفضه. لذا لحسن الحظ بالنسبة لأولئك منكم الذين يقرأون هذه المقالة ويعرفون نصائح طهي القرنفل اللذيذة والأكثر شعبية بين الأطفال.
اقرأ أيضا مقال حول مزيج غذائي صحي يناقش فوائد عصير بايام في الصباح للبشرة المتوهجة والجسم الصحي
غالبا ما تتم معالجة بروكولي بالطريقة الخاطئة. يغمرها الكثيرون بعناقيد ، على الرغم من أن هذه الطريقة تلغي في الواقع معظم تغذيتها الناعمة والملمس.
في الواقع ، هناك طريقة أفضل بكثير ، يشارك Maple و Marigold وصفة طبية ، وهي رشها بسرعة مع القليل من الماء.
غلي البروكلي بالبصل والقليل من الماء هو المفتاح للحفاظ على لونها الأخضر الطازج وملمس رشيق وقيمها الغذائي العالي.
في الواقع ، تنتج هذه الطريقة أطباقا غذائية لذيذة ويحبها الأطفال. هذه الطريقة مهمة أيضا للحفاظ على محتوى العناصر الغذائية المضادة للسرطان الموجودة في brokoli. لذلك ، كما يمكن القول ، فإن menumis هي الطريقة الأفضل الوحيدة لطهي brokoli.
وقت الطهي: 15 دقيقة
المكونات:
كيفية صنع:
على الرغم من أن طريقة الكعب تعتبر الأكثر مثالية ، إلا أن هذا لا يعني أنه يجب عليك تجنب القرنفل الملفوف أو حساء القرنفل.
الخضروات المطبوخة ناضجة للغاية لا تزال تحتوي على الألياف ولا تزال تحسب كجزء من حصة استهلاكك اليومي للخضروات. ومع ذلك ، إذا كنت تريد بروكلي مع أقصى قدر من الذوق والفوائد ، فإن الوجبات الخفيفة هي الحل.
جاكرتا - بالإضافة إلى كيفية طهي بروكولي صحية ، اتبع المقالات المثيرة للاهتمام الأخرى أيضا. هل تريد معرفة المزيد من المعلومات المثيرة للاهتمام؟ لا تفوت ذلك ، استمر في مراقبة الأخبار المحدثة من VOI ومتابعة جميع حساباتها على وسائل التواصل الاجتماعي!