كشف عن تاريخ أمريكانا: قصة إلهام من الحرب العالمية الثانية

YOGYAKARTA - فنجان قهوة أمريكاكو اللذيذ أصبح الآن المشروب المفضل للعديد من الناس. ومع ذلك ، هل تعلم أن الطعم القوي وراء تاريخ أمريكاكو من الحرب العالمية الثانية؟

تبدأ قصة أمريكانا من الجنود الأمريكيين الذين يشعرون بأن الإسبريسو مكثف للغاية. كما أضافوا الماء الساخن ، وخلقوا مشروبا جديدا نعرفه الآن باسم Americano.

قصة ولادة أمريكانا هي واحدة من القصص المثيرة للاهتمام. ذكرت من صفحة صالة أمريكانا ، وفقا لعدة مصادر بما في ذلك لي جوليفي ، دكتوراه ، تم صنع هذا المشروب لأول مرة من قبل الجيش الأمريكي الذي خدم في إيطاليا خلال الحرب العالمية الثانية.

شعر الجنود الأمريكيون أن السبرسو المقدم هناك كان كثيفا وقويا للغاية ، على عكس القهوة التي شربوها عادة في أمريكا. لذلك ، أضافوا الماء الساخن لخلق طعم أكثر إثارة للاهتمام.

بعد انتهاء الحرب وعندما عاد الجنود إلى البلاد ، أحضروا معهم عادة الشرب الأمريكية هذه.

قبل أن يصبح أمريكانا عالميا ، أصبح القهوة المشروب الرئيسي في أمريكا. في البداية ، في القرن 17th ، كان الشاي المشروب المفضل للمستعمرات. ومع ذلك، تغير كل شيء مع بدء الثورة الأمريكية.

بدءا من حادثة حفل الشاي في بوسطن احتجاجا على ضريبة الشاي من البرلمان البريطاني ، جعلت القهوة على الفور المشروب المفضل للشعب الأمريكي.

ثم أصبحت القهوة شائعة بشكل متزايد عندما بدأ جون وتشارلز أربوكل في عام 1864 في الزراعة وبيع القهوة المعبأة في زجاجات للكوبوي في المنطقة الغربية.

سرعان ما اتبعت علامات القهوة الشهيرة الأخرى مثل Folgers و Maxwell House. القهوة ليست مشروبا يوميا فحسب ، بل هي أيضا عمل مربح في أمريكا.

اقرأ أيضا مقالا يناقش أسرار المكونات الأساسية لسيك الياباني التي تجعله فريدا

السبب الرئيسي وراء قبول أميركانا على نطاق واسع هو بفضل الدور العسكري الأمريكي. استنادا إلى منشور على مدونة صحيفة نيويورك تايمز ، خلال الحرب العالمية الثانية ، شرب الجنود الأمريكيون الكثير من القهوة لدرجة أن الجيش اضطر إلى إرسال القهوة المطبوخة والمعبأة خصيصا إلى الخارج.

الجنود الذين اعتادوا على قطرات القهوة في المنزل شعروا أن القهوة التي وجدوها في إيطاليا كانت مريرة للغاية. كما نوقشنا أعلاه ، ولد أمريكانا في وقت لاحق.

إضافة الماء الساخن إلى الإسبريسو هي أسهل طريقة بالنسبة لهم لجعل القهوة تشعر وكأنها في المنزل. سرعان ما أصبح هذا المشروب شائعا في أوروبا وأمريكا.

وفي الوقت نفسه، تتمتع المقاهي الحديثة بجذور تاريخية في تركيا منذ عام 1475. هناك ، يتم تقديم القهوة بقوة وسوداء وبدون مرشحات.

وفقا ل The Spruce ، كانت إضافة مكونات جديدة مثل الكريمة والسكر شائعة في أوروبا في عام 1529. وفي الوقت نفسه ، ظهرت المقاهي في أمريكا جنبا إلى جنب مع الاستعمار.

في أمريكا ، أصبحت المقاهي مكانا لاجتماع رجال الأعمال ، حتى بورصة نيويورك تم بناؤها في موقع Tontine Coffee House السابق بسبب العدد الكبير من المعاملات التجارية التي تتم هناك.

في الوقت الحالي ، يمكننا العثور على المقاهي في كل زاوية من المدينة ، وتقديم القهوة بمجموعات مختلفة. ومع ذلك ، بدون الحاجة إلى جنود الحرب العالمية الثانية من القهوة التي تذكرهم في المنزل ، ربما لن نستمتع أبدا ب Americano المنعش كل يوم.

بالإضافة إلى تاريخ أمريكانا ، اتبع مقالات مثيرة للاهتمام أخرى أيضا ، أليس كذلك. تريد معرفة معلومات مثيرة للاهتمام أخرى؟ لا تفوتك ، ومراقبة آخر الأخبار المحدثة من VOI ومتابعة جميع حساباتها على وسائل التواصل الاجتماعي!